全谷物配方表
谷物保健粉的一般配方
1.滋补、延寿、智能配方:黑芝麻、核桃。
2.滋补养颜配方:红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃。
3、开胃健脾，婴儿配方:山楂、腰果、糙米、黑芝麻、黑米、燕麦、红枣、山药。
4.祛湿清热美白配方:莲子、茯苓、芡实、薏苡仁、黑芝麻、核桃、黑米、黑豆。
5.排毒瘦身配方:绿茶、花生、大麦、黑豆、糙米、南瓜子。
6.三高还原配方:荞麦、燕麦、玉米、大豆、花生。
7.补肾乌发配方:芡实、何首乌、黑豆、葵花籽、核桃、枸杞、大麦、黑芝麻。
五谷食疗保健配方
1.安神助眠的饮食配方:莲子、芡实、红枣、黑芝麻。
2.盛迪黑发减肥法的配方:何首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实。
3.美容配方:薏苡仁、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、大枣、葛根。
4.健脾开胃的食疗配方:山药、荞麦、红枣、薏米
5.健脑益智的饮食配方:黑芝麻、核桃、南瓜子、银杏。
6.清热利湿食疗配方:茯苓、薏苡仁、莲子。
7.丰胸减肥法配方:木瓜干、葡萄籽、黄瓜籽
8.美白减肥药配方:葡萄籽、燕麦、麦胚、白芷、茯苓。
9.高血压的饮食配方:芹菜籽和黄瓜籽。
10.瘦身的食疗配方:魔芋粉、荷叶粉、冬瓜粉、山药、山楂干。
11.通便排毒的饮食配方:燕麦、荞麦、山药、黑芝麻、糙米、葛根。
12.瘦身法配方:山药、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻。
13.贫血补血食疗配方:红枣、枸杞、黑米、黑芝麻、何首乌、红豆、阿胶。
14.肾虚补肾食疗配方:枸杞、黑豆、何首乌、芡实、南瓜子、核桃、黑芝麻。
15.降血压、血脂、血糖的膳食配方:银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、大豆、糙米、茯苓、核桃。
推荐的健康谷物配方
儿童:核桃、莲子、山药、糙米、小麦、小米、高粱、白芝麻。
中老年人:
芝麻、莲子、玉米、燕麦、糙米、大豆、小米和红米。
营地早餐班:
芝麻、薏米、莲子、山药、燕麦、黑米、糙米、黑豆、小麦。
滋阴补肾:
核桃、南瓜子、黑芝麻、枸杞、槐米、黑米、黑豆、精米、黄豆、糙米。
美容类别:
薏苡仁、红枣、黑芝麻、茯苓、黑米、红米、燕麦、黑豆、小麦和玉米。
解毒和廉价食物:
黑米、大豆、糙米、红米、燕麦、玉米、花生和黑芝麻。
养心安神:
小米、莲子、芡实、小麦、糙米、大豆、燕麦、黑芝麻。
减肥和饮食:
糙米、燕麦、绿豆、黑米、玉米、红豆、红米、黑芝麻。
健脑益智:
核桃、大豆、糙米、小米、燕麦、荞麦、小麦、玉米、花生和黑芝麻。
健脾与饮食:
薏苡仁、芡实、玉米、小麦、糙米、大豆、荞麦、小米和花生。
清热利湿，食用:
薏苡仁、绿豆、芡实、红豆、大豆、黑豆、小米、小麦。
吃血糖血脂:
大豆、玉米、荞麦、燕麦、糙米、黑豆、山药、花生和黑芝麻。
多吃健脑益智:
核桃、黑芝麻、南瓜子和银杏
美人多吃:
薏苡仁、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣和葛根。
健脾多吃:
山药、薏米、红枣、荞麦。
安神多吃:
莲子、芡实、茯苓、红枣、黑芝麻。
贫血和多食:
大枣、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、何首乌、红豆和阿胶。
温的全谷物
温的全谷物
现在越来越多的人喜欢吃五谷杂粮。五谷杂粮能给人带来很多好处。全谷物有很多种。下面是我为你整理的一些关于温五谷杂粮的信息。让我们来看看！
温‘全谷物11。谷物组
暖高粱、糯米及其制品。
寒性凉性——荞麦、小米、大麦、青稞、绿豆、薏米及其制品。
大米、大米罐头、玉米、红薯、粳米、红豆及其制品。
第二，蔬菜组
是温热的——扁豆、绿色蔬菜、黄豆芽、欧芹、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜和灯盏细辛。
寒性凉性——芹菜、冬瓜、生藕、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、慈菇、紫菜、黄花菜(干)、海带、竹笋、冬笋、菊花、马兰头、绿豆芽、菠菜。
幸平-卷心菜、西红柿、豇豆、四季豆、芋头、鸡毛、土豆、花椰菜、黑木耳、刀豆、银耳、山药、松子、芝麻、洋葱、蘑菇、蘑菇、蚕豆、花生。
三。动物食品组
温性——羊肉、鳗鱼、河虾、海虾、麻雀肉、鹅蛋、猪肝。
凉凉——鸭肉、兔肉、河蟹、螺蛳肉、螺蛳肉、马肉、牡蛎肉、鸭蛋、蛤蜊。
性——猪肉、鹅、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲥鱼、黄鱼、带鱼、鲍鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、鱿鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋等。
第四，乳及乳制品、大豆及大豆制品组
温暖-奶酪。
又冷又凉-牛奶。
爽滑-豆浆和豆制品。
五、水果集团
温性——荔枝、龙眼、桃、枣、杨梅、核桃、杏、橙、樱桃。
寒性凉性——香蕉、西瓜、梨、橘子、柿子、鲜百合、甘蔗、柚子、山楂、猕猴桃、金桔、罗汉果、桑葚、杨桃、哈密瓜、生菱角、生菱角。热全谷物2
黑米
黑米味甘，有滋阴补肾、健脾温肝、明目活血的功效。长期食用黑米可治疗头晕目眩、贫血、头发花白、眼疾、腰腿酸痛。
黑米泡一夜后容易软烂。如果比较麻烦，可以选择黑米、红豆、燕麦、黑芝麻、花做成的全谷物饮料。
黍
小米味甘，性微寒，有清热止渴、健胃除湿、和胃安眠的功效。夏天喝小米粥，解暑解渴的效果非常好。
玉米
玉米味甘，有补中、健脾、止渴、消肿的功效。玉米中的纤维素比精米高4-10倍。纤维素能加速肠道蠕动，减少胆固醇吸收，促进大肠内有害因素的排出，起到预防冠心病和大肠癌的作用。玉米可以吸收人体内的部分葡萄糖，缓解糖尿病。
高粱
高粱味甘、涩、温，具有和胃健脾、解毒止泻的功效，可用于防治食积、消化不良、湿热痢疾、小便不利。
大豆
性味甘、平，具有健脾、广中、润燥利水的功效，可用于疮疡、腹泻、腹胀、妊娠中毒、疮痛肿痛的辅助治疗。
绿豆
味甘，性寒，能利水消肿，解毒，清凉解暑。
黑豆
味道甘甜，具有补肾强身、益阴利尿、养血祛风解毒、抗衰老的功效。它们可用于治疗糖尿病、白发、妊娠水肿、产后哮喘、便秘等疾病。
红小豆
味甘，具有清热解毒、消肿、利尿、补血的功效，主要用于治疗水肿、腮腺炎、脓肿、脓血、乳汁不通。红小豆中含有类似肥皂的成分，对肾病、心脏病有一定疗效。温五谷杂粮3四性对应四种体质
中医理论认为，五谷杂粮有四性，寒、温、凉、平。而人的体质也有寒热虚实之分。气质不同的五谷，进入体内会有寒、温、凉、平的效果。所以不同种类的五谷适合不同体质的人。知道了五谷的性情，就能找到五谷养生的关键。
幸平
中医认为，幸平食物有开胃健脾、补虚强身的作用。杂粮中有大豆、大米、杏仁、芝麻、枸杞、茯苓、芡实、无花果、玉米等。这些食物适合体质虚弱的人。
虚质的主要特征是食欲不振、面色苍白、气短、头晕；面色萎黄，常头晕目眩，失眠健忘；容易口渴，喜欢喝冷饮，手脚发热，出汗；经常便秘，小便黄，舌红。
调理之道:虚症体质的人要多吃平谷，有助于体内寒热平衡。
热食
中医认为，温性食物是指热量密度高、含糖量高的食物。吃这样的食物，身体能量会增加，但也容易上火，所以夏天尽量少吃。五谷杂粮中，有温性的，如小豆、高粱等，适合寒性体质的人食用。
寒性体质的主要特点:怕冷，手脚冰凉，容易感冒；喜欢热食热饮；面色苍白，唇红舌燥；无精打采，说话行动无力；月子常晚，天数增多，血块多。
调理之道:寒性体质的人要吃温性杂粮，因为温性杂粮可以温暖身体，激活身体的生理功能，促进血液循环，改善面色。
冷静
中医认为，凉性食物可以降火，缓解热证。夏天可以常吃，其他季节需要温食。五谷杂粮中，绿豆、薏米、小米性凉，这些食物适合体质偏热的人食用。
热体质的主要特点:经常口干、口臭、口腔溃疡，喜欢喝冷饮或吃冰镇食物；怕热，出汗多，体温长时间高；容易长痘疹、脸红、眼睛充血；常有便秘症状，尿少而黄；容易烦躁，容易失眠，脾气不好；女性月经期早，分泌物浓或有臭味。
调理之道:热体质的人要多吃凉性的五谷杂粮，帮助降内热。
冷酷的本性
中医认为，寒性食物可以清热解暑，消除热证。小麦、荞麦、大麦等。都是寒性五谷杂粮，这些食物适合体质坚实的人食用。
坚实体质的主要特点是:身体强壮，声音洪亮，精力充沛，气十足；有时口臭、口干、便秘、面色发黄；呼吸粗粗，容易腹胀；抵抗力强，经常觉得闷热；性格倔强，不喜欢突变。
调理之道:寒凉五谷有降温作用，能促进新陈代谢，能有效延缓衰老，对脾、胰等器官有益。体质坚实的人可以吃寒凉的五谷来调理身体。
各种谷物的淀粉含量列表
淀粉含量排名列表:
1.谷物:各种谷物含淀粉最多。淀粉制成的各种主食也是人们摄取淀粉最方便的方式之一。
2.块茎类蔬菜:土豆、南瓜、莲藕等块茎类蔬菜也含有一些淀粉，但这些蔬菜的含量没有各种主食中的多。
3.水果:有些水果其实是含有淀粉的，比如哈密瓜、香瓜、桃子，有些肉质呈胶状的水果，比如荔枝、龙眼，也含有少量的淀粉。
淀粉是食物的重要组成部分，嚼米饭等感觉有点甜。这是因为唾液中的淀粉酶将淀粉水解成二糖——麦芽糖。食物进入胃肠道后，还可以被胰腺分泌的唾液淀粉酶水解，形成的葡萄糖被小肠壁吸收，成为人体组织的营养物质。也就是平时吃的馒头和米饭含有大量的面粉。
扩展信息:
注意:
1.糖尿病患者应该控制淀粉的摄入量，即使他们吃的是全谷物。而且，虽然全谷物因为有足够的纤维而有助于降低血糖，但医务人员鼓励糖尿病患者食用。但是一旦糖尿病并发肾病发生变化，这个时候就不能吃五谷杂粮了，还得回去吃精米，这让很多患者很困惑。
2.痛风:痛风用户多吃豆类，会导致尿酸升高，谷物中豆类的摄入会降到最低。
3.患有胃肠疾病的人不宜过多食用荞麦，因为荞麦容易消化不良，还应考虑食用黄豆，以免胀气。
4.谷物中植酸和草酸含量高，会抑制钙，尤其是铁的吸收。因此，缺钙和贫血的人应该明智地饮食。比如牛奶不能和五谷杂粮的米饭一起吃，这样钙就吸收不了。
参考来源:百度百科-淀粉含量
参考来源:人民网-7淀粉类食物能减肥:糙米降血糖绿豆促排便
全谷物食品有哪些
除了高粱、玉米、糙米等，全谷物食品还有很多。
经常食用五谷杂粮有助于缓解便秘，抑制脂肪合成，有助于控制体重，预防肥胖。而且可以补充更多的维生素B族，减少皮肤出油、痘痘、开裂等。，并使皮肤光滑细腻。经常吃五谷杂粮可以让人不那么累，精力充沛。
谷物被加工成主食。主要提供50%~80%的热能、40%~70%的蛋白质和60%以上的维生素B1。谷物的营养成分因品种、产地、生长条件和加工方法而差异很大。
谷物包括大米、面粉、玉米、小米、荞麦和高粱。在我国居民的膳食中，约60~70%的热能和60%的蛋白质来自谷类，谷类是膳食中B族维生素的重要来源，也提供一定量的无机盐。由于谷类品种、品种、生长区域、生长条件、加工方法的差异，其营养成分差异很大。
