如何保存西瓜半片
西瓜半片的保存方法:用保鲜膜保存、用保鲜盒保存、直接放入冰箱保存。
1.用保鲜膜保存
夏天的时候，把一个西瓜洗干净，切成两半，用勺子挖一下，或者放在冰箱里再拿出来，味道更好；有了冰箱，我们吃不完西瓜，就用保鲜膜包好，放冰箱里下次再吃。切西瓜要注意西瓜和刀具的清洁。
2.保存在保鲜盒中
用勺子把吃剩的西瓜挖成块状，然后放在保鲜盒里盖好保存。只有在冰箱没有空间的情况下才推荐这种方法，这样可以很快吃完。
3.直接储存在冰箱里
感觉因为贴膜和盒子太麻烦，可能会有二次污染。你可以直接把它放在冰箱里。
如何挑选西瓜:
1.看西瓜的线条。挑选西瓜时，我们首先看到的是西瓜的表面。很多人可能不知道，你可以通过看西瓜的皮来挑选好吃的西瓜。西瓜只有熟了才会甜，才会好吃，才会多汁。未成熟的西瓜口感较硬，半酸味较重，甜味差很多。
2.看西瓜的肚脐和蒂。除了西瓜表皮的纹路，我们还可以看看西瓜的肚脐和花梗。自然成熟西瓜的肚脐和花梗有凸凹感，而未成熟西瓜的肚脐和花梗是平的。
3.看看这些藤蔓。相信很多人在买西瓜的时候都会留意瓜蔓，看看是否新鲜。这种想法很正常。新鲜的西瓜藤都是绿色和蓝色的。如果藤蔓已经干枯，说明西瓜不新鲜或者是死藤。不要买这种瓜。
如何保存吃了一半的西瓜？放冰箱冷藏。这种方法可以更好的保持西瓜汁不流失，保持新鲜，但是缺点是冰镇西瓜味道很好，但是容易吃坏胃。
2.用保鲜膜包裹西瓜果肉，减少与空气接触，防止水分氧化蒸发。
3.将整个西瓜用保鲜膜包好，然后放入盛有水的盆中，放在阴凉处。
如果夏天吃不完所有的西瓜，如何冷藏是最合适的
如果剩下的一半会用保鲜膜封好，那么在一个锅里加入冷水，将西瓜底部放入锅中。需要注意的是，水不要没过果肉，刚好三分之二的西瓜皮，然后放在阴凉处。然后在最短的时间内吃完！然而，忽冷忽热的天气仍然使西瓜成为家家户户最受欢迎的水果之一。鲁豫里的水果摊看到切好的红红的西瓜，忍不住拿回家，放进冰箱，然后一边追剧一边用勺子挖着吃。这简直是人生的一大乐事。
通常情况下，人们愿意选择个头较小的整个西瓜。毕竟不知道水果摊割了多久，拿着别人的刀也不放心。但是如果整个西瓜都不能吃呢？一般都是用保鲜膜包好放冰箱里，但即便如此，拿出来还是有点腥的味道。冰箱冷藏的温度一般在4 ~ 5度。经科学检测，在此温度下直接存放的西瓜和用保鲜膜覆盖的西瓜，冷藏20小时以上都会产生细菌。而且用保鲜膜密封的西瓜比没有保鲜膜的西瓜产生的细菌更多。
另外需要注意的是，切西瓜时，西瓜、刀、案板一定要提前清洗干净。从冰箱里拿出西瓜时，可以先削去表面再吃。室温下存放不超过4小时，冰箱存放不超过24小时。不要用保鲜膜盖住它。使用保鲜膜会加速细菌的生长。从冰箱里拿出西瓜的时候，用刀把西瓜切掉一厘米的面就可以了。
对于有冰箱的家庭来说，放在保鲜层保鲜当然是最好的。对于那些暂时没有冰箱的人，我们该怎么办？就是把西瓜放在锅里，然后把锅和西瓜一起放在装满水的水缸里，也能起到保鲜的作用，但这种方法不宜长期存放。
如何把西瓜保持一半
用保鲜膜把西瓜包紧，把里面的空气排掉，然后放入冰箱冷藏。挑选西瓜的小技巧:1。如果茎是绿色和新鲜的，它被一棵活的植物采摘。2、果形脂肪饱满，是发育良好，甜度、脆度适中的好西瓜。3.检查肉的厚度和新鲜度。西瓜表皮光滑，底部肚脐扁平，鲜嫩薄。
用保鲜膜将西瓜包紧，排尽里面的空气，然后放入冰箱冷藏。
挑选西瓜的小技巧:
1.看果柄:可以查看西瓜的新鲜度。如果茎是绿色和新鲜的，它被一棵活的植物采摘。如果梗是黄的，就是被烂株摘走了，质量差，鲜度少。
2.看水果的形状:你可以检查西瓜的甜度和脆度。果形端正饱满，是发育良好，甜度适中，脆度适中的好西瓜。
3.看果皮:检查肉的厚度和新鲜度。西瓜表皮光滑，底部肚脐扁平，鲜嫩薄。如果皮肤粗糙有皱纹，肚脐又大又凹，则皮厚肉不鲜。
4.按压果皮:可以检查西瓜的新鲜度。如果果皮的硬度和弹性都很高，说明西瓜是新鲜的，如果缺乏弹性，说明成熟了。
5.听声音:用指关节轻敲西瓜，听声音就能知道西瓜的成熟度。如果听起来像是坚定的敲头声，说明西瓜还不够成熟。如果像敲肚子，说明西瓜太熟了。如果听起来像是捶胸顿足，说明西瓜熟得适中，水分和甜度都刚刚好。
