百香果种子需要咀嚼吗？
西番莲可以不嚼就吃。
吃百香果的好处:
1.深层清洁机制。
2.排毒养颜的机理。
3.身体塑形机制。
4.促进新陈代谢。
扩展资料百香果(学名:Passiflora edulis Sims)为西番莲属草本藤本植物，长约6米。茎具细条纹，无毛；5花瓣，等于萼片；基部浅绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵圆形，直径3~4厘米，无毛，成熟时呈紫色；种子多数，卵形。六月开花，十一月结果。
一生出生在海拔180~1900米的山谷丛林中。原产于安的列斯群岛，广泛种植于热带和亚热带地区。主要有两类:紫果和黄果。植物寿命约20年，经济寿命一般为8至10年。
水果可以生吃，也可以用作蔬菜或饲料。吃药有兴奋和强壮的作用。水果果肉多汁，加入重质碳酸钙和糖可以制成清香可口的饮品，也可以添加到其他饮品中，提高饮品的品质。种子油可用于食品、肥皂制造、油漆制造等。花大而美，无香味，可作为园林观赏植物。在中国以外的其他地区，百香果有果汁之王,& quot摇钱树& quot同等的声誉。
品种分类
黄色蛋果
特点:成熟时果皮鲜黄色，果形较大，圆形、星形斑点明显，平均单果80-100克。果汁含量高，高达45%，pH 2.3。
优点:黄蛋果长势旺盛，花多，产量高，抗病性强。
缺点:不同植物异花授粉可以结实，需要人工授粉才能保证产量。没有耐寒能力，霜会杀了你。酸度高，香气淡，一般用作工业原料和加工果汁，不适合鲜食。
鉴别:卷须呈紫色，茎明显呈紫色，果实成熟时果皮呈黄色。
紫色蛋形水果
果形小，蛋形，星点不明显。单果重40-60克，果汁香甜，适宜鲜食，但果汁含量低，平均30%。该品种耐寒耐热，但抗病性弱，长势弱，产量低。
特征:卷须和小枝呈绿色，无紫色，只有成熟的果皮呈紫色甚至紫黑色。
紫红色的蛋果
是黄紫色蛋果的优质杂交种。
特点:果皮紫色，明显星状斑点，果形大，长方形，单果重100-130克，抗寒抗病能力强，生长旺盛，自花授粉无需人工授粉。果汁含量高达40%，颜色橙黄，味道很香，含糖量21%，适合鲜食和加工。
百香果中的黑色种子可以吃吗
可以。
百香果又名蛋果、爱情果，学名百香果，拉丁学名西番莲。西番莲属的草质藤本植物，西番莲属，有细条纹，茎无毛。
西番莲果汁色、香、味、营养俱佳，富含人体必需的17种氨基酸、维生素、微量元素和160多种有益成分。适用于生产果汁、果冻、果子露、果酱等产品，具有缓解疲劳、提神醒脑、降血脂降血压、消炎祛斑、美容养颜的神奇功效。
百香果可以抑制消化道有害微生物的生长。百香果和西番莲配合使用，对排除体内毒素、健胃、提高人体营养吸收功能有显著效果，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊的消除作用。
扩展信息:
吃百香果可以增加胃的饱腹感，减少余热的摄入，吸附胆固醇、胆汁等有机分子，从而抑制身体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，减少体脂，塑造健康美丽的体态；
百香果中的VC参与胆固醇代谢，可以降低胆固醇，净化血液。此外，百香果含有丰富的VC、胡萝卜素和SOD酶，能清除体内自由基，起到护肤抗衰老的作用。
参考:
百度百科-百香果
百香果籽要吞服或者嚼服
百香果籽可以直接吞服，因为黑色的籽可以直接吃，即使嚼服也会特别酸，可以直接吞服。有人说需要咀嚼吞咽，因为百香果的种子含有淀粉、蛋白质等营养物质，不咀嚼无法消化吸收。但百香果的黑籽比较小，即使吞下也能消化。
百香果的主要品种:
1.黄色百香果:成熟时果皮鲜黄色，果形较大，圆形、星形斑点明显，平均单果80-100克。果汁含量高，高达45%，pH值2.3左右。
优点:黄蛋果长势旺盛，花多，产量高，抗病性强。缺点:不同植物异花授粉可以结实，人工授粉可以保证产量。不耐寒，就会冻死。酸度高，香气淡，一般用作工业原料和加工果汁，不适合鲜食。鉴别:卷须呈紫色，茎明显呈紫色，果实成熟时果皮呈黄色。
2.紫色百香果:果形小，蛋形和星形斑点不明显。单果重40-60克，汁多香甜，适宜鲜食，但含汁量低，平均30%。该品种耐寒耐热，但抗病性弱，长势弱，产量低。特征:卷须和小枝呈绿色，无紫色，只有成熟的果皮呈紫色，甚至紫黑色。
3.紫色百香果:是黄色和紫色鸡蛋的杂交。特点:果皮紫红色，星状斑点明显，果形大而长方形，单果重100-130克，抗寒抗病能力强，果实可自行授粉，无需人工授粉。果汁含量高达40%，颜色橙黄，味道很香，含糖量21%，适合鲜食加工。
百香果的种子可以吃吗？吞下或咀嚼百香果的种子
1百香果的种子可以吃吗？
是的。
百香果口感酸甜，而百香果籽的营养价值和百香果果肉一样高。百香果籽含有大量的膳食纤维、蛋白质、脂肪和多种矿物质，适量食用对人体健康有益，所以百香果籽是可以食用的。
2百香果籽可以吞服，也可以咀嚼，主要看你自己的喜好。
咽下吃一般来说，百香果籽没有特定的吃法，可以生吃，也可以咀嚼。吞咽和食用方便，但难以消化，可能会降低百香果籽的营养价值。
嚼着吃百香果籽比较小，会比较麻烦和涩，但是营养成分可以很好的被人体吸收，所以百香果籽可以直接吞下，也可以嚼着吃，主要看自己的喜好。
3西番莲种子是什么颜色？黑色。
一般成熟的百香果种子为黑色、表面光滑的小颗粒状物体，被百香果果肉包裹，但百香果未成熟时，一般会呈现灰色或黑色。
4如何吃好百香果籽百香果籽有几种吃法:
榨汁百香果籽很小，有一定的硬度，所以很多人不愿意直接咀嚼，这时可以把百香果籽榨成汁来吃，如下:
材料:百香果籽。
练习:
1.先煮一锅开水备用。
2.然后将百香果切开，取出果肉和种子，放入杯中。
3.水温稍凉后，按一定比例加入杯中。
4.然后搅拌均匀。
5.最后根据自己的口味加入适量蜂蜜调味。
泡茶百香果种子口感干涩，可以用来泡茶。具体方法如下:
材料，百香果籽，柠檬，冰糖。
练习:
1.将百香果切开，取出果肉备用。
2.然后煮一锅开水备用。
3.然后将百香果籽放入杯中，加入适量的柠檬和冰糖。
4.最后加入适量温水，浸泡后搅拌均匀。
