将冷芹菜焯几分钟
备用食材:花生半碗、胡萝卜半根、芹菜五根、白糖1小勺、香油1小勺、酱油1小勺、盐少许、花椒1小勺、香叶3片；
制作流程:第一步，准备适量花生，提前洗净，滤水，准备香叶和花椒粒，洗净，将花生放入锅中；
第二步，加入清水，同时加入香叶和花椒粒，冷水开始煮20分钟左右。在这个过程中，一半胡萝卜洗净、去皮、切块；
第三步，准备几根芹菜梗，洗净，切寸，再取一个锅，加水，水烧开后，加入几滴食用油，加一勺盐，胡萝卜焯一下；
第四步，芹菜焯水3分钟左右，一起煮1分钟，然后取出，用凉开水冲个澡，滤水一起放大碗里；
第五步，加入一些盐、糖、香油和一勺酱油，拌匀，然后放入冰箱冷藏10分钟后食用。
将芹菜焯几分钟
芹菜是许多人喜欢的蔬菜之一。不仅营养价值高，而且口感清爽。但是，当我们想加入芹菜炒菜或凉拌时，我们需要将芹菜焯一下。为什么要漂白？其实这是为了去除芹菜的苦味。
热烫方法
焯水是将芹菜放入开水中，煮1-2分钟左右。然后把煮好的芹菜拿出来用冷水冲一下，会让芹菜更脆更爽口。
去除芹菜的苦味
热烫的一个重要作用就是去除芹菜的苦味，同时可以让芹菜更加美味。芹菜中含有一种叫做赖氨酸的物质，是造成芹菜苦味的主要物质。芹菜在高温水中浸泡后，这种苦味物质会分解，从而使芹菜更加香甜可口。
做芹菜汁的时候也可以焯一下
除了煮芹菜，在制作芹菜汁时，热烫也是必不可少的。将芹菜切成小块焯水，可以减少芹菜的草腥味，使芹菜汁更加鲜嫩可口。
预防措施
在焯水的过程中，要掌握好时间，时间过长容易破坏芹菜的营养成分。同时，煮好的芹菜要及时捞出，用凉开水洗净，以保持芹菜的美观和口感。另外，对于芹菜汁来说，热烫时间一般小于30秒。
摘要
热烫是芹菜烹饪和制作芹菜汁的常用方法，可以去除芹菜的苦味和草味，使芹菜更加香甜可口。热烫时要注意掌握时间和方法，以保持芹菜的营养成分和口感。
焯一下冷芹菜需要多长时间
煮一下冷芹菜需要多长时间
嗯！不知道，看你芹菜嫩不嫩，看水开一会就行了。水烧开需要1-3分钟。
但是我还是喜欢生芹菜沙拉！
用热水烫芹菜需要几分钟？芹菜为什么是苦的？
呵呵！把水烧开，放进去1.5分钟左右！将油和调料翻炒几下，装盘！这当然是酒店的做法！自己吃也没必要这么好看啊！
芹菜用开水做凉菜要多久
答:烧开后，把水倒掉，放入冷水中，再烧开，这样就没有草腥味了。芹菜主要用于开水中，去除绿色气味。
我想问芹菜焯水，是热水吗？做饭应该关火吗？芹菜要在水里放多久，烂了怎么切，还有...40分钟
用开水焯一下，不要关火。想吃脆的菜，马上拿出来放冷水里，想吃烂的菜，焯一会儿。
五味十三香是可以的，但是味道重的菜尽量不要放调料，以免味道不好。
斜面，滚刀。
芹菜一定要水煮吗？
芹菜做凉菜需要提前煮，做热菜不需要煮。以肉丝炒芹菜为例，做法如下:配料:肉丝50克，芹菜400克，胡萝卜20克，香干20克
辅料:油适量，盐一勺，鸡精一勺<
2.
3.
4.加入干香橼和胡萝卜。
5.放芹菜。
6.排水。
7.一勺盐。
8.鸡精一勺，盖上锅盖煮开。
我想问芹菜焯水，是热水吗？做饭应该关火吗？
冷水将在锅里烧开。用武火将水烧开，然后放入锅中，过滤后用盖子搅拌两下，再取出放入冷水盆中。能保持菜的酥脆口感。锅里加一点盐，可以使菜的颜色鲜艳。
如何制作不烫的凉拌芹菜叶
材料:芹菜叶500克
调料:酱油15g，醋10g，糖10g，香油5g，味精2g，辣椒油10g，各适量。
芹菜可以生吃吗？有时候餐厅做好之后凉菜混着吃？
芹菜可以生吃。
在餐厅做凉菜的时候，用开水焯一下凉菜就可以了，焯的时候火候不要太大，煮一些总比太浓好。
把冷芹菜焯一下可以吗？
不，呃，我记得有人跟我说，芹菜一定要浇水，更要浇水
如何焯芹菜
1.清洗芹菜叶，将它们切掉。水烧开后。这一步可以保持芹菜的绿色
4.调整蘸料:酱油、香油、醋、糖、蘑菇精等。，而且你可以根据自己的口味随意调整
凉拌芹菜焯一下要多长时间
。(2)将浸泡过的芹菜去掉老茎，切成两半，再切成5厘米长的片。(3)将调料混合均匀，然后浇在芹菜上即可食用。
用热水烫芹菜需要几分钟？芹菜为什么是苦的？
呵呵！把水烧开，放进去1.5分钟左右！将油和调料翻炒几下，装盘！这当然是酒店的做法！自己吃也没必要这么好看啊！
芹菜一定要水煮吗？
芹菜做凉菜需要提前煮，做热菜不需要煮。以肉丝炒芹菜为例，做法如下:主料:肉丝50克、芹菜400克、胡萝卜20克、干香橼20克辅料:油适量、盐一勺、鸡精一勺
2.
3.
4.加入干香橼和胡萝卜。
5.放芹菜。
6.排水。
7.一勺盐。
8.鸡精一勺，盖上锅盖煮开。
芹菜炒之前需要焯水吗？
芹菜是一种香脆可口、风味独特的蔬菜，不仅是家常菜中的上乘之品，而且具有一定的药理和治疗价值。多年来，有报道称芹菜可以治疗高血压、冠心病、脑血管疾病和肾炎。通常人们只是吃它的茎，扔掉它的叶子和根。其实作为心血管疾病患者的饮食，最好把根、茎、叶一起洗干净，全部使用。芹菜，也叫芹菜，是一种伞形植物。芹菜有芹菜和芹菜两种，芹菜是药用最多的一种，味甘，性凉，无毒。入肺、胃、肝经，含糖苷、挥发油、甘露醇、环己醇、烟酸等。具有利尿解痉、调胃湿浊、清心除热的作用。千金说它强壮肌肉，消除热量，并治疗五种黄色疾病和本草补遗认为它可以缓解压力。现在医学认为芹菜有降血压、降血脂的作用。
芹菜有必要焯一下吗
芹菜要焯一下~ ~ ~ `
芹菜是一种又脆又香的蔬菜，不仅是家常菜中的极品，还具有一定的药理和治疗作用。多年来，有报道称芹菜可以治疗高血压、冠心病、脑血管疾病和肾炎。通常人们只是吃它的茎，扔掉它的叶子和根。其实作为心血管疾病患者的饮食，最好把根、茎、叶一起洗干净，全部使用。芹菜，也叫芹菜，是一种伞形植物。芹菜有芹菜和芹菜两种，芹菜是药用最多的一种，味甘，性凉，无毒。入肺、胃、肝经，含糖苷、挥发油、甘露醇、环己醇、烟酸等。具有利尿解痉、调胃湿浊、清心除热的作用。千金说它强壮肌肉，消除热量，并治疗五种黄色疾病和本草补遗认为它可以缓解压力。现在医学认为芹菜有降血压、降血脂的作用。
芹菜凉拌怎么好吃
材料:芹菜300g调料:耗油1汤匙、香油1汤匙、盐、糖、鸡精、醋。合适的方法:1。芹菜洗净，去叶和茎上的叶脉，切成10厘米左右的小块；2.水烧开后滴几滴醋，然后把处理好的芹菜放入锅中快速煨制。3.把耗油、盐、糖、鸡精、醋混合的汁倒在上面，再滴香油。注意:开水后加醋，可以保持芹菜的颜色不变，甚至更好。
芹菜在烹饪前一定要焯一下吗
根据个人口味和需求而有所不同。
我个人经常要直接炒，这样口感更脆，颜色更好。
如果把水焯一下，轻轻一碰就好了。不要越过它。
另外芹菜嫩的部分可以直接凉拌:)味道也不错。
芹菜怎么煮才好吃？有多少种方式？
芹菜做法指南:1。芹菜的叶子比茎含有更多的胡萝卜素和维生素C，食用时不要扔掉可食用的嫩叶；
2.将芹菜放入沸水中焯一下(焯后应立即冷却)不仅可以使成品蔬菜颜色变绿，还可以缩短烹饪的时间，从而减少油脂侵入蔬菜的时间。
3.可用鲜芹菜500克捣烂取汁，开水冲服，每日一剂。还可以治疗高血压或肝火引起的头部肿痛。
营养成分:芹菜和芹菜具有相同的营养和食疗价值。据测定，每100克芹菜的可食部分含有95%的水分、66.926千焦的热量、0.7克蛋白质、0.1克脂肪、3.6克碳水化合物、0.7克纤维素、36毫克钙、26毫克磷、0.5毫克铁、88毫克钠、284毫克钾、0.03毫克维生素A127国际单位和0.03毫克维生素b。
早在2000年前，古希腊人就将其作为药材栽培，后作为芳香蔬菜栽培，并长期培育成叶柄较大的芹菜型。芹菜和来自中国的芹菜具有相同的营养和食疗价值。
芹菜性凉，味甘。含有芳香油、VP、维生素、游离氨基酸等物质，具有开胃、降血压、健脑、清肠通便、解毒、消肿、活血的功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，且随着食量的增加，作用持续时间延长。它还具有镇静和抗惊厥作用。
芹菜的吃法有很多种，可以生吃、凉拌、炒素菜、煲汤、做馅、煮汁、腌制、速冻。特别是它的汁液可以直接拌面做面条或者饺子皮，很有特色。
炒芹菜和豆腐干材料
芹菜300克，豆腐干6块。P>
【要领】
芹菜容易变老，不用炒太久
【练习】。
b，在锅里放两汤匙，加热，然后
加入胡椒粉炒香。
c、加入芹菜、豆干和调料，翻炒3-4分钟。
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清炒芹菜
<2新鲜红辣椒。
步骤:1 .选择干芹菜，只需切去叶端和老根端即可。然后切成小块。瘦肉切小块，红辣椒切小块。
2.多放油、蒜、姜，炒芹菜、红椒片，加盐、味精，炒至熟。一定要把芹菜和辣椒炒透。千万不要加水。煮熟后，装盘。
3.加入少许油，瘦肉片和一勺酱油，翻炒，然后加入炒好的芹菜和辣椒一起翻炒。也不要让水进来。马上把肉片煮熟。不要把肉片煎得太硬。
4.在整个过程中，注意事项是不要放任何水。
特色:这道菜色香味俱全，芹菜吃起来很嫩
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = 2)锅里热油， 加入一勺剁碎的郫县豆瓣酱和姜蒜末辣椒圈，炒香后倒入肉末继续翻炒。 火鸡肉末是白色的，所以为了让肉末颜色更深，我倒了一点酱油。3)翻炒至肉变色，倒入切好的芹菜，翻炒至没有水分。
注:1)我觉得芹菜也可以切成小块和其他蔬菜一起代替。2)我用的馅料是火鸡，尾巴是牛肉。我觉得猪肉也可以。3)如果怕辣，可以把辣椒和辣酱留下。
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =盐腌芹菜。食用油
做法:
1。将芹菜挑选，在叶筋洗净，切成寸段，将豆腐干切成蘑菇丁...> & gt
芹菜凉拌黑木耳的方法，怎么做黑木耳芹菜凉拌
成分详情
适量的木耳
适量的红辣椒
适量的黑糯米醋味道清淡
蒸煮法
十分钟需要未知的难度2备用芹菜、洋葱、生姜和红辣椒3。锅里放一点油
6油热后，倒入葱和姜，美味吗？
首先将芹菜放入锅中，用开水浸泡，但时间不要太长。之后，放在冷酱里会很好吃
