泡枸杞可以用100℃的水吗
可以，但是最好用50-70℃的热水。
一般来说，一次上下放15粒比较合适，不用放太多。枸杞作为一种保健食品，营养丰富，深受许多人的喜爱。枸杞的吃法有很多。生活中最常见的方式就是泡水喝。枸杞可以反复冲泡。
枸杞泡水注意事项
长期过量饮用枸杞水，对身体有很多副作用。首先会让人生气，经常会导致脾气不好，乱发脾气。其次，睡前喝太多枸杞泡水，往往会影响人的睡眠质量，难以入睡，引起失眠症状。另外，过量对肠道也不好，尤其是一些脾胃虚弱的人，会导致腹痛、消化不良。
虽然枸杞和绿茶都可以泡水，而且都是用来养生的，但是不能一起泡水。是因为枸杞中含有大量的氨基酸、生物碱等营养物质，对身体能起到积极的作用，但遇到绿茶中的鞣酸后，会在体内形成一种不易消化的物质，长期下去会损害肠胃。
泡枸杞干的水温合适？
用50~60℃的水浸泡枸杞，枸杞中含有丰富的维生素、胡萝卜素、膳食纤维、蛋白质等成分。水温过高容易破坏枸杞中的营养成分，导致口感不佳。冲泡枸杞时，让开水静置5~10分钟左右，直到水温下降。
泡枸杞用什么度数的水
泡枸杞用什么度数的水比较好？
枸杞又分枸杞和黑枸杞，对水温的要求不同。
建议用50-70度左右的水。枸杞中含有甜菜碱、阿托品、莨菪胺、多糖、氨基酸和维生素，具有滋补肝肾、益视力的作用。日常生活中可以在水中饮用，具有很好的保健作用。但是枸杞的水温一般都是泡的。不能太高也不能太低。过高容易破坏枸杞中的营养成分，尤其是枸杞中含有的花青素等物质，对高温比较敏感。温度过低，枸杞中的多糖不容易释放出来，影响口感。一般枸杞建议用70度左右的水，黑枸杞用50度左右的水。
干粮更好。枸杞具有一定的药理成分和营养成分，无论是干吃还是泡水吃都有一定的保健作用。但从药效上来说，枸杞干吃效果更好，因为枸杞中的一些药物成分泡水后就不起作用了，但枸杞中的成分干吃可以充分发挥。但枸杞中糖类多，干吃容易上火。用于泡水时，可以稀释枸杞中的多糖，减轻上火的可能。
推荐20-30粒左右。一般来说，日常生活中枸杞在泡水中的使用没有具体的规定，但枸杞有一定的药理特性。用量过多或过少都容易影响效果，一般每次泡20-30粒左右为宜。用多了容易导致药理作用更大，滋补过度，上火流鼻血等不适。如果用的少，就容易影响口感，达到较低的功效。而且枸杞可以反复泡，喝完一杯水不需要更换。
泡枸杞用什么温度的水
干枸杞最好，但是要买干净的。生吃，或者用温水或开水浸泡。
枸杞浸泡在水中的效果
1。抗衰老枸杞富含枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒和黄酮类等抗氧化物质，具有良好的抗氧化作用。枸杞能抵抗自由基过氧化，减少自由基过氧化造成的伤害，从而有助于延缓衰老，延年益寿。
第二，滋补肝肾
枸杞有甜味。中医认为，它能滋补肝肾，益精明目，补血，增强人的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实际的作用就是抗疲劳和降血压。此外，枸杞还能保肝、降血糖、软化血管，降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平，对脂肪肝和糖尿病患者有一定疗效。据临床医学验证，枸杞还可以治疗慢性肾功能衰竭。
第三，养肝明目
枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清丙氨酸氨基转移酶，促进肝损伤修复。王德山研究了枸杞抗实验性高脂血症的量效关系和毒性。实验结果表明，枸杞能抑制肝细胞内脂肪沉积，促进肝细胞再生。
特别提醒:枸杞是个好东西，是非常安全的食物。它本身不含任何毒素。是卫计委批准的药食同源食品，保健价值堪比冬虫夏草，适合人类长期食用。可惜的是，在利益的驱使下，大部分枸杞都是通过滥施农药、化肥、除草剂、染色浸泡、环境污染、重金属超标等因素人为生产出来的，简直是浪费时间，让人心酸。
食用枸杞必须具备两个条件，零农药残留和高品质。真正的零农药残留的优质枸杞，价格是其他枸杞的三倍以上，价格也比较高。购买时一定要注意这两点，否则不仅没有保健作用，反而会买到一身的问题。
