网上所谓的脱油花生是真的吗？
网上所谓的脱油花生是真的。通过查询脱油花生的相关资料，我们可以知道，脱油花生是将花生和填充物花生粕一起放入立式液压榨油机中，保持压力在20-25 MPa下1小时，将压榨后的花生膨化回原形而得到的。它是有专利的。所以网上所谓的脱油花生是真的。
脱油的花生是什么意思
将脱油的花生与填料花生粉一起放入立式液压榨油机中，在20-25 MPa的压力下压榨1小时。榨油后，将压扁的花生膨化恢复形状，即得到整粒脱脂花生。花生的破损率极低，复杂程度很高。
脱油花生经物理压榨、膨化和整形处理。将花生和填料花生粕放入立式液压榨油机中，在20-25 MPa的压力下保持1小时。榨油后，将压扁的花生膨化恢复形状，即得到整粒脱脂花生。花生的破损率极低，整形程度很高。
脱油花生和普通花生有什么区别
脱油花生和普通花生的区别在于加工工艺和口感的不同。
1.不同的制造工艺
脱脂花生是通过物理压榨膨化整形制成的。将花生和填料花生粕放入立式液压榨油机中，在20-25 MPa的压力下保持1小时，榨油后膨化恢复形状，得到整粒脱脂花生。
普通花生一般指花生仁，是花生去掉花生壳后的部分，实际上是花生的种子。
2.不同的味道
脱油花生的口感不像普通花生那么醇厚，比较纯正，吃起来有浓郁的花生香味。
花生的用途花生用途广泛，不仅是主要的干果食品，也是制作食品、糖果和榨油的主要原料。国内外有广阔的消费市场。
花生的食用方法非常广泛，可以烤、煎、炸、煮、腌制，也是制作糖、酱、罐头的主要原料。花生仁的品种逐渐扩大，对我国食品工业的发展和扩大出口具有重要意义。
脱脂花生与普通花生有什么区别
花生的含油量不同:脱脂花生与作为填充物的花生粕一起放入立式液压榨油机中，在20-25 MPa的压力下压榨1小时，榨油后，压扁的花生膨胀恢复形状，从而得到整粒脱脂花生和花生。
花生含有25-35%的蛋白质，主要是水溶性蛋白质和盐溶性蛋白质。水溶性蛋白又称乳清蛋白，约占花生蛋白的10%，盐溶性蛋白约占花生蛋白的90%。
花生的选择方法
看外观:优质花生大而饱满，外层红色外套色泽鲜艳均匀。一般深桃红色的大衣质量最好。如果花生不均匀地皱缩、起皱和无光泽，质量就更差。最好不要选择发霉、发芽、有外伤的花生。
看白斑:一般在花生的一端有一个小白点。如果给花生染色，这些小白点也会被染成红色。
剥开红皮:花生的红皮很薄。如果花生被染色，颜色会渗入红色的表皮。剥掉红皮后，可以看到红皮内部也是微红的。
以上内容请参考百度百科-花生
