山药可以带皮吃吗,山药真的能带皮吃吗？

是能吃的,铁棍山药的皮药用价值也是很高的.其营养很丰富.铁棍山药是一种非常理想的减肥健美的食品,是一种高营养的,低热量的食品,最大的特点就是能够供给人体大量的粘液蛋白,对人体有特殊的保健作用,一般能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖.

山药真的能带皮吃吗？

山药是需要把皮去掉才可以的，并不是说皮吃上之后有什么反应，但正常来说是不建议服用的，山药的营养价值比较高，因为他烹饪的方法也是比较多的，不管是老人还是孩子都是可以吃的，而且吸收会比较好，对肠胃功能有一定的调整作用。营养价值确实是比较高的。

带皮怀山药干和不带皮区别？

山药性平，带皮吃和不带皮吃功效差不多，有健脾益胃、补肺益肾、收敛止泻、强健身体等功效。

但是带皮的山药中含有粗纤维、矿物质要多一些，所以吃起来会有些粗糙，可能会影响食物口感，喜欢细腻口感的一般不推荐带皮吃山药。但是如果不介意口感，更注重营养，只要将山药洗净了，蒸熟之后是可以带皮吃的。