榴莲剥了一点怎么办
1。如果买的榴莲太生，用菜刀是切不掉的。可以拿一些旧报纸，把榴莲包好，封好，放在阴凉的地方放两三天。当榴莲壳裂开，闻到淡淡的榴莲香味，说明榴莲熟了，可以吃了。
2.如果买回来的榴莲已经打开，果肉还没有取出，发现榴莲肉是生的。然后把榴莲放在一个大保鲜盒里，再拿一个熟了的苹果，放在保鲜袋里，放在榴莲旁边一两天。成熟的苹果会发生化学反应产生乙烯，乙烯可以催化和催熟水果。把榴莲和成熟的苹果放在一起有助于榴莲成熟。
3.如果买的榴莲已经开封，拿出来的榴莲肉就太生了。可以用保鲜膜把榴莲肉包起来，常温下放两天，自然就可以熟了。闻到榴莲淡淡的香味，就可以拿出来吃了。如果榴莲太多，也可以放一些在冰箱里，会慢慢熟的。
4.买的榴莲太生了。太涩了，不能直接吃。扔掉太可惜了。可以用生榴莲炖汤，既不会浪费，又能享受榴莲炖汤的美味。将榴莲肉取出，放在盘子里备用。准备半只鸡，洗净，切块。用开水烫血。然后将鸡肉放入锅中，加入适量的水。然后将生榴莲放入锅中，与鸡肉一起煮沸，然后文火炖1小时。最后加入适量盐调味即可食用。
5.除了用生榴莲炖汤，还可以用榴莲当饮料。在奶锅里煮一碗牛奶，加入适量的糖，搅拌均匀。放在一边，冷却后备用。取出榴莲肉，切成小块，放入炖肉中。然后将冷却后的牛奶倒入炖锅中，用榴莲搅拌均匀，然后放入锅中炖半小时。把它放在碗里，让它冷却。
6.买的榴莲太生了，可以用来做煎饼。将生榴莲取出放在盘子里，然后放入微波炉加热。榴莲变软后取出，然后压成泥状备用。取适量面粉，加入适量水搅拌成面糊，然后加入榴莲泥和适量糖搅拌均匀。
取一个平底锅，用油加热，然后倒入适量面糊，煎两面至金黄色。这就做了榴莲煎饼。最后将榴莲煎饼切成小块，装盘食用。
扩展数据榴莲药用价值的来源
是木棉科植物榴莲的全草。
功效
滋阴强身，祛风清热，利胆退黄，杀虫止痒，滋补身体。
榴莲有一种特殊的气味，不同的人感受不同。有人觉得像猫屎一样臭，有人觉得很香。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲的作用，其中的膳食纤维可以促进肠道蠕动。
指示
榴莲皮-滋润养阴。用榴莲皮中的肉煮鸡汤，可作为女性的滋补汤，可驱散胃寒。榴莲皮的吃法是只吃里面白色的部分。榴莲皮或鸡肉加瘦肉做汤。味道很甜，还能清热。能在炎热的夏季降火，有养血益气、滋阴等作用。
榴莲石-温和补肾
榴莲石也有一定的药用价值，所以人们用它来煲汤。相对于榴莲的果肉，榴莲的果仁比较温和，晒干的汤有补肾健脾的作用。
可用于精血不足引起的早白、衰老等疾病。可用于治疗风热等疾病。可用于治疗黄疸。可用于治疗疥疮、皮肤瘙痒等疾病。
《本草纲目》中记载榴莲可入药，味甘无毒，主要用于治痢疾和心寒。榴莲可用于治疗精血不足引起的早白、衰老、风热、黄疸、疥疮、皮肤瘙痒等疾病。
自然和味道回归经络
辛、甜、热。入肝、肾、肺。
给药和剂量
内服:6-9克，水煎。
外用:水煎服或洗澡。
考证
最早发表于《新华本草纲目》。
医学研究
现代医学研究表明，从榴莲汁和果皮中提取的蛋白水解酶，口服后可增强体内纤维蛋白的水解，溶解血栓，改善体液的局部循环，从而消除炎症和水肿，在临床上可用作抗水肿和消炎药。
榴莲蛋白酶与抗生素、化疗药物合用，可促进药物向病灶渗透，用于各种原因引起的炎症、水肿、血栓形成，如支气管炎、急性肺炎、乳腺炎、视网膜炎等。据报道，榴莲皮对治疗老年瘙痒症有效。
滋阴壮阳
榴莲的营养价值很高。含糖量高，其中淀粉11%，糖13%，蛋白质3%，还有各种维生素、脂肪、钙、铁、磷等。身体虚弱的朋友可以吃榴莲，可以补充身体所需的能量和营养，达到强身健体、滋阴壮阳的效果。可用于病后、产后滋补身体。
增强免疫力
榴莲果实含有多种氨基酸，除色氨酸外，还含有七种人体必需的氨基酸，其中谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，并参与其合成代谢。
能提高机体免疫功能，调节体内酸碱平衡，提高机体对应激的适应能力。榴莲果之所以强壮，对人体有益，是因为它含有丰富的有益元素锌等。，而且还应该与其香气成分和其他营养成分起到协同作用。
治疗痛经
榴莲有很多营养价值，还能缓解痛经。因为榴莲是一种热性水果，食用后能活血散寒，缓解经痛。榴莲的热量可以改善腹部冰冷，促进温度上升，对寒性体质的朋友很有帮助。
刺激食欲
虽然榴莲的特殊味道有争议，但是这种浓郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是刺激食欲，增进食欲。
缓解便秘
榴莲含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲可以通过多喝开水来治愈便秘。否则，丰富的纤维没有水吸，会把肠道里的水吸干。
高血压的预防和治疗
榴莲果实中维生素的生理功能及其对某些疾病的疗效不容忽视。榴莲果实还含有人体必需的矿物质元素。其中钾和钙的含量特别高。
抗癌
榴莲果实富含维生素，维生素A、维生素B、维生素C都很高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视力和抗感染的生理功能。
此外，维生素A还具有抗启动子基因的活性，可抑制肿瘤形成，从而起到抗癌作用。维生素B是体内各种氧化酶系统不可缺少的辅助基团，参与氧化还原反应和能量代谢。
维生素C在体内具有广泛的生理功能。可增强人体免疫功能，防治缺铁性贫血、恶性贫血和坏血病，促进胶原蛋白和类固醇代谢的形成，有助于维持骨骼和牙齿的正常功能，抗衰老，抑制亚硝酸盐和胺合成亚硝胺，具有抗癌作用。
参考来源:百度百科-榴莲
榴莲已经剥开了，有点生。怎么才能做好？
可以用烤箱烤榴莲，烤出来的榴莲会增加甜度，果肉也更软。以下是准备方法:
果肉较软，宜先用小火慢烤
5或15分钟，看看它是否开始变色。已经微微上色了，烤盘上可以看到榴莲果肉的底侧，类似烤红薯时烤的油
6.将温度升至200度，持续10分钟
7.有点相当于在我们做菜的最后一把火上收汁，让菜的味道更加浓郁，是出精的时候了。但是反过来就不会那么油腻了
榴莲没熟，已经剥了怎么办
剥榴莲的解决方法如下:
1.当榴莲还未成熟时，可以和成熟的水果放在一起，和生活中常见的苹果、香蕉一起放在干净的纸箱里，然后放在温暖的环境中。
2.榴莲没熟，开了。如果它的果肉还包在壳里，就比较好处理。可以拿两张干净的报纸，直接把榴莲包起来，放在阴凉的地方催熟。
3.如果没熟的榴莲果肉还在壳里，把整个榴莲放在室温或冰箱里保存，记得不要露出果肉。如果果肉已经取出打开，可以用保鲜膜封住果肉，尽量不要呼吸，放在室温下2-3天自然煮熟。
4.如果你家里有微波炉，你也可以用它来煮硬榴莲肉。不过在把榴莲肉放进微波炉之前，需要用保鲜膜包好。这种方法的好处是比较快，但是会对榴莲肉的口感产生较大的影响。
5.先把榴莲的皮去掉，把里面的果肉拿出来放在干净的盒子里，然后用保鲜膜包好，把盒子放在米饭里，等榴莲熟了再拿出来。
取出的榴莲有点生怎么办
取出榴莲的方法如下:
1.使水果成熟
如果榴莲没有熟，可以用保鲜膜包好，和苹果、梨、榴莲放在同一个保鲜袋里，密封两三次。
2.报纸熟化
没有成熟的榴莲。切好后可以吃报纸催熟榴莲。具体做法是在榴莲的外表裹上报纸，然后用打火机点燃。当报纸快要烧完的时候，拿出来用干净的报纸包好。放在温暖的环境里，1-2天榴莲基本就熟了。
3.在阳光下成熟
未成熟的榴莲可以在低日照和阳光下高温下成熟。一般1-2天左右就可以催熟，是比较好的方法。
榴莲食用说明
榴莲去皮可以生吃。榴莲性热味辛，含有大量蛋白质、维生素、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。适量食用对人体健康有好处，而且性质温和。不熟也可以吃，不会对人体健康造成危害。
但未成熟的榴莲中的维生素、纤维素等成分不利于人体消化，容易增加胃肠道负担；其次，没熟的榴莲口感不太好，没必要吃。所以榴莲去皮的时候可以吃，但不推荐。
榴莲性热，食用过量可能会出现上火的症状，所以正常人建议每天吃50-100克左右的榴莲。
