豆芽发芽的五个简单步骤
豆芽发芽最简单的步骤如下:
1.首先，豆子需要是当年的新豆子，最多不要超过一年。它们休眠时间短，内部机制活跃，萌发状态好，萌发率高，容易萌发出强芽。然后挑选饱满、圆润、大小适中、黄亮色的豆子，将皱缩、空心、破损、虫蛀、杂质剔除，用簸箕或筛子筛选即可。
2.培养豆芽，需要有浸泡豆子的容器和催芽的容器，还要有喷壶和纱布。宜使用底部有孔的容器加速发芽，如蒸隔板、菜篮子等。如果栽培量大，也可以用筛子，因为每次给豆子浇水后都需要把水排干净，容器底部不能有水。使用前，两个容器要用开水冲洗，确保无油无菌。
3.将挑选出来的黄豆或绿豆用清水洗净，顺便去除漂浮的颗粒，然后放入容器中浸泡豆子。加入温水使豆子溢出。一般豆与水的比例在1:4左右，水温20-25度。浸泡10-12小时。晚上睡觉前可以泡一下，早上起床后搅拌一下，再泡一会儿，直到豆子变了。
4.在栽培豆芽的打孔容器底部铺上干净柔软的纱布，将容器中浸泡过豆子的水倒掉，放入清水中稍加清洗，然后将豆子放入栽培容器中均匀铺开，再用纱布将容器盖紧，可以多做几层，主要起到遮光保湿的作用。定期喷水。
5.根据各地的温度等环境，5天左右就会生出豆芽，芽长可达8-10厘米左右。
豆芽
是一种在人们日常生活中出现概率很大的食物，也是很多人喜欢吃的食物。当然豆芽营养价值高，口感好，但是做豆芽也有很多需要注意的地方。比如豆芽的根部一般不建议食用，需要去除。
生豆芽的具体流程
提前24小时浸泡绿豆，准备蒸架，铺上毛巾，然后将浸泡过的绿豆摊开，盖上毛巾，每天浇水两次，坚持五六天左右。具体方法如下:
材料:绿豆、毛巾。
1.准备半碗绿豆，用温水泡一夜。
2.浸泡一夜后，绿豆的大小会明显变大，有的绿豆已经微微露出小白点，说明绿豆已经吸收了足够的水分，开始慢慢发芽。
3.将泡好的绿豆倒入漏筐，漏筐下放一盆，早晚在水龙头下冲洗，防止绿豆发臭。
4.然后放入锅中，盖上一层湿布。布要把绿豆全部盖住，放在暗处，让它们慢慢发芽。
5.这是第二天的样子。第二天绿豆芽已经明显长出来了，大概0.5cm左右，第二天要做的工作就是早晚各冲一次水。冲水的时候，不要把上面的湿布脱下来，以免光照。
6.这是第三天的样子。第三天，绿豆芽长约1.5厘米。第三天要做的工作依然是早晚各洗一次水。冲水的时候，不要把上面的湿布脱下来，以免光照。
第7、4天，第4天的绿豆芽长约4cm，长得真的很快。第4天要做的工作依然是早晚各洗一次水。冲洗时，不要脱去它们上面的湿布，以免受光。第8天和第6天，绿豆芽长约6-7厘米，因此它们已经出生。
9.挑选发芽的豆芽。
注意事项:1。冲洗时，一定要用湿布盖上。豆芽从生下来到好的这段时间不要摘下来，以免出现绿豆芽见光就红的现象。
2.泡绿豆的水至少要比绿豆多3倍，防止绿豆顶层因为起泡而吸水
如何培育豆芽
豆芽的培育方法如下:
1.豆类种子的选择:市场上可以买到绿豆。
2.豆类种子的浸种处理:用1kg水和1kg豆子浸泡精选的饱满绿豆种子，水温可控制在20-23℃，浸泡时间一般为6-7小时，使豆子充分饱满，不起皱。
3.放在容器中培养:培养芽的容器可以放在空气稳定的地方，不要放在通风的过道或空旷的地方。同时，豆子填满后，用纱布(或用草袋、麻袋、呢子)多层覆盖豆子；盖米
容器可以用底部有孔的木桶做成，底板可以移动，方便取豆芽和清洗。容器应该是干净的，在使用前必须用沸水清洗盖子。
4.洒水:豆芽的生长必须有充足的水分，可以通过定期浇水来供给。淋水有两种方式。一个办法是每次多淋些水，让整个容器的豆芽一般都要淋透，让淋透的水和出来的水温度一样。另一种方法可以将整个容器装满水，然后让水流走，这样可以重复两三次。
喷水时，应揭开栽培容器上方的盖子，轻轻均匀喷水后，应及时重新盖上盖子。浇水时间一般为4-5小时，白天和晚上必须连续进行。
5.采收:真叶一出现就要采收，如果根部长出更多须根就太老了。
另外，培养过程中不要见阳光，培养一次后用开水冲洗容器，防止病菌的危害。
如何从大豆中发芽的步骤。选择大的、饱满的、圆的黄豆，洗干净，放在碗里，用温水浸泡，黄豆膨胀半天后把水倒掉
2.将泡好的黄豆芽倒入筛子或下面有孔的锅中，盖上遮光布，用水将布铺开。你也可以用下面水盆里的水来浇灌
3.直接给布浇水。每次浇水后，将布原样覆盖，布要保持湿润。可以选择大一点的布，让豆芽长得更壮
4.每天反复浇水，大概3-5天，等它长出来。
