哪些食物含铁量高？十大含铁食物
含铁食物有:
杏树
菠菜
樱桃
枣
鱼。西红柿
橙色的
芝麻酱
黑木耳
豆制品
动物肝脏
动物全血
。
瘦肉、猪肝、鱼、蛋黄等。其中牡蛎含锌量最高。据实验室检测，动物性食物一般含锌量较高，每100克动物性食物中含锌量约为3-5毫克，动物蛋白分解后产生的氨基酸也能促进锌的吸收。植物性食物中锌含量较少。每100克植物性食物中含有约1毫克的锌。各种植物性食物中含锌量较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
铁含量较高的九种食物分别是
排名最高的食物是苔草(铁含量:283.7)、蒲忠红菇(铁含量:235.1)和珍珠白菇(铁含量:189.8)。
以及猪胆汁肝(含铁量:181.3)、香口蘑(含铁量:137.5)、香杏菇丁(含铁量:113.2)、黑木耳(含铁量:97.4)、茭白(含铁量:88.8)等。
我们日常的食物中，大部分含铁较少，有些基本检测不到，有些含铁，不利于吸收。一般食物中铁的吸收率为1% ~ 22%。所以很容易引起缺铁性疾病。
其他含铁量较高的食物有芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、黑木耳185毫克、海带150毫克、大米6.7毫克等。它们应该根据不同的饮食和条件进行混合。
已有研究证明，维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪等能增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛奶、鸡蛋、植物酸、麦麸等能抑制铁的吸收。因此，膳食毛巾要注意食物的合理搭配，以增加铁的吸收。
铁含量高的九种食物是什么
铁含量高的九种食物是:
1.动物肝脏。每100克猪肝含有25毫克铁。
2.各种瘦肉。
3.蛋黄。每100克蛋黄中含有7毫克铁。
4.动物血。猪血、鸡血、鸭血等动物的含铁量很高。
5.大豆及其制品。每100克大豆和大豆粉含有11毫克铁。
6.芝麻酱。芝麻酱每100克含有58毫克铁。
7.绿化带蔬菜。
8.木耳和蘑菇。铁的含量很高，特别是黑木耳，每100克含铁185毫克。
9、海带、紫菜等。
含铁量高的猪肝猪血。除此之外，鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱿鱼、海蜇、虾皮、鸡肉、鸡蛋都是富含铁的食物。
有些蔬菜也富含铁，如韭菜、荠菜、芹菜、黑木耳、海带、紫菜、香菇、芝麻、菠菜、紫菜、发菜、香菇、芹菜、荠菜等。，而且还有豆制品，比如黄豆、蛤蜊、腐竹、红。
含铁量高的食物清单
1。动物血液中铁含量最高约340 mg，吸收率也最高，在10% ~ 76%之间。
2.猪肝等动物肝脏含铁25毫克，牛肝含9.0毫克，瘦猪肉含2.4毫克，吸收率高达7%。
3.蛋黄的铁含量也很高，但吸收率只有3%。
4.其他含铁量较高的食物有芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、大米6.7毫克等。它们应该根据不同的饮食和条件进行混合。已经证明，维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪等可以增加铁的吸收。
扩展信息:
注意:
补铁不能和钙结合，这样会影响钙和铁的吸收。
补铁的时候可以和维生素C一起服用，也可以和果汁混合服用，可以更好的吸收铁。
补铁要在两餐之间进行，以免影响正常进餐。
如果补铁，最好用吸管喝，这样不容易把牙齿染黑。
补铁期间，大便可能是血红色的，不要慌。这可能是补铁引起的。如果停用产品后这种现象依然存在，请及时去医院就诊。
参考来源:人民网-怎样吃补铁更好？盘点六种补铁食物
