什么生菜好吃
在生长期，植物喜欢寒冷的气候，15-20℃生长最适宜，产量高，品质优；温度持续高于25℃时，长势差，叶片粗老，微苦。但耐寒能力也相当强，即使是0℃的短时零下低温也不会对生长造成很大阻碍。
生菜根系发达，叶片蜡质，耐旱性强，但在肥沃湿润的土壤中栽培，产量高，品质好。
适宜的土壤pH值为5.8-6.6。
地理分布& # 65532；
它的原产地在欧洲地中海沿岸，中国各地都有广泛栽培。
主要类别& # 65532；
生菜按叶子的生长形态可分为头型生菜、皱皮生菜和直立生菜。
结球莴苣
结球莴苣的主要特征是它的顶生叶形成叶球。叶全缘，锯齿状或深裂，叶光滑或皱缩，顶生叶形成小珠芽，圆形或偏心。主要品种有胡大659、前卫75、萨林纳斯、北山3号、玛米克、格林等。
叶子起皱的莴苣
皱叶生菜的主要特点是不起球。基生叶，叶椭圆形，叶柄长，叶缘波状有缺刻或深裂，叶片皱缩，丛生叶似大花。主要品种有红帆紫叶生菜、红花叶生菜、绿波生菜、东山生菜。
皱皮莴苣
直立莴苣
直立生菜的主要特点是叶片狭长，生长直立，叶片全或锯齿状，叶厚，肉粗，风味差。这变种是稀有的，不广泛分布，并且在中国很少栽培。
莴笋哪个品种好
莴笋常见的有三个品种:头型莴笋、皱叶莴笋、独立式莴笋，其中皱叶莴笋最好吃，清脆可口，尖叶莴笋产量高，品质优。如果你想在家里种植盆栽生菜，建议选择绿叶生菜，因为它对环境的适应性很强。
莴苣品种
常见的莴笋品种有三种:头型莴笋、皱皮莴笋、独立式莴笋。其中皱皮生菜味道鲜美，清脆可口，尖头生菜产量高，品质优。家种盆栽生菜可选择绿生菜，适应性强，养护好。
叶子锋利的莴苣
一般在华中、华北种植，一般在春季2月底至3月底，4月成熟，亩产8000斤左右。
圆叶莴苣
一般在低温潮湿的地方种植，9月下旬至10月上旬播种，春季3月下旬至4月上旬收获，亩产5000斤左右。
挂丝生菜
主要种植在四川、陕西、贵州等地区。春秋两季均可种植，春分、清明节前后成熟，亩产2000-2500斤。
绿皮莴苣
一般种植在温暖湿润的地方。10月播种，次年1、2月即可成熟。在适当的栽培下，亩产量可达15-18吨左右。
什么样的生菜味道更好
生菜的品种很多，有头花生菜、黄油生菜、蔷薇生菜、罗马生菜、皱叶生菜等，其中最常见的是头花生菜，可以生吃，也可以油炸或漂洗，营养丰富。
莴笋又名生菜，可生吃、炒吃或涮吃，营养丰富。
莴苣的原产地是欧洲的地中海沿岸地区。莴苣的叶呈椭圆形或倒披针形，叶长6-15厘米，叶边缘有许多锯齿。
各种莴苣
生菜的品种很多，有头花生菜、黄油生菜、蔷薇生菜、罗马生菜、皱叶生菜等，其中最常见的是头花生菜。
1.有头莴苣
有头莴苣的叶子呈淡绿色，整个株形呈球形，内芯致密，口感脆而温和。
2.黄油生菜
黄油生菜像一朵盛开的花，叶片柔软光滑，颜色鲜绿有光泽，叶片略皱缩，边缘光滑，口感温和。
3.蔷薇莴苣
蔷薇莴苣是散叶品种，植株中等，叶大，叶薄，叶缘波状，叶淡绿色。
4.罗马莴苣
罗马生菜的产地在爱琴海，整体长度比较细长。罗马生菜外面的叶子颜色是翠绿色，里面的叶子颜色是乳黄色。
5.皱叶莴苣
皱叶莴苣也被称为散叶莴苣。它的叶柄很长，叶面皱缩。叶子有绿色、黄绿色、浅紫色和深紫色。
生菜有哪些种类，如何选择合适的品种
生菜可分为三种:头型生菜、皱皮生菜和直立生菜。其中莴苣和卷心菜的形状相似，顶生叶形成鳞茎，呈球形或扁圆形。可食用部分为叶球，质地鲜嫩。根据叶片质地的不同，可分为酥叶生菜和棉叶生菜。
脆叶莴苣叶厚，叶大而密，生长期长，产量高。叶脆嫩，风味好。是最受消费者欢迎的，也是目前种植最多的品种。抽薹和收集种子是困难的。
子叶莴苣又称软叶莴苣，叶薄，鳞茎小，生长期短，产量低，叶软微苦。抽薹和种子收集很容易。
皱皮生菜又称散叶生菜，主要特点是不起球。基生叶，长椭圆形叶，花状丛生，叶柄长，叶缘波状缺刻，叶皱缩。叶色有绿色、黄绿色、浅紫红色、深紫色等。目前因为销售问题，种植面积不如结球生菜。
直立莴苣又称长叶莴苣，不结球，但其心叶卷成圆柱形。叶子狭长，垂直生长，全缘或锯齿状，厚，肉质，微苦。国内种植较少，仅用于酒店和餐馆。
生菜一年四季都可以生产，因季节不同选择不同的品种。选择耐寒性强的胡大659和前卫75在北京进行冬季保护地栽培。胡大659、犍为75、萨林纳斯、帝亚力等。被选作春秋露地栽培。夏季选择耐热性强、抽薹晚的品种如奥林匹亚、凯撒等进行露地栽培。
