芡实可以煮多久？煮粥前要泡芡实吗？
据说芡实有去湿的功效，那么用芡实煮粥要多久呢？煮粥前要不要泡一下？
芡实能煮多久
芡实需要煮一个多小时。芡实味甘，含有淀粉、氨基酸、蛋白质、维生素等营养成分。，能补肾固精，健脾止泻。但是芡实不容易消化，所以煮的时间会比较长。泡好后的芡实要一个小时左右才能全熟。如果想缩短时间，可以用高压锅来缩短煮粥时间。
煮粥前要泡芡实吗
煮粥前最好先泡芡实，因为芡实干很难煮，而且很费时间。
老芡实可以在煮之前浸泡一夜，煮之前用开水焯一下，然后正常煮。嫩干货要泡半小时左右再煮。如果是新鲜的，就不需要提前泡了。
我应该放多少粥
建议10克左右。
芡实性平，味甘、涩，食后具有良好的补肾固精、健脾止泻、祛湿止带的功效。但由于芡实的涩味，不建议吃太多，所以10克粥，20粒左右，是比较合适的剂量。
芡实怎么了？老芡实是成熟的芡实，做起来不容易。煮之前在水里泡几个小时，煮起来会很容易。嫩熟了，容易煮，味道好。
如果是干的，很难煮，煮之前用清水泡两三个小时，然后用快火煨。
如果是新鲜的芡实，比较软，不用煮太久就可以吃。
芡实泡了一夜不能煮
芡实有老嫩之分，所以要看芡实的成熟度:
1.
2.外观呈白色、淡黄色的煮稀粥，一般都是新鲜冷冻的，比较嫩。不需要泡嫩的芡实。用清水洗净，放入锅中加水煮沸。加点桂花软糖煮三分钟，就可以吃了。
芡实的主要价值:
芡实最早记载于《神农本草》，也被命名为上品，载入《中国药典》。具有补肾固精、健脾止泻、燥湿止带的作用，主要用于梦遗遗精。素有水中人参、水中桂圆之称，是传统中草药，也是珍贵的天然滋补品。
以上内容请参考百度百科-芡实
芡实煮之前要泡多久？可以提前一晚泡芡实吗？
1。芡实煮之前要泡多久？
1-2小时。
芡实含有大量淀粉，很难烹饪。所以，在用芡实煮粥之前，芡实会提前泡一段时间，一般来说需要1-2个小时左右。
种子越大，浸泡时间越长。因此，在购买种子时，尽量不要选择存放时间过长、体积过大的种子。
2芡实可以提前一晚泡吗？是的。
芡实如果提前一晚浸泡，应装在密封容器中，然后放入冰箱浸泡，避免浸泡时间过长，温度过高，导致细菌繁殖、变质，降低食用价值或芡实毒性的现象。
如果发现芡实的水质有泡沫、变味、浑浊，且因浸泡时间长而改变了芡实的质地和口感，应扔掉处理，以免误食引起肠胃疾病。3你不能用芡实做难消化的食物。
芡实性质温和，含有淀粉、脂肪、蛋白质、维生素、粗纤维、钙、镁、磷等多种营养成分。具有健脾燥湿、补肾固精的功效，可用于治疗梦遗遗精、尿浊、腹泻、腰膝疼痛等。严格来说，它没有类似的食物。
烹饪芡实的4个技巧。1.炒熟锅里炒芡实至香，半熟。如果再用锅煮，不仅时间长，还容易煮。
2。购买一半的芡实芡实有整粒和半粒出售。芡实和整个芡实相比，一半芡实的接触面积更大，中间部分更容易煮熟，所以更容易煮开。 3。高压锅烹饪高压锅是通过较高气压下液体的沸点会上升的物理现象对水施加压力，使水达到较高的温度而不沸腾，从而加快炖煮食物的效率，它可以将煮好的食物加热到100℃以上，从而快速煮熟芡实。
芡实要煮多久？泡了一夜还有效吗？
买了点芡实回来想着煮粥，但是好像听说芡实要泡了才能煮粥。那么芡实应该泡多久呢？芡实浸泡一夜后还会有效果吗？
芡实要煮多久
年龄大一点的芡实可以在煮之前泡一晚上，煮之前用开水焯一下，这样就可以正常煮了，因为芡实煮的时间比较长。
如果芡实很嫩，就没必要泡在水里。将芡实放入锅中加水煮沸三分钟，即可食用。味道非常好。
如果比较嫩，可以先泡半个小时左右再煮，这样泡好后就可以煮了。
泡了一晚芡实还有效吗
一般不建议浸泡一晚。
一般来说，泡芡实1-2小时左右就够了。如果浸泡时间过长，不仅会造成营养成分的流失，还会导致更多的微生物变质，所以不建议隔夜浸泡芡实。
如果需要浸泡过夜，建议放在温度低的地方浸泡，比如阴凉通风处或者冰箱的冷藏室，这样可以抑制微生物的生长繁殖，芡实也不容易变质。
芡实为什么这么贵
鸡头米又名芡实，是一种水生植物，味道鲜淡，有弹性，有粘性，以苏州产的秋楠品质最好。中医认为，鸡头米有很好的调理脾胃的作用——如果秋凉后马上吃大量不易消化的补品，势必会加重脾胃的负担，甚至损害消化功能。这时候进补的原则就是既营养又容易消化吸收。芡实有这个特点:性平，味甘、涩。具有健脾止泻、补肾固精、燥湿止带的作用。用于梦遗遗精、尿频、脾虚久泻、白浊、带下等症。
芡实的果实一层层剥壳，最后得到白色的果实，才是真正的芡实，只能吃。因为芡实是自然生长的，颗粒不规则，粗细也不规则。
芡实为什么能祛湿
芡实味甘涩，性平。中医养生，芡实抗衰老，补中，健脾止泻，固肾填精，祛湿。如果天气湿热，容易损伤脾胃的功能。脾湿困，运化失常，出现食欲不振、食欲不振等症状，以至纳差、腹胀、腹泻等疾病。
这芡实既能健脾，又能祛湿。能调节消耗的脾胃功能，补脾胃，让其获得动力；另一方面可以排除体内湿气，使身体感到放松，消除睡意。对人体来说，芡实既强大又加油，任何季节都适合食用。
