除了红茶和绿茶，还有多少种茶？
六种。茶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和红茶。
1.绿茶包括炒绿茶、烘绿茶、晒绿茶和蒸绿茶。
2.红茶分为:竞赛红茶、功夫红茶、碎红茶。其中红茶的小种有:正山小种和烟草小种。
3.乌龙茶分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾省乌龙。
4.白茶分为:白芽茶、白叶茶、白芽茶，主要指银针。
5.黄茶分为:黄芽茶、黄小茶、黄茶、黄芽茶:包括孟定黄芽、君山银针。
6.红茶分为:湖南红茶、湖北老绿茶、四川边陲茶、滇桂红茶、陕西红茶。
扩展信息:
其中绿茶属于非发酵茶，比较常见的有西湖龙井和碧螺春。这种茶比较嫩，不适合用开水冲泡。以80℃~85℃冲泡2~3分钟为宜。绿茶适合即泡即饮。温度过高或浸泡时间过长，茶多酚等营养成分被破坏，香味消失。一般来说，绿茶的精华在第二、三泡。四五泡之后，味道就有点淡了。
红茶属于全发酵茶，最好用开水冲泡，冲泡时间一般为3-5分钟。浸泡时间短，茶色淡，滋味淡；泡久了，茶汤涩味重，香味容易流失。一般红茶一两次口感最好，高档功夫红茶三四次口感最好。
乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。其中铁观音是乌龙茶中的极品，它有七泡皆香的美誉。铁观音茶呈紧条状。通常茶叶泡三次就能展开，香气散去。只有经过第四次浸泡，才会散发出真正的高香，即使是经过第六次和第七次浸泡。换句话说，铁观音的精华应该出现在第四泡。
参考来源:百度百科-茶(中国传统饮品)
参考来源:人民网-茶，普洱三五路精华乌龙第四泡是哪个泡
绿茶包括哪些种类
绿茶包括碧螺春、信阳毛尖、西湖。碧螺春外形细长，卷曲成螺，满头白发，香气浓郁持久，滋味鲜爽，以形美、色艳、香浓、味醇著称。
2.信阳毛尖
信阳毛尖茶产于河南省信阳市西部的车云山地区。茶条紧、圆、直，白毛满地。茶汤翠绿明亮，香气清新纯正，滋味醇厚甘甜。它以色泽翠绿、味道清新、香味浓郁而闻名。
3.西湖龙井
西湖龙井是一种烘焙绿茶，被誉为国茶，以色泽翠绿、香气浓郁、滋味甘甜、外形美观而闻名。成品茶外形扁平，中国十大名茶之一，香气高，滋味甘甜醇厚。
4.黄山毛峰
黄山毛峰产于安徽黄山，属于炒青绿茶。其茶形似麻雀的舌头，其峰表明其具有金黄切片和象牙色两个特点。香味馥郁绵长，汤色清澈明亮，口感鲜醇。
5.庐山云雾茶
庐山云雾茶因产于中国江西省九江市的庐山而得名。庐山吴韵茶是一种历史悠久的绿茶，茶质浑厚，郁郁葱葱，汤色鲜艳，叶质嫩匀，清香持久，醇厚甘甜。
绿茶属于哪一种茶
绿茶是中国的主要茶叶之一，是产量最大的一种茶，是指以茶树的新叶或新芽为原料，不经发酵，经过杀青、整形、干燥等工序制成的饮料。中国18个产茶省(区)均产绿茶，其中西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片最为著名。在中国众多的茶叶中，绿茶占80%以上。绿茶是世界人民的首选，在中国属于我们的国饮。
根据定义，绿茶是从茶树上采摘的绿叶。加工后可以储存，用水冲泡饮用。绿茶属于未发酵茶，因此具有天然无污染、绿色低碳等现代环保健康要求。绿茶是中国的主要茶叶，在六种初级茶中产量最高，年产量约40万吨。绿茶产地最广，分布在浙江、安徽、河南、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州等茶区。
绿茶经历了杀青、揉捻、干燥等典型工序。，其成品的颜色和冲泡的茶汤保留了新茶的绿色和许多对人体健康有益的营养物质。此外，绿茶中还含有许多解毒因子，容易与血液中的有毒物质结合，加速其从尿液中排出。
哪种茶属于绿茶
绿茶是中国的主要茶种之一。常喝绿茶有防癌、降血脂、减肥的功效。那么什么茶属于绿茶呢？让我们来看看绿茶属于哪种茶。洞庭碧螺春:
洞庭碧螺春。纤细绳状，卷曲成螺状，披发银白而隐，香气四溢，滋味鲜醇，汤色甘浓，翠绿清澈，叶底鲜绿色，一嫩三鲜)，被誉为中国名茶之宝，与& ldquo形状漂亮，色彩鲜艳，味道香醇& rdquo并享誉海内外。
2.西湖龙井:
西湖龙井是一种烘焙绿茶，产于浙江杭州西湖周围的山区，如石峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云起和灵隐。最早产于宋代，以色、香、甜、美四绝著称。国茶& rdquo被称为。成品茶形似碗钉，光平直，色泽微黄& ldquo糙米色& rdquo味道甘甜，鲜醇，香气淡雅高清，汤色翠绿清澈，叶色嫩滑如花。
3.安吉白茶:
安吉白茶采用绿茶加工工艺制成，属于绿茶。它之所以是白色的，是因为它的加工原料是从一种叶子全是白色的茶树上采集的。安吉白茶条呈芽直、壮、匀，淡绿、鲜、泛金边，形似兰花，十分宜人，冲泡后清香持久，滋味清淡清新，饮后唇齿留香，回味甘甜生津，底部叶淡绿明亮，芽叶可辨。
4.黄山毛峰:
黄山毛峰是一种烘焙绿茶，产于安徽黄山。茶叶生产的历史可以追溯到宋代的嘉祐时期。超级黄山毛峰堪称中国毛峰之最。形似雀舌，均匀有力，峰露，象牙色，鱼叶金黄，清香悠长，汤色清亮，滋味鲜醇，味甘，叶底淡黄，金片和象牙色是黄山毛峰的两大特色。
5.六安瓜片:
六安瓜片产于六安市金安、裕安两区，以及金寨、霍山两县相邻的山区和低丘，分为内山瓜片和外山瓜片两个产区。无芽无梗是六安瓜片的特色之一。因茶叶冲泡后呈瓜形，故名六安瓜片。
6.信阳毛尖茶:
信阳毛尖茶产于河南省信阳市西部海拔600米左右的车云山。它植于西周，盛于唐代，成熟于北宋，著名于清末。信阳毛尖条细、紧、圆、直，色泽翠绿，白毛外露，汤色清亮，香气鲜高，滋味鲜醇，叶底芽强，淡绿均匀，以色绿、味鲜、香高著称。
7.湄潭崔涯:
湄潭崔涯因产于贵州湄潭湄江之畔而得名。外观平整光滑，形似葵花籽，罕见，色泽翠绿，清香扑鼻，伴有鲜花，口感醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶质嫩白。
