中国的家常蚕豆，为什么被西方人视为死亡之豆
在中国，蚕豆是人们餐桌上的家常菜，在南方的一些地区，它也被称为胡豆。再加一点莴笋叶和茴香翻炒，就成了一道美味佳肴。没有人能抗拒它的诱惑。鲁迅的文章提到了蚕豆:& ldquo因为他姓孔，别人会划& ldquo红色报纸上的。孔乙己阁下& rdquo这半懂不懂，给他取了个外号，叫孔乙己。孔乙己一到店里，所有的酒客都看着他笑，有的大喊，& ldquo孔乙己，你脸上又有新疤了！& rdquo他没有回答，对着柜子说& ldquo温两碗酒，一盘茴香豆。& rdquo我会付很多钱。& rdquo。这里的茴香豆是蚕豆。可见中国人对它的喜爱之深。
蚕豆是从西域传入中国的。它是来自西域的产品，也有人认为它来自遥远的罗马，但在罗马人的饮食记录中并没有找到相关的资料。古罗马和古埃及认为它是与冥界沟通的纽带，所以经常在祭祀活动中使用。祭祀时，他们点燃祭祀用的火，围着火转圈，嘴里念着祭祀用的词，然后不时地在火上撒上蚕豆，所以在西方的祭祀活动中占有很大的地位。古埃及金字塔中发现蚕豆，也从侧面论证了蚕豆的起源和祭祀的作用。和牺牲有关，所以有& rdquo死亡之豆& ldquo的名字。
在中国，蚕豆的身影最早发现于浙江省吴江县前山阳新石器时代遗址。千山阳是良渚文化。良渚文化距今约5000年，所以中国也可能是蚕豆的发源地。而且可能比较老。蚕豆名字的由来，在元代王镇的农书中有所记载& ldquo蚕在幼小时就开始成熟，因此得名& rdquo。可见王镇认为蚕豆在养蚕之初就开始成熟，所以以时间命名，在李时珍的《本草纲目& middot田边卷24 & middot蚕豆提到豆荚状似老蚕，故名& ldquo所以李时珍是根据蚕豆的特性来命名的。在古代，蚕豆是根据中药的功效食用的。有归经脾胃之功效，治脾胃不健，水肿等症。
蚕豆在中国还有一个名字叫罗汉果。蚕豆在中国有着悠久的栽培历史。营养丰富，食用方法多。蚕豆的种植季节一般在10月份左右。人们经常谈论的是蚕豆病。有些人误以为吃蚕豆是过敏反应，类似花生过敏和花粉过敏。其实蚕豆病不属于食物过敏的范畴，它是由基因缺陷引起的。对于有基因缺陷的孩子来说，蚕豆已经成为& ldquo毒药& rdquo。所以，大多数西方国家都是这么说的& rdquo死亡之豆& ldquo。所以蚕豆很好吃，但是有些人会因为缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PD)而患上溶血性贫血，也就是常说的& ldquo豆病& rdquo尤其是孩子，反应会更强烈。所以如果太小，尽量不要吃。
就是中国人经常吃的蚕豆就是西方人说的死亡之豆
中国人吃的蚕豆就是西方人说的死亡之豆，因为它最早是在中国的浙江发现的，历史非常悠久。蚕豆是从西域传入的，是西域的产物。有人认为是罗马，但罗马没有相关记载。古罗马和埃及，因为是冥界的纽带，所以经常在祭祀中使用，点燃祭祀用的火，在火的周围念一段祭祀咒语，然后时不时的在火上撒蚕豆，所以在祭祀中占据了非常重要的位置，古埃及的金字塔中也发现了蚕豆的身影，所以这证明了蚕豆和祭祀有关，也因此得名。蚕豆还有个名字叫罗汉果，营养丰富。在许多实际情况下，蚕豆一般在10月份左右生长和生产。有人说蚕豆有一种豆病，很多人认为吃了会过敏，相当于花生过敏，但是豆病不过敏。这只是一种基因缺陷，对于有基因问题的孩子来说，它会成为一种毒药，所以正是因为这个原因，西方人也称它为这个名字。蚕豆虽然好吃，但有人认为它缺乏葡萄糖，所以患了贫血，也叫蚕病。如果是小孩子，吃了之后反应会比较大，所以家里有宝宝的话尽量不要吃蚕豆。蚕豆也是我们现在日常生活中常见的一道菜。海南还有个地方叫胡豆。再加一点茴香，一起炒，就成了美味的一餐。谁也经不起它的诱惑。因为蚕豆是当时王镇栽培的，养蚕的时候蚕头已经养蚕了，所以得名。可开胃、止脾，治疗脾胃不健。还可以治疗水肿等作用。也可作为中药和食品。它的营养价值和药用价值都很高，大家都可以尝试食用。
为什么叫蚕豆
蚕豆这个名字的由来还得从古代说起。元代农学家王镇在农书中说:蚕始熟，故名；明代医学家李时珍在《食本草》中说:蚕茧似老蚕，故名。
其实蚕豆的名字和它的长相是有关系的，因为蚕豆生长的时候，豆荚是直立向天空的，所以在日语中有时会写成空豆。
蚕豆这个名字的由来，出现在元末明初。它曾被称为空豆。因为蚕豆的豆荚直插云霄，故名。希望大家在吃蚕豆的时候能记住它名字的由来。
为什么蚕豆在古代叫胡豆
叫佛豆。现在四川还是叫胡豆，发音和佛豆很像。
每年春夏之交，都是蚕豆成熟大量上市的季节。蚕豆名称的由来，元代农学家王镇在农书中说:蚕开始成熟，故名；明代医学家李时珍在《食本草》中说:蚕茧似老蚕，故名。蚕豆又名豆角、日本豆、佛手豆，为一年生或二年生豆科植物，有荚果，主要有大青边、牛鞭豆、百优蚕豆等。
它原产于欧洲地中海沿岸，从亚洲西南部到北非。世界上有40多个国家种植蚕豆，
集中分布于黑海和地中海沿岸，中国各地均有栽培，尤以长江以南为甚。
蚕豆的起源和分布一般认为起源于西南亚和北非。在死海北部古城杰利科的废墟中发现了公元前6250年的蚕豆残迹。在西班牙新石器时代和瑞士青铜时代的人类遗址中也发现了蚕豆种子。蚕豆在中国的种植历史悠久。最早的记载是三国时期张的《广雅》中有一首《胡斗》。蚕豆在中国的种植历史悠久，出土于浙江吴兴县前山阳新石器时代遗址。李时珍说:豆如老蚕，故名蚕豆，而王镇农书上说豆熟于蚕富，其意亦俗。豆花、树叶、贝壳都可以入药。如果上述说法属实，蚕豆在中国已经有2100多年的历史了。但按照万先生的看法，真正指蚕豆的记载最早见于北宋宋祁《一部(1057)》注，称为佛豆。今天，四川仍被称为胡豆。蚕豆一词最早见于南宋杨万里(1124-1206)的《序》。据我国一些古籍记载，这种作物可能在宋初或宋以前就已传入我国，最早栽培于四川西南部和云南，元明间广泛流传至长江下游。蚕豆种植范围很广，四川省最大，其次是云南、湖南、湖北、江苏、浙江、青海等省。
