黄瓜和黄瓜的区别
黄瓜和黄瓜的区别是:表面不同，吃法不同，口味不同，但都是一样的瓜类蔬菜。
1.不同的表面
黄瓜外观圆润光滑，长度稍短。黄瓜表面青绿色，嫩脆，看起来比黄瓜细长。
2.不同的吃法
黄瓜可以用来做很多菜，比如黄瓜炖豆腐、黄瓜炒鸡蛋、拍黄瓜等。也可以生吃。黄瓜只能做熟，比如黄瓜炒鸡，黄瓜鸡蛋饼等。，不能生吃。
3.不同的口味
黄瓜吃起来脆甜，籽软易咽，可以当水果吃。黄瓜吃起来有点老，不能当水果吃。
黄瓜选择方法:
1.看
看颜色。如果颜色是绿色或黑色，说明黄瓜很好吃。如果颜色是淡绿色，说明黄瓜不好吃。
2.触控
摸一根黄瓜，它表皮上的刺小而密，而新鲜的黄瓜有刺，表皮上的竖纹突出。好吃的黄瓜一般表皮都有突出的竖纹，用手摸一下就能察觉出来。如果他们摸起来感觉没有刺，说明黄瓜老了，轻轻一摸就会断的刺比较好。刺小而密的黄瓜比较好吃，刺大而稀的没有黄瓜味。
3.称黄瓜的重量
称黄瓜的重量。如果你觉得分量没那么重，说明黄瓜好吃，那些重的黄瓜就没那么好吃了。太大的黄瓜不好吃，相对小的黄瓜更好吃。
广东人为什么叫黄瓜
在广东，黄瓜就是黄瓜，黄瓜就是黄瓜，不是一回事。虽然很多专家说是同一种，但至少对广东人来说是外观、口感、味道都不一样！我说可能是同一种，但至少品种不一样。
在广东，黄瓜和黄瓜的区别非常明显，看上图就很清楚了。
黄瓜
黄瓜和黄瓜在广东是分开的，不像北方的青黄不一，黄瓜叫黄瓜，黄瓜也叫黄瓜，是以物品来区分的。
广东人所说的黄瓜是细长的，一般在30厘米以上，直径3厘米左右。其皮深绿多刺，煮熟后口感酥脆，汤味清亮，蔬菜季节不明显，一年四季都很丰富。黄瓜又短又粗，长度一般在20厘米以内，直径一般在5厘米以上。皮肤微黄，光滑无刺，有的有小刺。煮起来很软，汤的味道也很浓。蔬菜季节是冬天。
记得小时候广东只有黄瓜。黄瓜是20世纪80年代引进的外来品种。据说是从荷兰引进的。因为黄瓜一年四季都有，而且口感酥脆，所以很快就被广东人喜欢上了，以至于现在基本上已经取代了黄瓜。
所以，在广东，黄瓜就是黄瓜，不是广东的黄瓜。外地人能混，广东人却能分辨！
几句话。黄瓜是一种绿色植物。吃蔬菜！长到1斤到2斤的时候，很长一段时间都是绿色的。老了颜色逐渐变黄！突然看到，哇！！！黄瓜！黄瓜都习惯了，绿色的都叫黄瓜。这就是黄瓜的由来！！！！！
黄瓜就是有些地方的人所说的黄瓜。比如广东人喜欢把黄瓜叫黄瓜黄瓜黄瓜黄瓜黄瓜黄瓜
黄瓜和黄瓜黄瓜有什么区别
黄瓜和黄瓜的区别就是外观、保存和营养价值的区别。
1.外观上的差异
外观上的差异黄瓜又粗又短，看起来很短，但是黄瓜很不一样。看起来纤细修长，但两者的颜色其实差不多，都有点青绿色。
2.保存的差异
西葫芦是一种非常不稳定的蔬菜。一般低温放置不能保存很久，最多只能保存十天左右。所以它的储存条件非常苛刻，不适合保存。如果买回来，最好及时吃掉。另外，买的时候最好买能吃的。
但是黄瓜相对耐储存，我们经常发现买回来的黄瓜可以保存很久。不过要新鲜吃，因为黄瓜表面的水分会逐渐流失，看到的黄瓜会有点干瘪。
3.营养价值的差异
黄瓜的营养价值很高，含有大量的维生素，可以补充我们身体所缺乏的维生素等物质。但是黄瓜的营养成分没有黄瓜高，所含的维生素等物质也没有那么高。所以两者营养价值差别很大。
黄瓜怎么吃
1.将黄瓜切成段，套上保鲜袋，用刀背用力拍打，保鲜袋不会四处飞溅。加入一些盐，腌制15分钟。
2.大蒜和辣椒切碎，加入白糖拌匀。我怕辣。我只放了一个小辣椒，然后把里面的籽都拿掉了。喜欢吃辣，随意加。
3.将黄瓜洗净，然后用冷开水冲几次备用。
4.热油，倒入前面准备好的蒜中。
5.加入这些，混合到黄瓜里。放最少量的酱油。
黄瓜和黄瓜有什么区别？表面
黄瓜的特点是外观圆润光滑，总长较短。
黄瓜表面看起来青绿色，非常嫩。它的形状没有黄瓜那么胖，看起来也比较瘦，长度也比黄瓜长。
2.怎么吃
黄瓜可以做成菜，也可以直接吃，但是黄瓜只能做成菜，不能直接吃。
3.尝
黄瓜吃起来脆嫩，有点甜，而且籽小，可以当水果吃。黄瓜味道更老。
扩展信息:
挑选黄瓜的技巧
1.看黄瓜品种。黄瓜大致可以分为刺黄瓜、短黄瓜、小黄瓜等几种常见的品种。每一个不同的品种都有不同的口感，但是肉质脆嫩，这种黄瓜品质上乘。所以，大家在购买黄瓜的时候，不妨多关注一下刺黄瓜。
2.看到黄瓜外带的刺很重要，这是判断黄瓜新鲜与否的标准。如果黄瓜皮上的刺又小又密，用手一碰就会断，说明这种黄瓜很新鲜，很好吃。
参考来源:百度百科-黄瓜
参考来源:百度百科-黄瓜
