苋菜不能吃红苋菜配什么
1寒性食物
中医认为，苋菜性凉味甘，吃苋菜可以增加体内的寒性凉气，减少燥热之气，所以上火的时候吃苋菜有清热降火的作用，但是吃苋菜的时候要吃其他的寒性食物，甚至可以大量一起吃。
生活中常见的寒性食物有:番石榴、柿子、茭白、菱角、苦瓜、生藕、桑葚、蟹、鸭、紫菜等。
2富含胶质的食物苋菜性寒，富含膳食纤维。吃苋菜可以滋润和促进肠道健康；但食用大量的苋菜和进入肠道的胶质会增加肠道的润滑，容易导致腹泻等身体不适，不利于健康。
生活中常见的富含果胶的食物有:黑枣、果胶屏障、蓝莓、火龙果、山药、无花果、酸奶等。
3不易消化的食物苋菜性凉。吃苋菜会增加体内的寒凉气，加重脾胃的寒性，影响脾胃的消化功能。此时吃不消化的食物很重，可能会出现腹泻等不适。
生活中常见的不易消化的食物有猪蹄、猪脂肪、猪皮、油炸食品、坚果、花生、奇亚籽、辣木籽等。
4种促进胃液分泌的食物苋菜是一种营养丰富的食物，含有维生素、矿物质、微量元素，还含有丰富的碳水化合物和果胶。吃了苋菜后，可以促进胃酸分泌。这时如果吃一些能促进胃酸分泌的食物，胃酸含量会更多，苋菜中的胶质成分会在胃中形成一些不易消化的成分，增加消化负担。
生活中常见的促进胃酸分泌的食物有大枣、山楂、牡丹皮、八仙花、蓝莓、柠檬、柚子、橙子、香蕉等。
不能吃苋菜的人
拉肚子的用户不要吃。
苋菜是一种营养价值很高的常见食物，含有维生素、膳食纤维、矿物质和植物化学物质，如胡萝卜素。健康人可以适量食用，对身体有益。但由于其性凉，不适合腹泻的人食用。
选购苋菜的注意事项
1.带泥耐贮性:需要注意根部带泥的苋菜的新鲜度和耐贮性。洗好的苋菜虽然看起来很干净，但是不容易保存，买回家后最好当天吃。
2.暗叶营养丰富:暗叶多种植在露天。这种苋菜叶厚味老，但营养密度高。值得注意的是，苋菜的叶片大小并不是判断老嫩味道的标志。
3.少根苋菜口感嫩:少根苋菜收割较早，所以口感嫩。根粗说明生长时间长，味道会老一些。另外，嫩苋菜的根又短又短，老苋菜的根比较长。
以上内容参考百度百科-苋菜
哪些人不适合吃红苋菜
红苋菜属于寒性食物，不适合本身体质偏寒或胃肠道有寒性，容易拉稀的人食用。
苋菜苋菜:性平，清热的同时有一定的补益、养血、止血的功效，特别适合脾胃虚寒或体虚的人食用。还因为它富含铁、钙和维生素K，能促进血液凝固，增加血红蛋白含量和提高红细胞的携氧能力，促进造血。是一种适合血虚体质或有出血倾向的人食用的蔬菜。
扩展信息
白苋菜:比红苋菜口感更滑嫩，有清肝解毒、凉血化瘀的功效。白苋菜对暑热或湿热引起的咽喉肿痛等疾病也有一定的辅助治疗作用。
野苋菜:具有清热解毒、利湿除湿的功效。四种苋菜中，野苋菜的食性最冷，清热解毒作用最强。平时脾胃虚弱的人不宜多吃。
马齿苋:性凉，入大肠经，尤其擅长清热利湿、解毒凉血。是湿热泄泻或湿热肠炎、痢疾的良好药食两用。煲汤的时候，马齿苋最好的部分是顶端的芽。
参考来源:人民网-苋菜分红，白苋菜和绿苋菜，但没想到效果不一样
谁不该吃苋菜？有哪些禁忌
苋菜不能和什么一起吃
苋菜+山葵:中毒
苋菜的食用禁忌
1.《求是本草》载:脾虚泄泻者勿用。苋菜性寒，易伤阳，不宜用于脾阳虚、脾虚便溏或慢性腹泻患者。
2.苋菜又气又烦，寒则伤腹。所以，消化不良、饱腹肠鸣的人，一段时间内要少吃或不吃。
3.过敏体质的人吃了苋菜可能会出现日光性皮炎，比较严重，需要多加注意。不宜一次吃太多，否则容易引起皮炎。
4.孕妇临产期间要吃苋菜，因为苋菜滑，能理解滑胎。比如《本草纲目》中就有苋菜滑胎的说法。膳食说明上也写着:苋菜是孕妇滑胎，月食时容易生。所以孕妇在足月临产的时候，吃东西是最合适的。但需要指出的是，苋菜不仅滑，而且是孕早期的禁忌。《滇南本草》中说，它能疏通血管，祛瘀。《本草补》也指出:苋菜，出血时，又入血，善行。由此可见，怀孕初期不宜进食，尤其是有流产倾向或习惯性流产史者。
5.苋菜煮的时间不宜过长，以免菜里的营养流失。苋菜不长久。你最好尽快完成它。短期存放可以用保鲜膜包裹或放入塑料袋中，放入冰箱冷藏。
6.苋菜吃起来又甜又香。可以炒，可以做汤，也可以水煮凉。真的是很好的伴奏。家庭一般会油炸食物，但在火锅里煮油会失去它的新鲜度和一些营养成分。正确的炒法是将苋菜倒入冷锅中，放在火上炒至软熟后捞出，再将生油放入锅中煮熟，倒入苋菜，加盐和蒜拌匀即可食用。这样既能保持苋菜的色泽鲜美，又能避免营养成分的流失。
