8种炒秋葵的方法
如何炒秋葵1
制作时间:10分钟
难度:普通
味道:大蒜。
类别:爆炒
主食:秋葵300g,青椒1个。
辅料:1瓣大蒜
步伐
1.秋葵洗净,去蒂,斜刀切薄片;
2、1把青椒切丝;
3.用1瓣蒜切碎;
4.锅中放入适量油,将油加热至七成热;
5.加入蒜末炒香;
6.加入秋葵和青椒丝翻炒1分钟;
7.加入一勺盐;
8.鸡精一勺;
9.搅拌均匀,出锅。
怎么炒秋葵2
1.准备适量的秋葵,用清水洗净。
2.锅中加入适量水烧开,加入一勺盐,将秋葵焯1分钟左右,捞出过凉水。
3.将泡好的秋葵沥干,斜切成1cm厚的片。将2瓣大蒜切成粉末。
4.锅中倒入少许油,烧热,爆香蒜粉。
5.倒入秋葵,翻炒2分钟。
6.加入一勺蚝油,一勺剁椒,少许糖(喜欢可以加糖,不喜欢可以不加)。翻炒均匀。最后撒一点胡椒粉即可食用。
7.上菜就吃。清爽脆嫩,美味健康。秋葵比凉拌好,香脆爽口,营养又好吃。来试一试。
油炸秋葵
原材料
秋葵,青椒,大蒜和盐
1。秋葵、青椒、大蒜洗净。
2.大蒜切碎,秋葵和青椒切丝。不知道剑术里的O(∩_∩)O~这个名字。请提醒一些厨友。
3.热锅放油,将蒜、青椒、秋葵一次性炒熟。
4.从锅里加盐。
黄秋葵的功效与作用
1.补肾养阴养血
具有增强体力、缓解疲劳、补肾、滋阴养血的功效。是适宜的营养健康果蔬,有植物伟哥的美誉。许多国家将其视为男性阳痿的滋补品和老年人补肾滋阴养血的良药。对于年轻人和运动员来说,秋葵可以缓解疲劳,恢复很快。
2.新鲜研磨咖啡替代品
油炸和磨碎的种子可以用来代替现磨的咖啡。
3.保护肝、脾、胃。
黄秋葵的八种最佳吃法是什么
01
黄秋葵的八种最佳吃法是:醋浸黄秋葵、清汤泡蔬菜、金针菇拌黄秋葵、黄秋葵青椒拌豆干、砂锅百合泡黄秋葵、木耳炒黄秋葵、绣球黄秋葵、黄秋葵意大利面。秋葵脆嫩多汁,滑而不腻,风味独特。是人们餐桌上最受欢迎的一道菜。
黄秋葵含有果胶、牛奶多糖等。具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜的功效,被誉为人类最好的保健蔬菜之一。秋葵的八大最佳吃法分别是:醋浸秋葵、清汤泡菜、金针菇拌秋葵、秋葵青椒拌豆腐干、砂锅百合秋葵、木耳炒秋葵、绣球秋葵、秋葵面食。秋葵脆嫩多汁,滑而不腻,风味独特。是人们餐桌上最受欢迎的一道菜。下面简单介绍一下秋葵的几种做法。
醋秋葵汤
1.秋葵用淡盐水洗净,沥干水分,切成两半,换成段。
2.把秋葵放在热锅里。
3.中火翻炒,加一勺醋,沿锅沿倒入。
4.加盐,翻炒均匀,出锅。
老汤浸泡在蔬菜里
1.将适量的香油和酱油倒入高汤中备用。
2.茄子切块,泡水,彩椒切块,秋葵去蒂。
3.锅中倒入适量植物油,小火炒彩椒和秋葵。
4.然后炒一下沥干水分的茄子。
5.用厨房纸吸干多余的油,将食材放入容器中,倒入酱汁,放入盘中。
金针菇拌秋葵
1.把所有的材料切好,把所有的调料放在一个碗里拌匀。
2.将金针菇和黄秋葵放入沸水中煮熟,捞出备用。
3.烧热锅,加入花生油,翻炒姜末和胡椒。
4.在调料中拌入辣椒油,加入少许开水。
5.填入金针菇和秋葵,拌入调味料即可食用。
凉拌秋葵的八种最佳吃法
凉拌秋葵的八种最佳吃法分别是蒜泥秋葵、麻辣秋葵、凉拌秋葵、番茄秋葵、黄瓜秋葵、原味秋葵、豆干秋葵和芝麻秋葵。
1.蒜泥秋葵
将秋葵切成小块,焯一下,捞出,加入蒜、盐、味精、酱油、醋等调料拌匀。
2.辣秋葵
将秋葵切成小块,煮熟,取出,加入胡椒面、花椒粉、姜蒜粉、酱油、醋等调料拌匀。
3.冷秋葵
将秋葵切成小块,焯一下,捞出,加入盐、油、醋、味精、葱末、姜蒜末、辣椒油等调料拌匀。
4.番茄秋葵
将秋葵切成小块,焯一下,取出,加入切好的番茄、盐、醋、糖等调料拌匀。
5.黄瓜秋葵
将秋葵和黄瓜切成小块,焯一下,取出,加入盐、醋、味精、香油、葱、姜、蒜末拌匀。
6.原味秋葵
将秋葵切成小块,焯水,取出,加入少许盐、醋、味精等调料调味。
7.将秋葵和豆腐丝混合
将秋葵切成小块,焯一下,捞出,然后和煮好的豆腐丝一起加入盐、酱油、醋、糖等调料拌匀。
8.混合芝麻秋葵
将秋葵切成小块,焯一下,取出,加入芝麻酱、酱油、醋、糖等调料拌匀。
吃秋葵的八种最佳方法
用一片肉片炒秋葵
成分:
50克干净肉片和10个秋葵。
练习:
秋葵洗净切片备用。锅里放适量食用油,中火。烧热锅,倒入肉片。把肉片炒香。加入秋葵继续翻炒。加入适量的盐和黄酒继续煎。加入适量味精和胡椒粉拌匀。
秋葵炒西红柿
成分:
6个秋葵和1个西红柿。
练习:
秋葵和番茄洗净,切片备用。锅里放适量食用油,中火。在热锅里炒西红柿。番茄汁炒好后,翻炒秋葵。加入适量的盐和黄酒继续煎。菜熟后,加入适量味精,拌匀。
三菇炒秋葵
材料:
秋葵,蘑菇,姜,蒜,玉米粉,鸡精和白胡椒面
练习:
秋葵去皮切块。热锅放油,然后放入切好的姜蒜,半焦后倒入秋葵和香菇,翻几下放盐,搅拌均匀后放入勾杯(玉米粉,鸡精,白胡椒面)。
四个蒜味秋葵
材料:
秋葵120克、蒜头4个、胡椒粉1/2枝、糖1/2茶匙、麻油1茶匙、酱油酱2茶匙
做法:
将大蒜和辣椒剁成粉,加入所有调料拌匀成酱。把第二种方法的酱料倒在第一种方法的秋葵上。五个秋葵炒鸡蛋
成分:
三个秋葵和两个鸡蛋。
练习:
秋葵洗净,鸡蛋切片备用。锅里放适量食用油,中火。锅热后,倒入秋葵片翻炒。加入打碎的鸡蛋,翻炒。加入适量的盐、黄酒、味精和胡椒粉拌匀,至蔬菜和鸡蛋熟。
烤牛肉配六个秋葵
成分:
牛肉450克,秋葵200克,带蒂,番茄140克,切丁,洋葱100克,切丁,玉米淀粉11/份。取一个小碗,加入白粉和2汤匙水,混合成白粉水。向炒锅中加入油,用大火加热。在锅里爆香洋葱,加入牛肉和酒,翻炒一会儿。然后加入番茄酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖和盐,煮开后小火炖1小时左右,直到牛肉熟。加入秋葵,煮熟。用白粉水勾芡即可食用。
七芝麻秋葵炒肉片
材料:
火锅猪肉片120克秋葵150克玉米笋100克胡萝卜50克大蒜1小瓣食用水适量白芝麻适量盐适量酱油1茶匙米酒0.5茶匙
做法:
秋葵洗净后,切成两半。玉米苗洗净后,切成两半。胡萝卜去皮后,切成长条。大蒜去皮后,拍成碎片。烧热一锅,加少许油,将肉片放入锅中小火煸炒至表面变色,捞起肉片备用。不需要清洗同一个锅,加入大蒜炒香。加入胡萝卜翻炒。加入秋葵+玉米笋+适量食用水,翻炒,盖上锅盖,小火炖3分钟左右。待汤汁收干后,放入肉片,直至所有食材熟透。最后根据个人口味调味。上菜后撒一些白芝麻。八个豆酱秋葵
材料:
豆腐脑细糖3块,蒜末适量,香油适量,开水适量
练习:
秋葵焯水备用。将豆腐与热水混合,加入所有调味料。最后可以上桌了。