红薯在重庆方言中的学名是什么
红薯(豆科，根茎)
甘薯是指我国南方和北方两种不同植物的块根，甘薯是指南方部分地区(湖北、四川、重庆、福建、江苏南部等地)的甘薯。
又名:白薯、凉瓜、凉薯、葛根、红薯、萝卜、沙戈、红薯、萝卜、去皮薯、葛根。
形状大小和北方的红薯差不多。皮肤淡黄发白，外面淡黄的皮都剥落了。里面的肉很白，肉的质地看起来有点像红薯。熟到顶峰时，剥开会发出开裂的声音，隐约能看到开裂的痕迹。吃起来比地瓜(红薯)甜，脆脆的，好吃，水分多。
参考该图:
详情见:什么是http://baike.baidu.com/subview/44357/13579868.htm
地瓜
问题1:什么是地瓜？也叫地瓜、地瓜。我们通常说红薯是红薯的贮藏根，属于营养器官。
问题二:红薯是什么？红薯就是红薯，只是果肉的颜色不一样。俗称红薯
问题三:红薯是什么？东北人习惯叫地瓜，北京人习惯叫地瓜，华南人应该习惯叫地瓜。其实是一回事。街上卖的那种烤烤地瓜，烤地瓜，烤地瓜，其实是一回事。土豆就是土豆，学名是土豆。他们不一样。
问题4:红薯是什么？10分红薯:
地瓜，又名:甘(植物名称与事实的考证)、甘楚、地瓜、竹书、、地瓜、樊如(本草纲目补遗)、甘、地瓜、红薯干、竹书、唐书(农政书)等。)，以及蜀(台湾省的官方记录)。
一年生草本植物在地下部分有圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、肤色和肉色因品种或土壤而异。茎平卧或上升，偶尔缠绕，多分枝，圆柱形或有角，绿色或紫色，疏生柔毛或无毛，茎易生不定根。
问题5:你说的红薯是什么意思？地瓜的意思是人傻，但基本不是诅咒。它是中性的，通常在彼此熟悉的人之间说。刚认识但不认识的人一般不会说地瓜。如果一个女生突然对一个男生说红薯，一般说明这个女生对这个男生有意思。
例如:
GG对MM说:你到底要不要做我女朋友？
MM对GG说:你是地瓜，所以你不懂！！
问题6:红薯是土豆吗？红薯一般是指红薯，土豆是指土豆，这是不一样的。
1.红薯营养丰富，含有淀粉、糖、蛋白质、维生素、纤维素和各种氨基酸。它是一种很好的营养食品，与粮食作物相比有其独特的优势。
2.马铃薯是茄科多年生草本植物，其块茎可食用，是仅次于小麦和玉米的世界第三大粮食作物。土豆，又称鸡蛋、土豆、洋芋等。，是茄科的块茎。它和小麦、玉米、水稻、高粱一起成为世界五大农作物。
问题7:红薯的作用是什么？红薯中的维生素和不饱和脂肪酸相结合，有助于防止血液中胆固醇的形成，预防心脑血管疾病的发生。
红薯中的淀粉和纤维素可以吸收肠道中的大量水分，增加粪便体积，防止便秘，减少肠癌的发生。
红薯是碱性食物，能中和酸性食物产生的过多酸性物质，防止血液和体液酸化。
红薯还能减少皮下脂肪，避免肥胖，预防胶原蛋白病。
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特别提示:不要吃太多红薯
红薯中含有一种氧化酶，在人体胃肠道中容易产生大量的二氧化碳气体。
红薯含糖量高，会产生大量胃酸，使人感到胃灼热。胃酸加强了胃的收缩。这时，胃与食管交界处的心肌松弛，胃中的酸回流到饲管，人就吐出酸水。糖分太多身体一时吸收不了，剩下的会在肠道里发酵，也会让胃不舒服。
问题8:红薯和地瓜有什么区别？北方人称红薯为地瓜。对于我的红薯忠实粉丝来说，我真的和他们有过一面之缘。
其实红薯可以说是红薯的亲戚，也是长在地里的。挖出来的时候浑身都是泥，大小和红薯差不多。个头大绝不会被误认为是土豆。但是地瓜的形状和红薯绝对不一样。红薯是纺锤形的，顶端是圆的，不像红薯是长条的。红薯的味道和地瓜完全不一样。它更像是一种水果，很嫩，果肉白色，无籽无籽，口感香甜，没有任何酸味，带着一点泥土的香气，可以说给人一种很纯粹的感觉。红薯的皮不是用刀切的，而是用手撕的，就像撕嫩树皮的感觉。当然红薯的皮比树皮薄很多，也很坚韧。撕下来后会露出非常光滑的白肉，形状完全不会改变。
前两天心血来潮在百度百科上查了一下红薯，发现解释是红薯是红薯的别名，或者说红薯是专有名词，但是根本没有提到真正的红薯。虽然各地风俗不同，但既然红薯已经有了自己的名字，占着一个红薯当别名就太不厚道了。
问题9:红薯有什么营养价值？甘薯的营养价值
1.胡萝卜素
红薯富含胡萝卜素，维生素A的含量可高达40mg/100g鲜红薯。胡萝卜素被人体吸收后可以转化为维生素A，维生素A可以维持正常的视觉功能。缺乏维生素A是一个严重的健康问题。中国人普遍存在潜在饥饿，即缺乏各种微量营养素，其中55%的人缺乏维生素A，吃红薯可以避免维生素A缺乏。目前，联合国已将食用红薯列入解决非洲儿童和妇女维生素A缺乏症的重要计划(CIP，2001)。
2.食用纤维
红薯含有10倍于米粉的纤维，质地细腻不伤胃，可加速消化道蠕动，帮助排便，清洁消化道，缩短食物中有毒物质在肠内滞留时间，减少便秘引起的自我中毒，降低肠内致癌物浓度，预防痔疮和大肠癌。同时，纤维素可以吸收部分葡萄糖，降低血液中的糖分含量，有助于预防糖尿病。
3.糖和蛋白质的结合
红薯富含黏蛋白，黏蛋白是多糖和蛋白质的混合物。对人体有特殊的保护作用，能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性。因为这种物质可以防止动脉壁上的物质沉积导致的动脉硬化，可以防止肝、肾等器官打结。
红薯中还含有糖蛋白，具有良好的抗突变、降血脂和免疫增强作用。
4.钾
红薯含钾高，可以缓解盐摄入过多带来的弊端。钾也是保护心脏的重要因素。因为钾是碱性元素，红薯的pH值为10.31，是生理碱性食物，有中和体液的作用。人体是一个酸碱平衡的有机体，正常人的体液都是弱碱性的。血液酸化时，人体四肢冰凉，容易感冒，伤口不易愈合。严重时可直接影响大脑和神经的功能(如记忆和思维能力减弱或精神疾病)，是许多慢性病的温床。所以在食物丰富的今天，不能只吃大鱼大肉、米粉等酸性食物。适当食用红薯有利于维持血液的酸碱平衡，有利于人的健康、发育和智力发育。
5.抗癌物质
红薯中有一种叫脱氧表雄酮的生理活性物质，可以预防结肠癌和乳腺癌，大大促进脑细胞和内分泌腺的活动，因此可以延缓智力下降，增加人体抵抗力。
不久前，日本国内癌症研究所公布了一份对恶性肿瘤有显著抑制作用的20种蔬菜的名单，从高到低，红薯的抗癌作用排在第一位。美国肿瘤学家雷南说:癌症的关键在于预防。首先从食物入手，适当的饮食有助于预防癌症的发生，促进癌症的改善。因此，合理调整膳食结构，注意饮食多样化和轻度贫困杂粮，改变多年来一贯的米饭和白面的饮食习惯，适当食用红薯等抗癌食物，具有重要意义。
问题10:红薯是什么？红薯(又名番薯、地瓜、山芋、蘑菇、地瓜)含有多种维生素，其中维生素B10.12毫克、B20.04毫克、维生素C 30毫克、钙18毫克、磷20毫克、铁0.4毫克、烟酸0.5毫克、粗纤维0.5克、29。每100克含5克碳水化合物。具有和中、利湿、健脾的作用。中医认为红薯是一种利水健脾的减肥食品。
红薯有润肠的作用，可以减少脂肪的吸收，吃红薯可以增加饱腹感，降低食欲，从而达到减肥瘦身的目的。
以下是一些吃红薯的方法:
1.蒸红薯
材料:生红薯500克。
制法:红薯洗净，蒸锅加适量水，将红薯放在抽屉上，盖上盖子蒸40分钟。
2.红薯粳米粥
材料:红薯200克，粳米50克。
方法:将红薯洗净，切成不规则的小块，粳米洗净，和往常一样将大米放入锅中煮成粥，每天早晚餐食用。
3.甘薯干
原料:红薯1000克。
方法:将红薯洗净，放入锅中蒸熟，放凉，切成厚片长期存放，放在窗帘上晾干，注意通风，不要阳光直射。它将在一月份准备好。
4.油炸红薯片
材料:红薯200g，油少许。
制法:锅烧热，抹一层油，红薯洗净切成1 cm左右的块，放入锅中煎至焦黄，翻面再煎至焦黄，即可食用。
...在昆明滇池西山买的。当地人叫它甘薯，我想知道它的学名是什么
红薯又被称为洋芋、凉薯。(学名:地瓜)是豆科草本藤本植物。厚，缠绕，稍有毛，有时稍木质在基部。总状花序长15-30厘米，每个节有3-5朵花；小苞片具刚毛，早落；花萼长9-11毫米，密被长刚毛；花冠浅紫色或带红色，旗瓣近圆形；每荚8-10粒种子，近正方形；根块状，纺锤形或扁圆形，一般直径约20-30厘米，肉质。取其地下块根作生食或菜食。种子是剧毒的，不应该被吃，但是它可以被用作杀虫剂来控制蚜虫。原产于热带美洲，现广泛分布于旧半球热带地区，在中国西南省份普遍栽培。
学名和别名
白薯也被称为洋芋
学名:土豆
别名:红薯、凉薯、沙哥、洋芋等。四川也被称为迪利尔。
形状大小和红薯差不多，皮淡黄发白，肉很白。肉质看起来有点像地瓜，但吃起来比地瓜甜，香脆可口，水分多。可以当止渴，也可以当水果生吃。
白薯的学名是什么
白薯的学名是什么
白薯的学名是什么？白薯拌了很多食材。这道菜很受欢迎。它足够美味，可以放在桌子上，许多人都非常喜欢它。我给大家整理了白薯的学名。赶紧学起来！
白薯的学名是什么？1白薯叫凉薯。其原产地在美洲热带，现在中国西南很多地方都有种植。它的食用价值高，味道好。
凉拌土豆可以直接生吃，也可以煮熟后再吃。味道鲜美，水分多，口感酥脆。此外，它还具有很高的营养价值，含有人体所需的多种维生素、蛋白质、糖等元素。
吃凉拌土豆的注意事项
对于一些脾胃虚寒的人来说，不适合吃凉拌土豆，也不适合吃太多凉拌土豆。对于寒性体质的人来说，吃太多凉性土豆可能会加重体内的寒性而引起肠胃不适，严重时甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
还有，对于糖尿病患者来说，凉拌土豆虽然是一种低热量的食物，但是它所含的一些碳水化合物和淀粉经过代谢后会转化为糖类，高血糖患者不适合吃一些凉拌土豆。
红薯怎么做好吃
1.红薯是最有营养的生食
红薯是一种特殊的食物，可以当水果吃。生吃时口感酥脆香甜，人们食用后可以直接吸收其中的各种营养成分，促进身体健康。此外，生吃红薯可以促进他们的健康。
2.红薯粥最有营养
除了直接生吃，红薯也是粥的重要食材。可以和小米或粳米等粥类食材一起做成美味的食物。经过水煮后，红薯中的粗纤维更容易被人体吸收，可以避免人体便秘的形成。同时，其中的一些营养成分会与粥的成分相协调，人们一起食用后对身体更有益。
3.水煮红薯最有营养
红薯可以煮着当甜点。在制作它们之前，除了准备250克的红薯，20克的龙眼肉和150克的瘦肉外，还可以加入少量的姜丝。红薯可以去皮切块，和其他食材一起放入汤锅中，加水，加入红糖和味精煮半小时。这种汤不仅味道鲜美，而且对滋补身体也有重要作用。
白薯的学名是什么2什么是白薯
白薯有些地方也叫冷薯，原产于热带美洲，现在我国西南很多省份都有种植。红薯的日常食用，既可以生吃，也可以熟吃。其肉质鲜美，口感酥脆，含有多种维生素、水分、糖类、蛋白质和人体所需的一些微量元素。
吃红薯的好处
1.红薯具有延年益寿、美容养颜的功效，是广大爱美人士的首选食品。如果你还没吃过，可以试试。
2.红薯有很好的清热解毒功效。身体上火或者热度过高的时候可以尝试吃红薯，可以起到很好的清热降火的效果。
3.红薯有很好的疏通肠胃的作用。能吸收肠道内大量水分，增加粪便堆积，从而有通便作用。
4.红薯是一种碱性食物，可以很好的中和人体积累的过多酸度。
5.红薯富含维生素C，不易流失。日常吃红薯可以补充人体所需的维生素C。
6.红薯中含有丰富的粘液蛋白，可以预防动脉硬化、抗衰老和抗血压，提高人体免疫力，使身体保持相对健康的状态。
7.红薯还有抗癌作用，可以减少一些炎症的发生。是很好的防癌抗癌食品。
红薯怎么选
1.大小:在选择红薯的时候，我们一般会选择大一点的。这种红薯吸收的营养更多。如果太小，可能是因为营养不良，发育不全。
2.分页:这里的分页是指红薯的分页。大红薯可以分好几页，又脆又饱水。如果没有页数或者页数太少，就不好吃。
3.红薯茎:挑选红薯时，要观察其茎。茎细的红薯一般比较大。如果茎粗，说明红薯比较小。
白薯的学名是什么3白薯简介
红薯，别名芒光、沙哥、凉薯、地瓜、萝卜，湖北、贵州大部分地方叫红薯，福建等地叫欢夸。它广泛种植于四川、湖北、重庆和台湾省。
豆豆是豆科一年生或多年生缠绕草本藤本植物，能形成块根。甘薯的块根呈圆形、圆锥形，皮和果肉白色。它无籽，脆而多汁，富含糖分和蛋白质，还富含维生素c，可以生吃，也可以煮熟吃。总之就是好吃。种子、茎、叶中含有鱼藤酮(C23H22O6)，对人畜有剧毒，可制成敌敌畏等农药。
豆科是一年生缠绕草本植物。又名萝卜凉薯。用块根作食物。分布于热带美洲和热带亚洲。我国长江以南地区广泛栽培，贵州、四川、湖南、广东、广西、湖北等地产量较多。
马铃薯在北方也可以种植，但面积较小，属于稀有特种蔬菜。
红薯和地瓜都是淀粉类食物，品种相似。甘薯在中国是一个古老的品种，在国外是一个新品种。形式上，红薯近圆，红薯长。红薯比较大，但是红薯比较小。红薯吃起来是甜的，但是红薯本身是无味的。根据《辞海》中的资料，晋代有《南方草木》中所含的番薯。据农学家丁颖考证，是薯蓣科植物黄姜。但旋花科的红薯也叫地瓜。按照科目，我做了一个分类。
红薯怎么吃
首先，如何炒红薯
第一步:准备好红薯，盐，味精。
第二步:红薯去皮切片，放入油锅翻炒至油温需要八分熟。
第三步:将红薯炒至变色，然后加盐和味精。
二、红薯的做法——蚝油红薯
第一步:准备红薯、猪肉、青椒、红椒、番茄、盐、蚝油、酱油、香油、糖。
第二步:红薯去皮切片，西红柿切块，青椒切段。
第三步:将猪肉切片，然后放入碗中，加入淀粉和盐，腌制至少十分钟。
第四步:用香油加热油锅。八成热时，将青椒放入锅中炒香，然后放入肉片。
第五步:将肉片翻炒变色，然后放入红薯中。同时加入酱油、盐、糖快速翻炒。
第六步:最后加入西红柿，西红柿榨汁后关火。
