西红柿原产于哪个国家
西红柿原产于南美洲,在中国的北方和南方都有广泛种植。
番茄是一年生或多年生草本植物,属于石松属、茄科和番茄属。身高0.6 ~ 2米,浑身都有黏黏的腺毛,气味浓烈。茎易倒伏,叶为羽状复叶或羽状深裂。花序总花序梗长2 ~ 5厘米,常为3个。
食用西红柿
西红柿的可食部分是多汁的浆果。它的品种很多,根据果实的形状可分为圆形、扁圆形、长方形和尖圆形;按果皮颜色分,有红色、粉色、橙色、黄色。
红番茄,果实火红,一般略扁球形,脐小,肉厚,味甜,汁爽,风味佳。它们可以生吃或煮熟吃,也可以加工成番茄酱和番茄汁。粉红番茄,果实粉红色,近球形,肚脐小,果面光滑,酸甜适中,品质好,番茄黄色,果实橙大,球形,果肉厚,肉面沙质,生吃味淡,适合熟食。
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红色黎蒴的发源地是哪个国家
番茄最早生长在南美洲,后来被哥伦布时代的人带到欧洲送给英国女王。因为它鲜艳的颜色,人们对它非常警惕,他们都认为这是狐狸的果实,没有人敢吃它。
起初,它只是作为一种观赏植物被栽培。后来有个画家在画的时候,口渴了,抵挡不住鲜红果实的诱惑。他摘了一个吃了。又酸又甜,而且没下毒。这才有人敢吃。在欧洲广泛种植,清末传入中国。因为它的皮是红色的,长得像柿子,又来自西方,所以叫番茄。
很多年前在中国被种植和食用。番茄是番茄的中文学名,取名的时候估计和饭邦有关系!
西红柿的起源
原产于中美洲和南美洲
相传西红柿原产于秘鲁和墨西哥,原本是生长在森林中的一种野生浆果。当地人视其为毒果,称之为狼桃,仅供观赏,无人敢吃。据记载,当时有一位名叫奥洛达拉里(Olodalary)的公爵前往南美洲。当他第一次看到西红柿时,就被它鲜艳的颜色深深吸引,于是他把它作为稀世珍宝带回英国,献给他的爱人伊丽莎白女王,以示对爱情的忠诚。从此,西红柿有了爱果的美誉。西红柿是在明朝引入中国的。它被用作观赏植物已经有很长时间了。1621年写的《群房谱》中说:范柿,六月柿,茎如蒿,高四五尺,叶如蒿草,花如榴莲,一枝结五三四个果,计二三十个果。装帧,印象最深刻。出自西番,故名。直到十八世纪,有人冒险吃西红柿,才知道它的食用价值。据传说,一位法国画家看到西红柿如此诱人,就有了品尝的想法,但他没有勇气吃它。但为了子孙后代,他鼓足勇气,冒着中毒致死的危险,吃了一颗,把自己打扮在床上等待死亡的到来。但是时间长了,他也没觉得有什么不适,就干脆继续吃,只觉得那有一种酸甜的味道,身体还是老样子。清末,中国人开始吃西红柿。现在很多人的餐桌上都是美味。西红柿据史料记载,西红柿是生长在南美洲秘鲁国家森林的一种野生植物,原名狼桃。当地传说狼桃有毒,吃了会起疙瘩,长肿瘤。虽然它成熟时是鲜红色的,但带绿叶的红色水果非常美丽和诱人。但是,就像七彩蘑菇有剧毒一样,人们还是对它敬而远之。没有人敢咬一口,而是把它当成观赏植物。16世纪,一位名叫奥罗拉的英国公爵在南美洲旅行,非常喜欢观赏植物番茄,于是将它带回英国,作为爱情的礼物送给情人伊丽莎白女王,表达爱意。从此,爱果、情人果的名字广为流传。但人们在庄园里种植西红柿,作为象征爱情的礼物送给恋人。几代下来,没有人敢吃西红柿。在17世纪,一位法国画家曾多次画过西红柿。面对如此美丽可爱又有毒的浆果,他抵挡不住它的诱惑,于是有了自己品尝的想法。所以他冒着生命危险吃了一个,感觉又甜又酸又甜。然后,他躺在床上,等待死亡的到来。可是一天过去了,他还躺在床上,鼓着眼睛盯着天花板。怎么会?他吃了一个像毒蘑菇一样亮的西红柿还没死!他咂咂嘴,回想起嚼西红柿的美味感觉。他笑着告诉朋友们西红柿无毒可食用的消息,他们都惊呆了。很快,西红柿无毒的消息震惊了西方,迅速传遍了全世界。从此,亿万人享受到了这位敢为天下先的勇者带来的美味。后来有人分析了番茄的成分,论证了它含有多种维生素,是一种营养极其丰富的食物,于是就把它搬出了公园,搬进了菜园。18世纪,意大利厨师用西红柿做出美味佳肴,五颜六色,美味可口,客人们赞不绝口。西红柿终于端上了餐桌。从此,西红柿赢得了大家的喜爱,被誉为红果、金苹果、红宝石、爱情果。西红柿传入中国已有一百多年了。1983年,中国考古学家在凤凰山一座汉代古墓中发现了番茄种子,这表明中国在两千年前就种植了番茄。目前,番茄作为一种蔬菜,已经被科学家证明含有多种维生素和营养成分。例如,番茄富含维生素C和A,以及叶酸和钾。特别是含有番茄红素,更有利于人体健康,而有些水果如西瓜、柚、杏等只含有少量的番茄红素。当然,人们称西红柿为爱情的果实,因为它真的和爱情有同样的效果,可以让女孩变得更漂亮!我们可以看到,有爱心、有科学素养的妈妈,往往会让孩子多吃西红柿。近日,据《美国国家癌症研究所杂志》报道,美国一些医学专家发现,多吃西红柿具有很强的抗癌作用,甚至对胃癌、结肠癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌和子宫癌都有抗癌作用。这是因为番茄中含有一种抗氧化剂——番茄红素,具有降低癌症发病率的作用,而且它还有许多有益的化合物,它们之间复杂的相互作用增强了番茄预防癌症的能力。
番茄是哪个国家传入中国的
番茄,也就是西红柿,原产于南美洲的安第斯山脉。主流观点认为,最早的番茄种植者是秘鲁人,但因为番茄颜色过于鲜艳,被误认为有毒,所以被称为狼桃。1554年,葡萄牙人将西红柿从南美带到了欧洲,但在当时,西红柿只是作为一种奇花异草种植在庭院里供人们观赏。西红柿的花是黄色的,没有香味。在绿叶的衬托下,它们看起来非常漂亮。半熟的西红柿呈黄色或粉红色,成熟的西红柿色泽鲜艳,肉质鲜美,受到人们的喜爱和追捧。
据说西红柿传入英国后,伊丽莎白女王的情人送给她一个西红柿,女王非常高兴,于是西红柿成了爱情的象征和爱情的果实。当然,此时的西红柿只是一种观赏植物,还没有被用来食用。
据有关史料记载,西欧国家意大利和西班牙是最早吃西红柿的。两国人民尝试后,地中海人民发现西红柿没有毒,而且味道好,颜色鲜艳,就用胡椒、黄油等调料来吃。从16世纪末到17世纪初,随着西方传教士来到中国,他们也把西红柿带到了中国。明朝万历年间的地方志中有关于西红柿的记载。当时人们把这种植物叫做西番柿。番茄传入中国时也被视为毒药。王的《群芳谱》说,生食,直刺咽喉,说明当时人们还不习惯吃西红柿。直到清朝,番茄一直是观赏植物。
应该是到了清末,在中西文化交流中,越来越多的人知道西红柿不仅无害,还可以生吃。之后,西红柿被本土化,和鸡蛋一起炒,成为中国最常见的家常菜。