1.红薯于1593年进入中国，明末由西方传教士传入，从菲律宾吕宋岛传入长江以南，后逐渐传播到全国各地。《舒敏》、明代《农政全书》、清代《郑民全书》和《复州府志》中都有相关记载。
2.红薯又叫地瓜、地瓜、地瓜、地瓜等等。因地域不同，人们称之为地瓜、四川地瓜、北京地瓜、福建地瓜。它的故乡是南美洲，16世纪末传入中国。如今除了青藏高原，中国各地都有踪迹。
甘薯(学名:番薯。)，又名甘厨、地瓜、朱薯、地瓜、凡如、红薯干、玉枕薯、地瓜、地瓜、地瓜、鹅、孟。
黍在地下部分有圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎横卧或上升，偶尔缠绕和多分枝。叶片的形状和颜色往往因品种而异，通常呈宽椭圆形，叶柄不同。聚伞花序腋生，蒴果卵圆形或扁圆形，有1-4粒种子，一般2粒种子，无毛。
甘薯原产于南美洲和大、小安的列斯群岛，广泛种植于世界各地的热带和亚热带地区，尤其是中国的大部分地区。
甘薯是一种产量高、适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活密切相关。块菌除了是主要粮食外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎和叶是优良的饲料。
红薯是如何传入中国的
明朝万历年间，福建省昌乐县清桥村人陈震龙，不到20岁就是秀才。后来乡试，弃儒而去吕宋岛经商。吕宋岛就是现在的菲律宾。
在吕宋岛，陈震龙看到到处都种着红薯，可以生吃，也可以煮着吃，而且容易种植。他想到家乡灾害频发，吃不饱，于是用心学习种植马铃薯的方法，投资购买马铃薯种子。1593年农历五月，陈震龙带着马铃薯藤，避过出境检查，经过7昼夜航行回到福州。
当时闽中大旱，庄稼歉收，陈震龙就让儿子给福建巡抚金写信，推荐这种高度适宜、不与稻麦争地、耐旱耐瘠的高产粮食作物。
陈振龙和他的儿子，按照金的建议，在大道铺纱帽塘旁边的空地上试种。4个月后收获红薯，可以充饥。
金曾雪听到这个消息时喜出望外。在接下来的一年里，他下令种植所有的植物，以解决福建的粮食短缺问题。他在陈经纶种薯教学规律的基础上，撰写了我国第一部马铃薯专著《海外新传》，宣传甘薯良种、易生、高产的优点，传授种植方法。
在金的鼓动下，福建的郡县都被提升为郡县。种红薯的地方，灾害威胁大大降低。
福建人对金的推广感激不尽，因是从国外引进的，故改番薯为番薯，又名地瓜。因为地下块像瓜，后来在中国北方叫地瓜。
后来，陈震龙的后人把种子传播到浙江、山东、台湾省等地。第五世陈震龙孙陈世元还撰写了《金薯传》并代代相传。到了清代，红薯种植传到了全国各地。
为纪念陈震龙在晋引进马铃薯种子和推广种植的成就，福建人曾在福清县建立了一座共工庙。清道光年间，福州人何泽贤在吴石山建造了淑贤亭作为纪念。陈振龙被誉为中国的红薯之父。
陈震龙将红薯传入中国，改善了中国农作物的结构和食谱，成为旧社会缓解饥饿的重要食物之一。
据记载，红薯传入中国有三种途径:一是葡萄牙人从美洲传到缅甸，再传到中国云南；二是葡萄牙人传入越南，东莞陈毅或吴川林怀兰传入广东。第三，西班牙人从美洲传到吕宋岛，长乐人陈震龙传入福建。
无论如何，林怀兰、陈震龙、陈毅都可以因为是中国引进红薯的第一人而享有这个美誉。它们是独立引进的，但都为缓解当时中国人的温饱做出了突出贡献，在中国农业发展史上具有重要意义。
红薯是从哪里传入中国的
据史料记载，红薯是从西班牙殖民地吕宋(今菲律宾)传入中国的。公认的甘薯引种记录是在16世纪后期，比较准确的时间是在明朝万历二十一年(1582年)五月下旬。甘薯通过多种渠道传入中国，在舒敏、明代《农政全书》、清代《郑民全书》和《抚州府志》中都有相关记载。
甘薯于1593年引入中国。当时在菲律宾从事贸易的福建人陈振龙，把西班牙人在当地种植的竹树带回了中国。红薯，又叫地瓜、地瓜、地瓜、地瓜等。因地域不同，人们称之为地瓜、四川地瓜、北京地瓜、福建地瓜。
扩展信息:
地瓜，又称红薯、地瓜、地瓜等。，属于管状花旋花科黍属，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质，有长寿食品的美誉。
红薯的原产地不是中国，而是起源于墨西哥和热带美洲从哥伦比亚、厄瓜多尔到秘鲁。16世纪初，番薯在西班牙被广泛种植，西班牙水手把它带到菲律宾的马尼拉和摩鹿加群岛，然后传播到亚洲各地。
甘薯在16世纪末传入中国，从南阳传入中国的福建和广东，然后传播到长江、黄河流域和台湾省。如今，我国甘薯种植面积和总产量均居世界第一。
红薯是什么时候传入中国的
红薯在16世纪末(明朝万历年间1573-1619年)传入中国，最先传入的是广东和福建。
甘薯原产于南美洲的秘鲁、厄瓜多尔和墨西哥。随着各国商祖的早期探索和洲际接触，红薯走出了故乡，扩展到了欧洲、非洲、亚洲等有人居住的地方。
地瓜，又称红薯、地瓜、地瓜等。属于管状花旋花科黍属。它富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质，有长寿食品的美誉。
