河南人吃的荆芥是什么
河南人有多喜欢荆芥？前阵子在便利店的时候，在乳白色的雾霭下的菜地里发现了一把把捆绑的荆芥，根部的泥土反射着新鲜。
出售荆芥是一个新的想法。只要一发生，我就告诉你，河南人的夏天来了！
01
荆芥是河南夏季的限制特产。
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河南有句话，别人在股市里只吃过荆芥。
说明这个人见过很多东西，他能混的很好。
荆芥，可能河南以外的人，不知道是什么。1995年的朋友说，我上高中的时候，每天早上，当餐厅热汤表面的洋葱片和面馆里的红宝石变成荆芥的时候，我明显感觉到了夏天的气息。
在我心目中，荆芥就是夏天的感觉。
荆芥是河南夏季限制食用的特色食品。是河南人的乡愁。
其中一个在后台管理评论的粉丝，有一次出去在白俄罗斯首都明斯克的酒店点了一份水果沙拉，看到里面居然有荆芥。他很多年没吃饭了，吃东西都是流着泪。
眼泪有点夸张。但这并不容易。
荆芥不好吃。它像十棵欧芹树一样承载着乡愁。
一开始朋友的妹妹怀孕了，什么都不想吃，就想吃荆芥面。
虽然我的心在异乡挣扎，但我的味蕾却一直向着家乡前进。很多人在外地流浪的时候都会在自己家里种荆芥。
如果说有什么中国美食是不去产地就吃不到的，荆芥无疑是其中之一。
正是因为水土资源，橘子才诞生在北方。自然是异地，更多时候是想吃却吃不到。
很惭愧的说，我一直以为荆芥是中国夏天的标准配置。
直到有一次，成都的朋友来他家做客，他第一次尝到了荆芥。四川人被那种香味迷住了，我才知道荆芥在全国都不常见。
据说这种绿色植物只在中国的一小部分地区有，非常冷门和稀有。
02
荆芥也可以带走。
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这么小的荆芥如果带到河南还能长吗？
当然，先说成绩。
以前知道有很多外省甚至国外的朋友从河南带来荆芥的种子或者幼苗，在不同的地方种植的故事。
有一年，成都一个痴迷于荆芥味道的朋友，从河南带了一些种子到四川，但是发芽了，长势旺盛。
后来他很高兴，还特别郑重地给全家人拌了一道河南风味的凉菜和荆芥。
我不知道我爱的人喜不喜欢吃，但是他吃的很美！所以河南的荆芥是泡在河南人的脊髓里的。
有一天在纽约波士顿，一个老乡说，他家专门种荆芥，一群河南人去拿种苗繁育。
也就是河南漂泊的乡亲们随身携带的乡愁，种在小花盆里或者露天菜园里。
还有一个朋友，家在异地，曾经放了一个小视频炫耀父亲送的三件物品。
一个是当季带土的鲜蒜，一个是十个包装好的香菜和荆芥苗。
之后就不清楚荆芥没长了，但是真的让我很震惊，也很惊讶父亲的认真。
十香菜应该算是比较适合居住的。不是很多老人总说，做十个香菜之类的东西，插在地里就能活吗？
就像河南人一样。
我还有一个朋友是外省的，家里的小陶罐里有很多种荆芥。
你不能不感到抱歉。有家乡的味道真的很不容易。
也许，为了提高成活率，我们可以从家乡带点水土？
河南人有多爱吃荆芥？
说起荆芥，大家可能不熟悉，但河南的朋友们肯定很熟悉。每到炎炎夏日，荆芥是河南人餐桌上非常常见的美味。它不仅可以直接油炸，还可以作为调料。因为荆芥有一种特殊的气味，其他地区的人短时间内可能很难接受。河南人之所以喜欢吃荆芥，也和他们的传统习俗有关。
中国幅员辽阔，每个地区都有自己的特色美食。就像在河南，大部分地区的人都有吃荆芥的传统。在炎热的夏天，河南人的餐桌上经常可以看到荆芥，尤其是凉拌食用，不仅香味扑鼻，而且在夏天还能刺激人的食欲。因为很多人到了夏天，长时间的高温很可能会对人的食欲产生一定的影响。这时候吃点荆芥可以帮助人开胃健脾。
荆芥好像只有河南才有，其他地区可能很难找到。这个时候很多人可能会想到网购。虽然现在物流很发达，但是荆芥特别难保存，尤其是长期长途运输下，很容易腐烂。正是这个原因，在其他地区很难见到荆芥。但对于河南人来说，这种食物是随手可得的，荆芥很容易就能在田间的角落或者田埂上找到。
虽然荆芥有一种特殊的香味，但是如果你仔细闻的话，你会发现这种香味不仅有柠檬的味道还有一种刺鼻的姜的味道，有很好的去油腻的效果。尤其是人们在烹制美食的时候，可以在面食中加入荆芥，也可以生吃、凉拌，非常美味。荆芥不仅可以作为蔬菜食用，还可以作为中药饮用，对人体有益。
为什么荆芥只有河南人爱吃
在风味调味蔬菜中，荆芥是很特别的一种，就是全国各地都可以种植，但是好像只有河南人特别喜欢吃？！
荆芥那么活泼，一点都不娇嫩。喜光，非常耐寒，耐瘠薄，不生虫，不用打农药。无论种子还是根茎，田地还是花盆，都可以靠随意播种和切割来生存。如果我能把荆芥养死，我连墙都不扶而是为你服务！
荆芥的特殊香味介于薄荷和生姜之间。看起来像罗勒和薄荷，但并不怪异，而且比香菜、鱼腥草、广藿香、紫苏受欢迎的多。
荆芥可能是最能满足河南人胃口的。荆芥、荆芥面筋汤、荆芥汤面可以放在所有凉菜里，都是荆芥的经典吃法。
哪里有河南人，哪里就有荆芥生长。如果有人的菜地里种了一小块荆芥，就可以推断附近有河南人居住！
卖菜的说只有河南人喜欢吃荆芥。为什么荆芥的流行范围不能离开河南？
也许真的是一方水土养一方人，其他地方的人大多接受不了那种味道？
我奶奶是河南人，是她带大的。我从小也喜欢吃荆芥。家里两个看到我吃荆芥，就会声讨我是公敌，说我吃怪菜。
有人深爱，有人厌恶。也许这就是特立独行的命运吧！
不仅河南人喜欢吃荆芥，阜阳人也喜欢吃。
呵呵，这个有点不严谨。估计外省人也喜欢吃荆芥。可能外国外国洋鬼子也喜欢吃【怡雅】【怡雅】。可能河南人最喜欢吃了吧！
大概是河南的气候条件非常适合荆芥的生长。我的老农每年都在他的瓜地里种荆芥。晚饭经常煮一锅地瓜粥，让我家老婆子烙几个馒头。我拿把镰刀割了一把荆芥，用水洗干净，把馒头卷起来，吃了两遍也是。每天晚上在包子里卷荆芥，这是我老农的最爱，然后再来两碗地瓜粥，过着小日子的仙女[捂脸][捂脸]
荆芥吃起来清爽可口，清热解暑。荆芥配黄瓜绝对是一道很美的菜，然后我就要了两杯小饮料。酷！[呲牙][呲牙]
河南人喜欢喝面。在清汤面里放一点荆芥，然后滴两滴香油，唰唰地喝。嗨！那是一种心碎的感觉！美好又幸福！
所以，如果你来河南，河南人用荆芥招待你，不要说河南人不厚道！[笑声][笑声]
因为只有河南气候种植的荆芥最好吃，只有河南人吃，其他地方种植的都没有河南的好吃。不谈味道，外地的人只能吃，所以在外地开餐馆的河南人就把荆芥从老家运到外地，至少在广州的很多河南餐馆是这样。
并不是河南人喜欢。至少我附近的洛阳、郑州、新乡从来不吃。去了外地，直到在周口人开的饭馆里吃了回米面，才知道有这个东西。
我是爱吃荆芥的河南人，但是我每年种的荆芥，已经让南北方的人上瘾好多天了。
谁说湖北人经常吃的，学过中医的人都知道，必须先提荆芥和防风这两种草药，这说明古代的人，发源于黄河的河南省劳动人民，一定知道荆芥的作用，有时会在屋后种上一片荆芥。
与河南省接壤的安徽阜阳和亳州也是如此
荆芥是夏季的一种风味蔬菜，可以凉拌生吃，也可以做汤的调料(和香菜的作用一样。我觉得最重要的是标配面汤——西红柿、鸡蛋、醒面、苋菜(糊涂菜)、荆芥一起做一个好吃的面汤。为什么只有河南人吃荆芥
为什么只有河南人吃荆芥？在日常生活中，为了健康的生活，我们经常会购买一些水果和蔬菜来补充我们的身体元素，促进我们的消化和生长，让我们的身体更加健康。下面分享荆芥为什么只有河南人吃的相关内容。
为什么只有河南人吃1荆芥只有河南人吃，因为对河南人来说是家乡风味，所以河南人会吃荆芥。河南大部分地区保持着种植和食用荆芥的传统。每到夏天，很多河南人的餐桌上都会有荆芥，尤其是凉性的荆芥，香气扑鼻，能开胃健脾。是河南人夏季膳食中不可或缺的一部分。
荆芥不仅可以作为调味品，也可以作为蔬菜。但是荆芥含有一种特殊的气味，其他地区的人可能一时难以接受。
荆芥的特性
荆芥清爽辛辣的香味最吸引河南人。河南人爱吃荆芥，俗语里也有荆芥的影子。如果你称赞一个人有能力，受到礼遇，你会说他吃了一大盘荆芥，如果你真的不把荆芥全吃了，那就是对撞见的人的自嘲
荆芥具有柔和的柠檬般的香气，带有薄荷和生姜的辛辣味，可用于缓解惯习，缓解夏秋，增香去腻。我们可以选择生吃、冷食或在烹饪时与面食混合食用。
为什么荆芥只有河南人吃？2荆芥是一种药食两用植物。新鲜的茎和叶被选来烹饪制作食物，也可以入药。虽然荆芥的营养价值比较高，但有些食物不适合与荆芥同食，不建议内火旺盛的患者食用。
1.如何吃:
1.菜肴:选用新鲜荆芥茎叶，用清水洗净，放入调味瓶中，做成冷荆芥菜食用，或做成热菜食用；
2.荆芥作为中草药，具有祛风解表、透疹、消疮止血的作用。可用于治疗风疹瘙痒、麻疹、吐血、外感等症状。
2.禁忌:
1.食物禁忌:荆芥一般不建议与鱼、蟹等食物同食，注意避免与生冷食物、驴肉同食，以免降低荆芥的药性，从而达不到相应的药用效果；
2.禁忌人群:荆芥是一种性温味辛的中药材。内火旺盛的患者或阴虚患者服用荆芥后，可能会出现上火症状，导致病情加重，这类人应尽量避免服用。
中草药有很多种，荆芥就是其中一种。它的作用很多，对感冒、发烧、咳嗽、喉咙痛等问题都有很好的治疗作用。而且还能起到祛风止血的作用。咽喉肿痛时，有明显的治疗作用。当然，荆芥的功效不止这些。使用荆芥时要注意一些禁忌。下面为大家详细介绍。
荆芥可以治疗皮肤瘙痒。只需准备一些荆芥，研成粉末，然后放入纱布袋中，均匀涂抹在患处，然后来回揉搓，直到患处发热。对皮肤瘙痒性疾病、急性荨麻疹性疾病、慢性荨麻疹有很好的疗效。情况轻的话，一两次就有效了。
荆芥还具有祛风、发汗、解表的作用，可与防风、金银花、菊花、桑叶、薄荷配伍，用于治疗感冒、风热、目赤、咽痛等症状。
也可以和牛蒡子、薄荷一起使用，帮助麻疹渗透。荆芥也可与赤芍、连翘同用，以达到降寒热的功效。
荆芥的作用很多，但也要注意一些禁忌。阴虚头痛者不宜长期使用荆芥。如果他们长期使用荆芥，就容易口渴。荆芥使用期间，人一定不能吃鱼，体虚多汗的患者也不宜使用荆芥。
荆芥的吃法有很多种。由于其特殊的风味，它可以作为不同菜肴或主食的调料。
1.荆芥常见的做法有凉拌，搭配黄瓜和辣椒，如荆芥拌黄瓜，辣椒丝拌荆芥，冷荆芥。
2.用荆芥包裹的饺子和肉(素)饼也是常见的食物。
3.用荆芥切碎，加绿豆粉、鸡蛋、调料调成面糊，烤成煎饼(也叫荆芥圃)。作为主食配粥或汤也不错。
4.荆芥也可以用作调味品。在汤中加入几片荆芥叶可以增加汤的香气，在红烧或炖制的动物原料中加入荆芥可以去除腥味。
为什么荆芥只有河南人吃？3荆芥的功效、作用、禁忌在科学用药方面有很多优势。
一、治皮肤瘙痒:将荆芥洗净，研成细粉，过筛，装入纱布袋中，均匀涂于患处(如果面积较大，可在患处搓两次)，然后用手掌反复搓揉，直至感到发热为止。治疗急性慢性荨麻疹及各种皮肤瘙痒，轻1~2次，重2~4次即可见效。
二、荆芥能清热解毒，消肿散风止痒。主治感冒、畏寒、发热、恶寒、无汗、头痛、身痛等。，常用于防风防病。这种情况下，还可以服用一些辛凉的药物，或者清热解毒的药物，如薄荷、菊花、桑叶、金银花等。，都可以起到治疗风热感冒、目赤咽痛的作用。
荆芥有助麻疹渗透的作用，可与薄荷、蝉蜕、牛蒡叶同服。疮初常加减荆芥，可与防风、金银花、连翘、白芍等同用。既能解暑，又能化脓。适用于炭炙荆芥，用于便血、崩漏等。具有入血止血的作用，临床上常与其他止血药合用。
第三，一剂荆芥有祛风除湿的功效，炭炒止血。防风、羌活、风寒表证；具有槐花、连翘、薄荷和风热性能；用石膏治疗风热；用白茅根、桔梗、生甘草等。，可治疗便血；配合白茅根治疗鼻出血。
荆芥粉和紫苏均可发汗解表，但紫苏散寒，偏气，也有理气解表之功。但荆芥粉胜于风，偏于血，炒炭可止血。所以紫苏常用于理气，荆芥常用于调血。
禁忌症
阴虚头痛不能用荆芥治疗。
第二种是荆芥，长期服用可以解渴。
吃荆芥的人不能吃鱼。簧片笔记
第四，荆芥是没有鳞片的驴。大纲是第二个
第五，表虚多汗患者不能用荆芥；血虚、寒热者不能用荆芥；阴虚火旺，面红，头痛者应误认为血虚寒性荆芥。通过植物排泄
