有没有没有蒜苔的大蒜品种
有没有蒜苔的大蒜品种。第一种情况,有些大蒜品种没有蒜苔,如李安平开平、四川新都、广西玉林等地的大蒜,生长期短,品质好,本质上是因为这类大蒜品种在距离地面10厘米处形成腰蒜。对于这种不带苔的蒜,基本上对蒜没什么影响。第二种情况:单头蒜,简称单蒜。顾名思义就是一个没有花瓣的圆蒜而已。单头蒜比普通蒜辣,蒜香浓郁。种植普通大蒜后,大蒜根茎上会长出许多侧芽,其中主芽会长成蒜苔,侧芽发育成蒜瓣。但如果大蒜种植较晚,侧芽还没来得及生长,就遇到长时间的日照和高温,侧芽不发育,主茎迅速膨大,形成单个大蒜,不会长出蒜苔。在这种情况下,也会对大蒜产生影响。毕竟,单个大蒜仍然没有12-14个大蒜瓣组成的大蒜大。第三种情况也会造成蒜苔提取不出来,即播种时,选取的蒜苔瓣太小,土壤肥力差,肥水跟不上,导致营养不良。这种情况下,蒜苔也提取不出来。当然,没有水和肥料,大蒜就长不好。
大蒜不抽薹就不会生长,蒜头的形成是营养不良造成的,与抽薹无关。
1.培养方法
1.温度:18到26度,最合适。它的耐寒性还不错。冬天能忍受零下五度的低温。所以冬天如果在这个限度以下,就要做好相应的防寒措施。
2.光照:大蒜的生长离不开光线的帮助。在良好的光照条件下,它生长良好,产量更高。一般来说,生长速度最快的时候,每天需要提供十个小时左右的光照才能长好。如果是短暂的阳光,它的茎叶可能会白长。
3.水:大蒜是湿生植物,非常怕干。土壤干了,需要及时补充。一般来说,半干就要补水。
4.施肥:给大蒜施肥,以基肥为主。一般在9月下旬翻土的时候添加。所需追肥不要太多,一般在4月初,适量使用一些沃野的水溶肥料。
为什么大蒜不长青苔?
一、原因:蒜瓣太小,土壤薄,播种晚,密度大,肥水不足,会使植株叶片少,长势弱,使养分积累少,不利于花芽分化和蒜苔发育,形成无苔蒜。
二、大蒜种植技术:
生长过程及其对环境条件的要求。大蒜生长期的长短因气候、品种、播期而异。在宣威,一般是秋播春收,120 ~ 140天左右。
1.发芽期:大蒜从播种到初生展叶称为发芽期。在3 ~ 5℃的适宜湿度和温度条件下,10 ~ 15天后即可萌发,但以15 ~ 20℃最为适宜。
2.苗期:即初生叶至3-4叶。蒜苗能耐受-3 ~ 5℃的低温,适宜生长温度为14 ~ 20℃。幼苗主要靠种子花瓣供给养分;当养分被幼苗吸收利用后,蒜母开始枯萎,在生产中称为母体退缩或母体转化。之后,幼苗开始通过根系吸收土壤养分,栽培中需要良好的水肥条件,以利于幼苗的健康生长。
3.鳞芽和花芽的分化期是从鳞芽和花芽开始分化到分化结束。在这个阶段,新叶的分化停止(最多7-8片叶),转向叶片肥大,积累了大量的营养物质,为蒜苔和大蒜的生长奠定了物质基础。大蒜叶片生长的适宜温度为12-16℃。如果温度太高,生长就会受到抑制。栽培中要充分满足肥水需求,保证抽薹和蒜薹的正常形成。
4.抽薹阶段是从花芽分化结束到蒜苔收获。这个时候叶子已经全部长出来了,叶子面积最大。生殖生长和营养生长是同时进行的。从蒜苔露出叶鞘(也就是甩尾巴)到上钩需要15天左右。蒜苔生长发育的同时鳞茎也在形成,消耗的营养最多。栽培时要给足水肥,保证苔藓肥。
5.鳞茎在大蒜膨大期开始分化,大蒜收获。当蒜苔收获时,顶端优势解除,大量营养物质被输送到鳞茎,大蒜开始迅速膨大。这个时期需要20-25℃的高温和12小时以上的日照。雨水过多、温度过低都不利于大蒜的生长,栽培时要保持土壤湿润。采集苔藓时,要避免对叶片的过度伤害,尽可能延长叶片的寿命,保证光合产物的制造和运输。后期应停止灌水,防止瓣膜飞散。
6.大蒜收获后,大约有3-4个月的休眠期。可以人为控制温度和湿度,喷洒绿色鲜素,延长休眠期,达到长期保存的目的。
为什么大蒜不与大蒜一起生长?
蒜苔是我们餐桌上很常见的食物。很多人喜欢蒜苔炒肉这道菜,营养价值也很高。蒜苔在我国很多地方都有种植,种植范围也很广。其实去掉蒜苔并不会影响大蒜的生长,因为如果去掉蒜苔,还可以帮助蒜苔的生长减轻一些负担。因此,去掉蒜苔后,更有利于大蒜的生长。
在农村,很多人喜欢在自家花园里种一些蒜苔。在种大蒜的时候,我们可以看到,在土里种上大蒜之后,会先长出蒜苗,等蒜苗长得差不多的时候,蒜苗的中心就会长出细长的蒜苔。其实大蒜长好以后就会开花,然后大蒜就开始准备繁殖了。通常一个大蒜可以提取两个左右的蒜苔。
我们在购买蒜苔的时候,也会遇到比较老的蒜苔和比较嫩的蒜苔。因为老蒜苔比嫩蒜苔熏得晚,所以嫩蒜苔比老蒜苔口感更鲜嫩。所以我们在鉴别蒜苔的时候,可以用手指甲去捏蒜苔。如果蒜苔可以直接用手指甲剪掉,而且汁液比较多,就是嫩蒜苔。另一方面,如果不容易切断,汁液少,就是老蒜苔。
蒜苔是一种容易贮藏的蔬菜,但在我国的冷冻蔬菜中大量贮藏。如果想长期保存蒜苔,方法也很简单。我们可以把购买的蒜苔放在室内阴凉潮湿的地方,也可以用一些湿黄沙覆盖。这样我们可以将购买的蒜苔保存7~10天左右。蒜苔是一种非常有营养的蔬菜,尤其是蒜苔中的纤维素含量非常高。经常吃一些蒜苔对我们的健康也有好处。