木耳一般泡多久
(1)木耳用冷水泡多久
一般木耳用冷水泡3-4小时左右就可以吃了。如果想达到最佳的溶胀率，可以在15-25度的水中浸泡8小时。黑木耳是一种真菌植物。新鲜的黑木耳含有大量水分，晒干后呈革质。冷水浸泡能使黑木耳慢慢吸水，新鲜时变成半透明状。这也是泡木耳最理想的方法。
(2)黑木耳用盐水泡多久
如果用淡盐水泡木耳，可以加快干木耳的生长。在淡盐水中，黑木耳只需要一个小时，用盐水洗黑木耳可以有效的把黑木耳里面的沙子洗掉。
(3)用热水浸泡木耳需要多长时间
如果没有提前泡好就急着吃木耳，用热水泡木耳是应急的办法。木耳用热水泡一般需要15到20分钟左右，但热水泡的木耳膨胀率低，口感软而不脆。
(4)微波炉发木耳需要多长时间
用微波炉泡木耳只需要4分钟。将干木耳放入大容器中，加入适量的水，盖上容器，然后放入微波炉中用大火加热4分钟，取出木耳。
延伸资料:黑木耳泡久了能吃吗？
冷水泡过的黑木耳可以泡3~5天不变质，但要注意每天换一次泡黑木耳的水。但如果木耳用热水浸泡，存放时间不宜超过1天，因为热水已经使木耳中的胶质组织失活，浸泡时间过长会造成营养成分的流失。泡太久的黑木耳不建议食用，一则营养流失严重，二则黑木耳泡久了不换水容易滋生细菌，不利于健康。
如何保存泡过的黑木耳
为了省事，可以一次泡4-5顿黑木耳，然后装在保鲜袋里，扎紧袋口，放在冰箱里，想吃就吃。
干黑木耳泡20分钟能吃吗
快速泡黑木耳4分钟的技巧:
1.将5克黑木耳倒入大容器中。
2.然后加入适量的水，甚至可以多一点。
3.盖上盖子，放入微波炉加热4分钟。
4.把泡过的木耳拿出来。
一般用冷水浸泡黑木耳需要4小时左右，也可以用20度左右的水温浸泡8小时以上，使黑木耳变得鲜嫩透亮。如果用热水泡，一般需要20分钟左右，但热水泡的木耳胶质组织失活，口感差，不脆。如果是用盐水泡，一般泡1个小时左右，还能有效洗去木耳里的沙子。但不建议长期浸泡，以免营养流失和细菌滋生，不利于健康。其次，浸泡太久会产生一定的
亚硝酸盐
组件，这对健康有害。
泡30分钟可以吃木耳吗
泡30分钟可以吃木耳。用热水泡木耳可以增加泡木耳的速度。浸泡30分钟后，已经达到浸泡的状态，可以食用了。黑木耳如果用冷水泡，一般需要3到4个小时左右，30分钟达不到泡的状态，所以不能吃，因为冷水温度低，不能让黑木耳短时间泡透，时间更长。
木耳用冷水泡3到4小时左右就可以吃了。如果想达到最佳的溶胀率，可以用15到25度的水浸泡8小时。黑木耳是一种真菌植物。新鲜的黑木耳含有大量水分，晒干后呈革质。冷水浸泡能使黑木耳慢慢吸水，新鲜时变成半透明状。这也是泡木耳最理想的方法。如果用淡盐水泡木耳，可以加快干木耳的生长。在淡盐水中，黑木耳只需要1个小时，用盐水洗黑木耳可以有效的把黑木耳里面的沙子洗掉。
干黑木耳可以放在水里炸多久
干黑木耳营养丰富，味道鲜美。虽然看起来很黑，但其实是人类的清道夫。这种大木耳不同于植物和肉类，在味道上也是一种妥妥的肉类。
泡水后要炒多久？
其实没有特别硬性的规定，也算是生活中的常识吧。干黑木耳泡水后，只要叶子变得舒展松弛，手感软硬，基本上就可以炒着吃了，也可以凉拌。
这里也有一个常识。对于黑木耳来说，质量越好的泡的时间越长，而质量差的黑木耳即使在冷水中泡的也很快。
所以每个木耳的发泡时间是不一样的。根据黑木耳的品种和质量，要看发泡时间。
比如单叶的黑木耳，生长时间长，泡沫好，至少可以煮一个小时，因为黑木耳叶子厚。
普通多叶黑木耳的发泡时间很短。如果不是用温水泡，这种木耳可能30分钟就吃完了。而有的多叶木耳比这个时候低很多。
下面介绍一个泡干木耳的小常识。
干黑木耳用温水泡比用冷水泡快，但用冷水泡的干黑木耳口感最好，能恢复黑木耳的原味。因为温水泡的木耳对于质量差的木耳来说有点太软了。
所以最好用冷水发泡或者用淘米水自然发泡。如果只是单纯的追求发泡时间和节省时间，当然可以用温水。但用温水或热水泡木耳，木耳的膨润率和程度都比冷水差。
还有一个窍门。
为了让黑木耳快速发泡，可以在温水中加入一些食用碱和盐，发泡速度会更快。如果把木耳放在密闭的容器里，加入食用碱和盐，用手摇动，大概三分钟就可以得到软而膨胀的木耳。
所以如果急着炒，可以用盐碱混合温水泡。当然，如果不着急的话，最好用冷水慢慢泡，这样木耳最天然，营养成分不流失。
最后有一点关于黑木耳的提示。可能大家都知道，最好不要和木耳过夜。过夜后会滋生霉菌，尤其是夏天。所以对于木耳来说，能吃多少泡多少。
