甜玉米或糯玉米减肥效果更好
数据显示,甜玉米的热量为每100g可食用部分86卡路里。糯玉米的热量是144卡,几乎是甜玉米的两倍。
我们一般吃馒头、米饭等热量低的主食。大米每100公斤含116000卡路里。想象一下甜玉米的热量有多低。每100克甜玉米含热量86千卡,蛋白质3.27克,碳水化合物18.7克,膳食纤维2克,脂肪1.35克。
每100克糯玉米含热量144千卡,蛋白质3.6克,碳水化合物29.6克,膳食纤维7.4克,脂肪1.8克。两者对比,可以很快发现甜玉米的热量比糯玉米低,处于减脂期的人更适合吃甜玉米而不是糯玉米。
热和内能
热能和内能的关系就像功和机械能的关系一样。热是物体内能变化的量度。如果两个区域没有达到热平衡,那么热量就会从中间温度高的地方转移到另一个温度低的地方。任何物质都有一定的内能,这与组成物质的原子和分子的无序运动有关。两种不同温度的物质热接触时,交换内能,直到温度相同,即达到热平衡。这里,传递的能量等于交换的热量。
很多人把热能和内能混为一谈。热实际上是指内能的变化和系统所做的功。热描述的是内能的变化,内能是系统的一个状态量和状态函数,对应于系统的一个状态点。充分理解热和内能的区别是理解热力学第一定律的关键。在传热过程中,物体之间传递的热量与过程有关(绝热、等温、等压),即热量的吸收或释放必须在一定的过程中进行。当一个物体处于某种状态时,不能说它含有多少热量(热量是一个过程量,也是一个变量)。
甜玉米和糯玉米哪个含糖量更高
甜玉米含糖量更高。
甜玉米的热量约为每100克107卡,糯玉米约为172卡。不过,虽然甜玉米含糖量比糯玉米高,但糯玉米含淀粉70 ~ 75%。在同样的体重下,甜玉米的热量、脂肪、碳水化合物都比糯玉米低很多。
甜玉米的血糖生成指数仍然低于糯玉米。此外,甜玉米的蛋白质和维生素含量比糯玉米高1-2倍,硒含量高8-10倍,甜玉米还含有17种氨基酸。因此,甜玉米的营养价值比糯玉米高。玉米不仅能增强饱腹感,还能有效抑制其他食物的摄入,弥补热量缺口。
玉米选择指南
首先,看叶子。如果是蓝色,说明玉米很新鲜;如果变黄变干,说明玉米煮过头了。
第二,轻捏玉米粒。新鲜的玉米,玉米粒里全是水,用指甲都能挤出来。另一方面,过熟的会缩水。
第三,嗅觉。热天买玉米。如果闻到酸味,说明已经变质了。
常作为减肥代餐,甜玉米和糯玉米哪个减肥效果更好
常作为减肥代餐,哪个减肥效果更好?
众所周知,玉米经常被用作饮食替代品,因为它有通便的作用。经常吃玉米不仅能增加饱腹感,还能加速肠道蠕动,使身体更顺畅地排出毒素。但是,虽然吃玉米有助于减肥,但是很多人都很纠结如何选择玉米的种类,因为玉米的种类很多。那么,甜玉米和糯玉米,哪个减肥效果更好呢?甜玉米和糯玉米的营养成分是第一位的。从营养成分上来说,甜玉米和糯玉米没有太大区别,因为本质上都是玉米。而糯玉米转化后的血糖值比甜玉米高,也就是说人在吃糯玉米的时候,更容易转化为血糖值储存在体内,进而导致我的身体越来越肥胖。
甜玉米vs糯玉米的口感从口感层面来说,糯玉米口感更软糯,颇像吃汤圆。甜玉米的口感更脆,水分更多。瘦身期间可以选择自己喜欢的类型,这样即使每天吃玉米也不会有心理负担。
甜玉米vs糯玉米,哪个减肥效果更好?接下来我带大家了解一下甜玉米和糯玉米的热量,我坚信这也是很多人特别关注的一点。首先必须确定甜玉米和糯玉米的热量不是很高。两者可以放在一起,甜玉米的热量会比糯玉米低。每100克甜玉米的热量约为105卡,而同样重量的糯玉米的热量为142卡。
一般来说,如果要在瘦身期间拿玉米当代餐,选择甜玉米会更合适,因为甜玉米的血糖值和热值的换算值都很低。当我们食用等量的甜玉米和糯玉米时,甜玉米会给我们带来更多的减肥效果。
如果服用玉米可以帮助人们减肥,那么我们不仅要注意玉米的种类,还要注意玉米的烹饪方法。一般来说,蒸或烫更合适。这是因为蒸烫玉米既能保证玉米的营养成分不大量流出,又不容易增加其他热值。
你实在接受不了蒸或者烫,我们就把玉米切成小块,和其他瘦猪肉(骨头,鸡腿等)一起炖。),这样不仅能让玉米更加丰富多彩,还能提高玉米的营养成分。你不太喜欢蒸玉米或煮玉米。这种方法可能更适合你。
玉米的热量是多少?粘玉米和普通玉米哪个高?
1。玉米的热量是112卡(100g可食用部分)。玉米含粗纤维较多,比精米、精粉高4-10倍。玉米中还含有大量的镁,能加强肠壁的蠕动,促进体内废物的排泄;玉米中的维生素B6、烟酸等成分具有刺激胃肠蠕动、加速排便的特点,可防治便秘、肠炎、肠癌。营养学会建议每天最好吃50g以上的粗粮,建议减肥期间吃。
2.粘玉米的热量和普通玉米差不多。虽然糯玉米比普通玉米含有更多的营养成分,包括70-75%的淀粉,10%以上的蛋白质,4-5%的脂肪和2%的多种维生素,但蛋白质,VA,VB1和VB2比大米多,脂肪和VB2的含量最高。黄玉米还含有大米和小麦缺乏的维生素A(胡萝卜素)。所以两者热量没有区别。
扩展信息:
玉米的营养价值:
1.玉米的营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5%,脂肪4.3%,糖73.2%,钙0.022%,磷0.21%,铁0.0016。最新研究指出,玉米中含有一种致癌因子——谷胱甘肽。
2.玉米中所含的纤维素是人体不能吸收的碳水化合物,可以降低人体肠道内的致癌物质浓度,减少肠道内分泌毒素的腐败堆积,从而降低结肠癌和直肠癌的发病率;玉米中所含的木质素可使人体内巨噬细胞的活性提高2~3倍,从而抑制癌症的发生;玉米还含有大量的矿物质,食物中的镁有明显的抗癌作用。
参考:百度百科:玉米