为什么鸡蛋能孵出小鸡
鸡蛋受精后能孵出小鸡。
孵化方法:根据要孵化的蛋数选择纸箱或木箱，用纸将箱底和四壁贴紧，底部四周铺半寸厚的棉花；
将挑选好的鸡蛋放入不超过三层的盒子中，在鸡蛋上放上温度计，用被子将盒子盖紧，使盒子内的温度保持在38至39度；
每6到8小时翻一次蛋，保持温度均匀；孵化19天后，把蛋头朝上放进去，用棉花围起来。每3小时将鸡蛋冷却1-2分钟。鸡1-2天就能孵化。
鸡蛋怎么孵化成鸡
首先，不是所有的鸡蛋都能孵化成小鸡蛋，必须是精制鸡蛋。并在机身下的蛋中孵化七天以内，此时孵化率最高。时间越长，孵化率越低。
这种方法比较简单，温度可以直接由母鸡提供，比较简单，饲养员也比较省心。母鸡可以帮助翻鸡蛋。母鸡孵出的小鸡。抗病能力特别强，容易生病，而且不用打疫苗，肉质也很好。
一只母鸡一次孵出的蛋的数量是有限的，通常大约18到20个。需要有人来管理。母鸡孵化四五天后，就可以用手电筒照射鸡蛋了。如果能看到里面有细胞核和血管，说明正常。如果没有这种特征，说明鸡蛋没有孵化的可能，要及时淘汰。母鸡正在孵化。下蛋的时候要给母鸡群准备一个舒适的向阳窝。而且不要打扰他，和其他鸡分开养，减少干扰，提高孵化率。
人工孵化小鸡的方法主要是制作各种孵化器，模拟母鸡孵蛋的环境，如煤油灯孵化器、电灯泡孵化器、热水管孵化器、热水加热孵化器等。
电热毯孵化:每天翻蛋三次，防止粘连。并且要经常用手电筒检查，一旦发现不具备孵化能力或变质的蛋，要及时剔除，以免影响其他蛋的孵化。
当然，也可以使用恒温泡沫箱进行孵化。更多的蛋以这种方式孵化。适合大批量生产。
母鸡怎么孵小鸡
母鸡生来就是要下蛋的，因为它们有生殖器，就像女人要排卵一样。但卵子有两种:一种是受精的，一种是未受精的。
受精是在卵子出生之前。公鸡和母鸡交配后，卵细胞形成受精卵。卵子在输卵管漏斗内受精，然后由输卵管膨大分泌白蛋白，排卵2-3小时后进入输卵管峡部。颗粒细胞在这里分泌蛋壳膜的各种成分，比如胶原蛋白x，此时，鸡蛋被包裹在一层膜中，这就是我们吃鸡蛋时打开蛋壳的膜。
这个时候受精卵已经没有蛋壳了。当卵子通过输卵管连续段时，蛋壳由多层矿物结构组成。蛋壳中的钙大部分沉积在蛋壳中，约有5-6g碳酸钙沉积在蛋壳中。
这时候就形成了一个有壳的蛋，到时候就被母鸡下了。在适当的条件下，受精卵可以孵化成小鸡。
鸡蛋为什么能孵出小鸡的原理是什么
母鸡在温暖柔软的窝里下了一定数量的蛋后，会蓬松着毛趴在蛋上，用自己的疑问温暖着蛋。
在适宜的温度条件下，受精卵会逐渐形成胚胎，长成鸡。
小鸡自然孵化和人工孵化。
鸡的孵化期在21天左右，18天下蛋，7天下蛋。一般受室温影响，孵化可能提前或延迟。
用母鸡自然孵化可以节省劳动力，提供适宜的温度和湿度，但不适合鸡蛋的大规模孵化。
适当的温度和湿度控制可以直接影响鸡蛋的孵化率。因此，选择合适的孵化技术，人工控制孵化环境，可以提高种蛋的孵化率。
影响孵化的因素:
在鸡胚的发育过程中，气体交换是必须的，特别是在孵化的第19天(夏季提前12小时)以后，胚胎开始在肺部呼吸，需氧量逐渐增加，二氧化碳的排出量也逐渐增加。
此时，如果通风不良，培养箱内就会出现严重的缺氧。即使孵出的小鸡的呼吸能力增加2-3倍，仍然不能满足它们的氧气需求。
结果细胞的中间代谢受到抑制，使体内酸性物质积聚，组织内二氧化碳分压升高，产生代谢性呼吸性酸中毒，导致心输出量减少，心肌缺氧、坏死，心跳紊乱，心脏骤停。
经测定，整个孵化期每枚胚胎蛋耗氧量为4-4.5L，排出二氧化碳3-3.5L。实验表明，培养箱中的氧气含量每降低1%，孵化率就降低5%。
胚卵周围的二氧化碳含量不应超过0.5%。当二氧化碳达到1%时，胚胎发育会延迟，死亡率增加，畸形增加。一般空气中正常的氧气含量可以维持在20%-21%。
因此，通风的关键是尽量降低胚卵周围的二氧化碳浓度，通风的效果与孵化设备的结构、孵化大厅(室)的建筑设计以及孵化器的内外环境有关。
以上内容请参考百度百科-小鸡孵化技术
