土豆如何保存一年以上
放一个苹果，土豆不会发芽。
土豆是常见食物之一，比绿叶蔬菜保鲜时间长。土豆容易发芽。如果在土豆中加入一个苹果，可以有效防止土豆发芽，延长土豆的保质期。
土豆可以存放在5摄氏度左右的阴凉处。千万不要让它们暴露在阳光下，也没有必要把它们放在冰箱里。如果温度过高，土豆就会发芽或腐烂。如果温度太低，土豆很容易冻伤，不能食用。
扩展信息:
土豆不能和以下食物一起吃:
1.土豆+柿子。人吃了土豆后，胃里会产生大量的盐酸。如果他们再吃柿子，柿子会在胃酸的作用下沉淀，难以消化排出。
2.土豆和西红柿。土豆在人体胃肠道会产生大量的盐酸；番茄在强酸性环境下会产生不溶于水的沉淀，导致食欲不佳，消化不良。
3.土豆和香蕉。如果两种食物一起吃或者相隔不到15分钟，其中所含的元素就会发生化学反应，产生一定的毒素。这些毒素会让人长斑。
参考来源:人民日报在线-土豆的烹饪技巧和储存方法
人民网-土豆如何保存六种食物不发芽
土豆如何保存一年
1。用卫生纸或报纸保存它们。准备一个纸箱，纸箱底部铺一层卫生纸，然后放一层土豆，再铺一层纸，再放土豆。卫生纸或报纸可以吸收土豆呼出的水分。
2.加入苹果储存。把土豆放在一个纸箱里，在土豆里混几个苹果，然后把纸箱封好，存放在阴凉通风避光的地方。可以保存很久。
3.加入小苏打保存。在纸箱底部均匀撒一层小苏打。然后放入土豆，封好纸盒，避光保存。
4.盐水保存法。用锅烧开水，放入容器中，加入几勺盐，搅拌至盐融化。等水凉了，把土豆放进去洗干净，然后再泡五分钟。然后用卫生纸擦干土豆上的水，然后存放在干燥阴凉的地方。
大量马铃薯一年的长期保存方法
大量马铃薯的长期保存方法有:黑色塑料袋保存法、干沙埋法、盐水浸泡法等。
1.保存在黑色塑料袋中
首先把土豆放在通风阴凉的地方，把皮里面的水分擦干，然后放在黑色塑料袋里，在袋子里放一些餐巾纸，然后放在纸箱里。首先，这种方法可以避免马铃薯的光合作用；二是提前把土豆皮里的水擦干，餐巾纸和纸箱可以吸水，保证土豆周围的环境干燥；所以这样保存下来的土豆，即使保存一年也不会发芽变黑。
2.干沙掩埋法
先准备一些沙子，在太阳下暴晒一天，晾干后收集，晾凉备用；把所有的土豆放在一个锅或桶里，然后倒入干沙子。这种方法也可以避免土豆的光合作用，而且沙子暴露后非常干燥，可以防止土豆因为潮湿而发芽，特别是沙子的颗粒非常小，所以土豆被沙子覆盖后温度比较恒定。
3.盐水浸泡法
先将土豆皮上的泥沙清理干净，然后将半盆清水倒入盆中，再放入半袋盐，搅拌均匀，将土豆放入盐水中浸泡10分钟，然后取出沥干水分，再拿到阴凉通风处晾干即可！然后把土豆装在纸箱里，放在阴凉处，这样土豆就不会滋生细菌，可以保存很久。
马铃薯种植技巧
种植马铃薯时，需要选择土壤疏松、透气性好、排水性好的土壤，可以在土壤中加入适量的基肥。选择好品种的土豆，将土豆切成片，保证每片有3-4个芽。如果马铃薯播种后天气干燥，应及时灌溉，保证出苗；生长期和花期要有充足的水分；马铃薯生产前期应适当控制水分，少浇水或不浇水。
块茎长到2-3cm时，要根据天气和土壤墒情及时灌溉；马铃薯生产后期和收获前，要控水，避免浇水，防止病害和烂薯。马铃薯片需要蘸草木灰，然后种在土里，盖上薄土，浇上适量的水，保持土壤湿润。
土豆在冰箱里可以保存多长时间
它们可以保存10-15天。
土豆不应该放在冰箱里。一般来说，低温会分解土豆中的淀粉，所以把土豆放在冰箱里会让你尝到甜甜的或者沙砾状的土豆(淀粉是葡萄糖的高分子聚合物，可以分解成麦芽糖和葡萄糖)。这样，无论用它做什么菜，都很难好吃。
土豆含有生物碱，存放时间越长，生物碱含量越高。长期储存的土豆食用过量，不仅会影响胎儿的正常发育，还会导致胎儿畸形。当然，人与人之间差异很大，不是每个人吃了都会有异常，但是孕妇最好不要吃。
如果土豆皮变绿，说明龙葵碱含量高。这个时候吃土豆就一定要小心了，不仅需要削皮，还要削掉更多的果肉。完全移除绿色部分。如果土豆皮的绿色部分比较大或者已经发芽，就不要吃这样的土豆，否则很容易食物中毒。
扩展信息:
在选购土豆时，最好不要买青土豆，在存放土豆时，一定要避光。因为每个人的体质都不一样，如果家里的土豆变绿了，如果实在拿不准就扔掉。
土豆应该保存在纸袋或黑暗干燥的食品柜中。如果它们被放在塑料袋里，它们会很快变坏。如果你把它放在冰箱里，味道会变坏。
有些人懒得削土豆皮，或者不注意土豆皮变绿或者发芽，所以即使煮熟了，茄碱还是会残留在土豆皮里。一般来说，发芽少的土豆要彻底去除芽和芽眼周围的部分。
如果去掉绿色的部分，它还是可以吃的。如果土豆的绿色面积大，发芽的部分多，就要扔掉。土豆切好后最好在水里泡一会儿，煮的时候倒点醋，以免中毒。
参考来源:百度百科-土豆(马铃薯)
