榴莲一定要敲碎才能吃吗？
不，榴莲首先看外观，黄色是成熟的标志，不管是绿色还是生的。看榴莲尖尖的，最好有细裂纹，这是榴莲成熟的标志。如果榴莲是生的，就不能用菜刀切。
榴莲(学名:Durio zibethinus Murr)是一种巨大的热带常绿乔木，叶长圆形，尖尖，聚伞花序，颜色浅黄色，果实足球大小，果皮坚实，有密集的三角形刺。其果肉由假种皮组成，果肉淡黄色，粘稠多汁，是一种极具经济价值的水果。
榴莲性热，能活血散寒，缓解痛经，特别适合患有痛经的女性食用。还能改善腹冷症状，促进体温上升。是寒性体质者的理想滋补品。榴莲的营养价值极高。经常食用可以强身健体，健脾益气，补肾壮阳，温补身体。
榴莲有很多营养价值，还能缓解痛经。因为榴莲是一种热性水果，食用后能活血散寒，缓解经痛。榴莲的热量可以改善腹部冰冷，促进温度上升，对寒性体质的朋友很有帮助。
扩展信息:
榴莲含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲可以通过多喝开水来治愈便秘。否则，丰富的纤维没有水吸，会把肠道里的水吸干。
榴莲果实中维生素的生理功能及其对某些疾病的治疗作用不容忽视。榴莲果实还含有人体必需的矿物质元素。其中钾和钙的含量特别高。
榴莲果实富含维生素，维生素A、维生素B、维生素C都很高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视力和抗感染的生理功能。
参考:
百度百科-榴莲
榴莲买了10天，不张嘴就能吃
榴莲是生活中常见的水果。它的肉软糯，吃起来香甜可口。很多人喜欢榴莲。榴莲一般买回来就放好，熟了再吃。如果榴莲十几天没张嘴，可能还没熟，也可能熟了只是不张嘴，这要看榴莲的成熟度。
首先，榴莲已经买了10天了。不张嘴能吃吗？如果熟了就可以吃了。如果不熟，需要放置一段时间再吃。
榴莲是市面上常见的7、8分熟的品种。榴莲成熟到90的时候，有些榴莲会裂开。这是正常的成熟现象。但是有些榴莲即使成熟了也不会张嘴。这种榴莲可以判断为成熟，然后打开食用。如果未成熟，可以存放一段时间，待榴莲自然成熟后食用。所以榴莲还没开口就不会碎了。
第二，榴莲买了10天还没熟。一般来说，榴莲过一段时间就会变软。如果榴莲时间长了变硬，要考虑两个原因。第一，榴莲太青太涩，不够成熟；另一方面，可能是因为榴莲的壳在完全熟之前就被剥掉了，所以榴莲肉总是保持很硬，很难成熟。
榴莲是一种常见的热带水果，富含水分和糖分，储存时间较短。所以各商家进口的榴莲大多没有完全煮熟，比较生。但榴莲本身可以释放乙烯促进成熟，所以榴莲会在一段时间后慢慢成熟变软，但也要注意存放时间不能过长，以免煮过头，影响口感。
3。吃榴莲的注意事项。榴莲含有较多的糖分和胆固醇。因此，糖尿病和高胆固醇血症患者应避免食用或少吃榴莲。2.榴莲热量高，糖分高，肥胖和糖尿病人要少吃。
3.榴莲含钾高，肾病、心脏病患者应少吃；
4.榴莲属于热郁、咽痛、咳嗽、感冒、阴虚体质，气管敏感者不宜多吃榴莲；
5.榴莲汁浓，容易堵塞咽喉气管引起窒息，所以老年人要少吃慢吃；
榴莲富含纤维素。它吸收水分，在胃里膨胀。吃多了会堵塞肠道，引起便秘；
7.榴莲是热性水果，食用后9小时内禁止饮用。糖尿病人如果一起吃，会导致血管堵塞，血管严重，中风。
8.榴莲籽富含蛋白质。炒或煮去壳，吃起来像栗子，能增加体力。
9.榴莲很好吃，但不能一次吃太多，否则容易导致体内燥热，其丰富的营养也会因胃内吸收不足而引起上火。消除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝一些淡盐水，或者多吃水果来平衡水分。梨和西瓜是不错的选择。然而，榴莲最好的搭档是被称为水果皇后的山竹。只有它能轻松制服果王之火，保护身体不受伤害。
榴莲可以开多久
榴莲开了之后，就证明榴莲熟了。如果熟了，最好马上吃，不要吃太久。一般煮好了要马上吃。一般可以放一天，最多两天。如果你有冰箱，把它放在冰箱里。
有开口的榴莲不能长时间保存，所以如果想保存一段时间，需要购买没有开口，8层左右催熟的榴莲，这样可以按要求催熟，不会出现榴莲变质的情况。
打开的榴莲可以装入保鲜袋，放入冰箱保存，可以减少细菌对榴莲的分解，延长榴莲的保质期。榴莲肉也可以放在冰柜里，好像是冷冻冰淇淋的味道，吃起来甜甜的，很好吃。
榴莲一般在完全成熟的时候才会裂开，但是榴莲一般是7到8分钟采摘，所以不同成熟度的榴莲可以保存不同的时间。生榴莲可以保存更长时间，购买的生榴莲最长可以保存10天左右。
扩展信息:
榴莲的营养成分和功效:
榴莲果实富含碳水化合物、糖、蛋白质、脂肪、膳食纤维、B族维生素等营养成分，还富含铁、钾、钙等微量元素。
每百克榴莲含蛋白质2克，脂肪1.2克，碳水化合物36克，维生素B1o。32毫克，维生素&；0.28毫克，维生素B31.1毫克，维生素C44毫克，钙18毫克，铁1.1毫克，磷56毫克。
榴莲的功效与作用
1.榴莲可以滋养身体
根据现代科学和营养学的研究，榴莲是一种营养价值极高的水果，经常食用可以强身健体，健脾益气，补肾壮阳，是一种极富滋补功效的水果。在泰国，榴莲经常被用作病人和产后妇女的滋补品。
2.榴莲可以活血散寒
榴莲性热，能活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，特别适合患有痛经的女性食用。同时还能改善腹部的寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想滋补品。
3.榴莲含高糖、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷及多种维生素，能健脾益气、补肾壮阳，还能促进胃肠蠕动，帮助消化。另外，榴莲全身都是宝，核和榴莲壳都可以再加工，成为有用的物质。
参考来源:百度百科-榴莲
参考来源:人民网-榴莲吃不完怎么办？我该怎么挽回？
你能买到裂开的榴莲吗
你可以买到裂开的榴莲。
我们在买榴莲的时候，可以买有裂纹的榴莲，但是裂纹必须是很小的裂纹，甚至从裂纹中看不到榴莲，才是最好的。如果能透过裂缝直接看到果肉，证明这个榴莲太成熟了，或者容易滋生细菌，所以榴莲不能买。
榴莲具有温阳补虚、理气化瘀、散寒止痛、润肠通便的作用。榴莲为热带水果，性味甘、热，归肝、肾、肺经。榴莲具有温阳补虚、理气化瘀、散寒止痛、润肠通便的作用。
