如何区分普通玉米和转基因玉米
转基因玉米和普通玉米的区别:
1.转基因玉米是通过现代分子生物学技术对特定玉米品系进行基因工程改造；但是，普通玉米并没有使用基因生物改造技术。
2.普通玉米不含任何转基因成分。
3.转基因食品主要是关于健康、环境、伦理和国家安全的争议；传统玉米受到病虫害等外部威胁。
转基因玉米是利用现代分子生物技术，将远缘种和有用种植物的基因导入到需要改良的玉米遗传物质中，使其后代反映出人们所追求的遗传性状稳定的玉米。一般来说，转基因玉米是把其他玉米的优点集中在一种玉米上的结果。
转基因玉米的特点:如果从外观上区分，抗虫基因的转基因玉米个头大，有光泽，大小均匀，整齐美观，没有虫眼。目前转基因玉米是用bt蛋白基因转化，可以使玉米表达bt蛋白，产生抗虫效果。蛋白质不会改变玉米的外观和其他特性，所以转基因玉米和普通玉米的外观是一样的，肉眼无法分辨。如果想有效区分是不是转基因玉米，可以通过实验或者分子分析来区分。
如何辨别转基因玉米
首先是大小。如果玉米个头太大，产量高，大部分是转基因玉米。普通玉米很小，玉米粒大小不一。
第二，颜色。普通玉米颜色比较均匀。如果是彩色玉米，大部分紫、白、黄的玉米粒都是转基因玉米。
第三，输出。一般来说，转基因作物的产量在最初几年要比传统作物高得多。
第四，季节。除了大棚蔬菜，其他反季节食品都很容易转基因。
5.害虫。凡是害虫喜欢光顾的作物都不是转基因，凡是害虫害怕的作物，也就是没有害虫或害虫很少的作物都是转基因。
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转基因玉米的危害:
害虫杀不死:转基因食品本身就有害虫基因，这些害虫会更具有防御性，不利于农药的杀灭。
对发育的影响:根据给小鼠喂食转基因食品的实验，转基因食品对小鼠的繁殖、生长发育带来了严重的影响。
营养问题:转基因食品通常存在很多营养问题，科学家也认为外源基因会以人类尚不了解的方式破坏食物中的营养成分。
转基因玉米的鉴定方法是什么？直观识别方法
1.头。传统上，西红柿也有一定的大小。比如拇指那么大的小番茄，肯定是转基因的。再比如大豆，也叫黄豆，是豆腐和豆浆做成的豆子。它们应该是动物内脏的形状:腰状，有点扁，但是现在的大豆都是圆圆的，大很多，就像豌豆一样，产量很高，是转基因的。
2.颜色。和传统的不一样的肯定是转基因的，比如彩棉，彩椒。
3.输出。一般来说，转基因作物的产量在最初几年要比传统作物高得多。
4.季节。除了大棚蔬菜，其他反季节食品都很容易转基因。
5.害虫。凡是害虫喜欢光顾的作物都不是转基因，凡是害虫害怕的作物，也就是没有害虫，没有虫眼，或者害虫很少，都是转基因。
二、实验测试法
直接把收购的玉米交给质检部门检验。
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转基因作物的安全性问题主要体现在以下几个方面:可能发生基因漂移，外源基因可能通过杂交从转基因作物转移到非转基因作物中，影响非转基因作物的生长，进而影响生物群落的结构。可能引起过敏，外源基因表达的蛋白质可能是过敏原，引起部分人过敏反应。
至于超级杂草的问题，转基因作物由于其优势更容易存活，其抗性基因片段在环境中出现的概率会增加，可能会传递给野生杂草，使其成为无法清除的超级杂草。不过这些安全问题就不用担心了，因为要展现新的角色，需要有一定的水肥等条件，以及配套的种植技术。
参考来源:百度百科-转基因玉米
如何分辨转基因玉米和非转基因玉米
1。玉米颗粒大小:正常玉米颗粒大小不一，但转基因玉米颗粒大小非常均匀。
2.玉米的颜色:玉米通常是金黄色的，现在也有彩色玉米和黑色玉米，大部分是转基因玉米。
3.玉米的大小:如果你看到的玉米外观正常，传统上种植的是中等大小的玉米。但是，如果你看到的玉米和正常玉米不一样，而且个头特别大，那就是转基因玉米。
玉米的作用
需要注意的是，玉米虽然富含玉米油，但几乎都是亚油酸，所以吃玉米和玉米油可以有很好的减脂效果，而且玉米中含有的大量不饱和脂肪酸也有减油腻的作用。从而增强体质。
需要注意的是玉米中含有的黄酮类物质，对人的视网膜和黄斑有很好的缓解作用。经常吃玉米可以提高视力。尤其是经常面对屏幕用眼的上班族，每天吃一个玉米。也许眼睛会变得比以前更明亮。
以上内容可参考百度百科-玉米和人民网-专家称目前国际玉米市场基本都是转基因玉米
