野菜猫爪子用开水煮几分钟？

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猫爪草炖三五分钟即可，时间长了营养就流失。

幼苗拳卷状，绿色，形似猫爪。用沸水焯一下，换清水浸泡一夜，炒食等食用法。

植物形态： 展枝唐松草多年生草本，高60-100厘米。叶为2-3回近羽状复叶。叶片长8-18厘米，小叶卵形或倒卵形，通常3裂。圆锥花序伞房状，花小，淡黄色。瘦果。 分布在东北、内蒙古、河北等地。

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猫爪草炖三五分钟即可，时间长了营养就流失。