不吃碳水拿什么当主食 十大高碳水食物一览表

没有碳水化合物主食吃什么

避免碳水化合物主食

你可以吃肉和燕麦。

1.燕麦

燕麦是粗粮，也是碳水化合物含量非常低的食物。没有碳水化合物的主食基本没有，燕麦是碳水化合物含量非常低的食物之一。

而且燕麦含有大量的膳食纤维，对肠道蠕动很有帮助，所以经常吃燕麦不容易发胖，反而能排出多余的脂肪，从而起到减肥健身的作用。

2.肉

肉类食物的碳水化合物含量基本为零，是我们日常生活中不可或缺的能量来源，尤其是瘦肉对我们的健康非常有帮助，富含蛋白质。

在减肥健身的过程中，身体需要消耗大量的能量，而肉类食物可以补充蛋白质，使细胞修复更快，不容易发胖，但一定要选择瘦肉。

饮食不应减少主食:

长期不吃主食的做法是非常不科学的，饮食中长期缺乏主食会导致各种问题。合理摄入主食，坚持谷类食物，特别是增加全谷类食物的摄入，有利于降低二型糖尿病、心血管疾病、大肠癌等与饮食相关的慢性疾病的风险。

长期缺乏主食会直接导致血糖水平下降，出现头晕、心慌、注意力不集中等问题，严重时甚至会导致低血糖、昏迷甚至脑细胞死亡；间接会增加这些慢性病的风险。

如果长期吃鸡鸭鱼肉等食物代替主食，养成高蛋白高脂肪的饮食习惯，会增加患高尿酸血症、痛风、骨质疏松、高血脂等疾病的风险。比如长期摄入高脂肪低碳水化合物饮食，会抑制胰岛素分泌，降低胰岛素敏感性，诱发糖尿病。

人民日报在线-饮食不应减少主食

不吃碳水化合物用什么代替主食

不吃碳水化合物用什么代替主食

对于节食者来说，碳水化合物绝对不能碰，但主食一般都含有碳水化合物，不宜食用。

1。山药

很多人会把山药当蔬菜吃。其实山药是一种主食，含有多种氨基酸、维生素C和粘液，对人体有很好的滋补强壮作用。

每100克可食用部分的热量为57千卡，蛋白质1.9克，脂肪0.2克，碳水化合物12.7克。

2.芋

芋头是一种很常见的食物，富含蛋白质、钙、磷、铁等微量元素和多种维生素。芋头能补充能量，产生免疫球蛋白，增强抵抗力，排毒通便。

每100克可食用部分热量为56千卡，蛋白质1.3克，脂肪0.2克，碳水化合物12.7克。

3.莲藕

莲藕也经常作为蔬菜食用。减脂期间如果先吃莲藕再吃其他主食，容易导致热量摄入过多，不利于减脂。

因此，建议在吃莲藕时，减少其他主食的摄入。每100克可食用部分热量为47千卡，蛋白质1.2克，脂肪0.2克，碳水化合物11.5克。

打开主食的正确方法如下:

1.结合粗细，把主食的50%换成土豆、豆类等粗粮，然后逐步循环。

2.早午餐吃复合碳水化合物。这种碳水化合物不易被人体转化为脂肪，可为人体提供长达3小时的能量。

3.运动前后吃简单碳水化合物，既能补充能量，又不易转化为脂肪。

4.再好的粗粮，也要听从身体发出的信号，在肠胃不适的时候吃消化好的简单碳水化合物。

1。玉米100克玉米的热量为106卡，仅比大米低一点点，但玉米含有丰富的膳食纤维，粗纤维含量为1.2克，可促进肠道蠕动，降低血脂和胆固醇，抑制脂肪堆积，改善便秘。

早餐可以吃一个煮玉米，会让你早上有饱腹感，身体有充足的代谢动力！

2.土豆100克土豆的热量是81卡，属于假蔬菜。土豆含有大量的淀粉，丰富的维生素和矿物质元素，还有一定量的蛋白质。吃土豆可以健脾、利尿、润肠、活血美容，改善皮肤粗糙。

土豆中的淀粉属于抗性淀粉，不易被人体消化，能提高胰岛素敏感性，使人有饱腹感，因此被称为理想的减肥食品。

土豆可以蒸，也可以煮，但一定要避免煎、炒、炖等烹饪方式，否则饮食成分会变成增肥食物。

3.红薯100克红薯的热量是91卡路里。红薯味甜，适合喜欢甜食的人减肥。多吃红薯可以帮助你改善便秘，健脾胃，缓解视疲劳，适合长期坐在电脑和手机前的人。

红薯可以代替米饭，饱腹感很强。红薯可以直接蒸，也可以做成红薯粥。建议早餐或午餐食用，每周2-3次。

4.南瓜

南瓜是典型的低热量食物，可以作为主食。100g南瓜只有23卡路里，碳水化合物含量5.3g，纤维素含量达到20%，可以帮你降血压、降血脂。

南瓜香甜可口，适合老人和小孩，一周吃两次，可以代替各种面条、馒头等食物。晚餐可以吃南瓜，可以有效减少热量摄入，控制碳水化合物摄入，让你更快减肥。

1。莲藕

莲藕含有丰富的微量元素和膳食纤维，有利于促进消化酶的分泌。还能促进肠胃蠕动，从而促进身体的消化吸收功能。

100克莲藕的可食部分含热量47千卡，蛋白质1.2克，脂肪0.2克，碳水化合物11.5克。

2.芋

芋头含有丰富的微量元素，可以补充体内营养，提高机体免疫力，还含有丰富的氟，对人体牙齿有保护作用。

100克芋头的可食部分含56千卡热量、1.3克蛋白质、0.2克脂肪、12.7克碳水化合物。

3.山药

山药含有人体所需的多种氨基酸、维生素C和粘液，对人体非常好，滋补强身，还能增强饱腹感。

100克山药含热量57千卡，蛋白质1.9克，脂肪0.2克，碳水化合物12.4克。

4.甘薯

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，有助于预防心血管疾病，同时红薯脂肪和胆固醇含量低。

100克红薯可食部分含90千卡热量、1.4克蛋白质、0.2克脂肪、21.1克碳水化合物。

5.南瓜

南瓜不仅含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，还含有丰富的β-胡萝卜素，能促进人体新陈代谢，改善便秘。

100克南瓜含有91千卡热量、1.9克蛋白质、0.3克脂肪和20.6克碳水化合物。

6.代餐/简餐

代餐/简餐是近年来比较流行的减脂食品，受到很多减脂人士的喜爱。它不仅富含碳水化合物、蛋白质、脂肪和各种维生素、矿物质，更重要的是饱腹感强，热量低。每袋代餐/简餐的热量约为100千卡。每餐以肉类和蔬菜搭配食用，既能保证人体整体的热量摄入，又能保证营养均衡，不至于饿死。而且口味多，每餐搭配吃也不油腻。

7.玉米片

玉米是世界公认的黄金作物。含有膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄，可防治便秘、肠炎、肠癌。

100克玉米可食部分的热量为66千卡，蛋白质2.6克，脂肪0.4克，碳水化合物18.6克

8.甘薯

红薯具有健脾养胃、补肾强筋的作用，富含蛋白质和微量元素，纤维素含量高，能有效加速消化吸收，有利于清理肠胃。

100克红薯含108千卡热量，蛋白质2.1克，脂肪0.2克，碳水化合物24.9克。

9.土豆

土豆还含有丰富的维生素和钙、钾等微量元素，易于消化吸收，改善便秘，老少皆宜。土豆对心脑血管的保护非常好，土豆中含有丰富的钾，可以有效预防高血压。

100克土豆的可食部分有81千卡热量，2.6克蛋白质，0.2克脂肪，17.8克碳水化合物。

10.豆薯

豆薯又名凉薯，含有丰富的钙、铁、锌、铜等微量元素，并含有丰富的水分，有助于人体新陈代谢，生津止渴，降低血压。

100克食用土豆含56千卡热量，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物13.4克。

平时吃主食的时候要粗细搭配，逐渐用粗粮代替一部分精白米粉，比如土豆、豆类。

早午餐吃复合碳水化合物。复合碳水化合物能增强饱腹感，延缓饥饿感，不易转化为脂肪。

运动前后，可以吃一些简单的碳水化合物，帮助肌肉组织修复。胃不舒服的时候，吃一些简单易消化的碳水化合物。

有哪些低热量碳水化合物可以替代主食

减肥的终极意义——抗糖！但即使如此，再次重申，你绝不能为了减肥而放弃碳水化合物！绝对不行！不会吧！碳水化合物是维持身体运转的重要能量来源。不管怎么减，只要注意碳水化合物的摄入量和摄入方法就行了！

减肥期间最好不要吃大米、白面等精制碳水化合物，或者方便面、螺蛳粉等深加工碳水化合物。你可以尝试其他主食作为碳水化合物的来源。红薯和土豆富含膳食纤维，和苹果一样多。所以胃肠道吸收土豆比较慢。吃了土豆后，在肠道里停留的时间比米饭长得多，所以更饱，还能帮助带走一些油脂和垃圾，有一定的通便排毒作用。糙米比白米更有营养，豆腐是低碳水高蛋白的绝佳食物。强烈推荐这四种食物作为主食替代品

糙米

糙米和白米的区别在于，糙米是全谷物，维生素和纤维保存得更好，不像白米只是淀粉核，吃饱了就不会多，热量比白米低一半。

阿福平时的搭配是以下三种

这是三份。做好了就可以装在保鲜盒里冷冻。吃的时候就跟微波炉里咬的新鲜米饭一样！千万不要冷藏，冷冻米饭会变得难吃！

方法也很简单。将黑米、燕麦米、糙米洗净，然后加水浸泡一夜(放入电饭锅的米和水的总量应为344克)

电饭煲的作用是杂粮，然后让米饭炖10分钟！

2.电饭煲红薯

红薯也是极好的主食替代品，主要是因为它富含纤维，饱腹感很强，而且有利于肠道多余油脂的排除！

蒸红薯总感觉少了点味道。如果你也有同感，可以试试用电饭煲炖红薯

将红薯洗净，直接放入电饭煲中，从锅底加水，然后开始蒸煮模式下的炖煮

你最好选这种细长的红薯，煮的比较均匀。可以打开盖子看看炖到一半的程度，就用了。

3.土豆泥

土豆是碳水化合物，但含量只有同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，可以收缩脂肪细胞。土豆是非常好的食物，高钾低钠，非常适合有水肿的肥胖者。另外它的钾含量几乎是蔬菜中最高的，所以也有瘦腿的功效。

所需的成分如下

方法很简单:先把土豆和鸡蛋煮熟，然后切成丁。鸡蛋水煮六分钟，土豆根据大小需要的时间不同。煮到可以用筷子轻松插入。

将黄瓜切丁，放入土豆丁中，随意加入调料，然后用手擀至调料均匀。记得带一次性手套！

放在碗里压实就行了，然后倒在盘子里！

4.豆腐米饭

简单自制豆腐饭，用豆腐代替白米饭，植物蛋白不仅好吃，而且有更持久的饱腹感！

看起来像炒饭吗？其实是豆腐。食谱如下

也很简单。自动更快，首先，抓住豆腐，然后打一个鸡蛋，搅拌均匀

在锅里搅拌，蒸发掉大部分水分，然后炒配菜，放入炒好的豆腐，加入调味料，最后一起搅拌

。

如果人类只吃碳水化合物主食，不吃蛋白质，能否说明详细原因

碳水化合物是人体主要的能量来源，可以提供和储存热量，是人体最直接的能量来源。蛋白质是人体骨骼肌的重要组成部分，可以维持骨骼和肌肉的兴奋性。和碳水化合物一样，也是人体三大营养素之一。如果人只吃碳水化合物，不吃蛋白质，会严重影响身体健康。不吃蛋白质，就会缺钙，骨质疏松，腰膝酸软，皮肤松弛，容易掉牙，全身免疫力下降。所以，人类的三大营养素，蛋白质、碳水化合物、脂肪，都是维持你健康的重要营养素。