到底什么是蔬菜之王~
蔬菜之王就是蔬菜之王。
王采原本是一种生长在地中海沿岸的天然绿叶蔬菜。黍叶棱形可食，营养丰富，被誉为蔬菜之王。因此被称为王菜。它被引进到世界上许多国家，在日本、美国和其他国家成为备受推崇的天然产品。
王采的几种营养素含量高于传统叶菜，尤其是总类胡萝卜素、维生素B1和B2以及铁、钾、钙等矿质元素，其中总类胡萝卜素含量是大白菜的168倍，菠菜的14倍。强奸的68倍。维生素B1和B2的含量是其他叶菜的4-21倍。
扩展信息
大白菜栽培技术
无霜期播种即可，一般以5-7月为宜。在选定的苗圃地直接播种，发芽后再进行间苗。当5 ~ 6片叶子带土种植时，挖出土壤或专门使用育苗装置。
每穴播种1-2粒种子，出芽后间隔种植，2-3片叶时移入营养钵，5-6片叶时进行大田种植。播种前两周，要对田地进行整理、施肥和灌溉。种植时，行距90厘米，株距45厘米。
王采适应性强，能在任何土壤中繁茂生长，在田间种植时应防止倒伏。当生长高度达到60 ~ 70 cm时，采摘果核，促进侧枝生长，为第一次收获。
参考来源:百度百科-王采
蔬菜之王排行榜第一名
芦笋是蔬菜之王排行榜第一名。
芦笋是国际公认的蔬菜之王。芦笋味道鲜美，富含维生素、矿物质和微量元素，是公认的好蔬菜，因此被称为蔬菜之王。同时，芦笋不仅营养丰富，而且热量低。芦笋是想减肥的朋友的必备！
在西餐的烹饪方法中，芦笋被去皮，蒸或煮，并在沙拉中或与融化的黄油或奶酪一起食用。在中餐中，一般用芦笋和肉一起炒，利用芦笋的鲜度和色泽来平衡整道菜的色泽和口感。当你用筷子吃它的时候，它的味道非常好。
芦笋简介:
芦笋是天门冬科多年生草本植物芦笋的幼苗，可作为蔬菜食用。出土的白竹笋叫白竹笋，出土的绿竹笋叫绿竹笋。即使产地不同，不管是哪个芦笋品种，只要在阳光下照射，都会变成绿绿的芦笋，如果埋在土里或避光，就会使芦笋变白。
沅江芦苇的幼茎，又名芦笋，营养丰富，味道鲜美，有洞庭虫草的美誉。地处洞庭腹地的沅江，拥有45万亩得天独厚的芦笋资源。什么是蔬菜之王？蔬菜之王——大白菜
大白菜被誉为蔬菜之王，原产地是中国。大白菜和白菜有品种，但都属于同一类，而且营养价值丰富，包括蛋白质、各种维生素，维生素C比较突出。此外，还含有纤维素、木质素，尤其是大白菜中的微量元素锌，在蔬菜中不仅屈指可数，而且比肉、蛋还多。另外，大白菜不管怎么做都很好吃。
蔬菜之王——芦笋
芦笋是国际公认的蔬菜之王。芦笋味道鲜美，富含维生素、矿物质和微量元素，是公认的好蔬菜，因此被称为蔬菜之王。同时，芦笋不仅营养丰富，而且热量低。芦笋是想减肥的朋友的必备！在西餐的烹饪方法中，芦笋去皮蒸熟或煮熟，作为沙拉或配以融化的黄油或奶酪食用，而中餐一般喜欢将芦笋与肉一起炒，利用芦笋的鲜度和色泽来平衡整道菜的色泽和味道，筷子一下，味道也极好。
西红柿，蔬菜之王
西红柿含有丰富的维生素C，能增强人体的抗病能力，刺激人体产生抗癌干扰素，防止人体吸收致癌物质亚硝胺。西红柿也是美容养颜中的圣物，可以抗氧化，减少皱纹，有一定的美白效果。爱美的女性朋友们注意了！西红柿可以当水果吃。不吃西红柿的朋友不希望老太太马上开始吃。另外，圣女果和西红柿是有区别的！
苦瓜，蔬菜之王
苦瓜的功能很多，不考虑口感。中医常用于治疗中暑、暑热。苦瓜具有清热解毒、养颜美容、降血糖、养血养肝的功效，堪比各种奇形怪状的西药。你还在依赖药瓶吗？让我们开始饮食疗法。
菠菜，蔬菜之王
菠菜营养价值极高。它含有大量β胡萝卜素，也是叶酸、铁、钾和镁的极好来源。有人说菠菜中的草酸会在体内形成草酸钙，对身体不好。其实菠菜确实有草酸，但只有摄入量大，体内草酸和钙的浓度高，才有机会结合；更何况在烹饪的过程中，草酸也会被破坏，所以吃进体内的量比较有限，不用担心菠菜对身体的伤害。
韭菜，蔬菜之王
韭菜具有抗菌作用，可防治痢疾，经常食用可降低粪便中有害物质对身体的毒性。韭菜中含有的挥发性精油、含硫化合物的混合物和丰富的纤维素，对降低血脂、预防冠心病、贫血和动脉硬化非常有益。
蔬菜种类繁多，被称为蔬菜之王是理所当然的。它们虽然营养价值丰富，但要想在体内真正发挥作用，补充身体所需的维生素，还是要适当食用。不吃蔬菜，容易得坏血病，便秘，影响身体健康。久而久之，只能靠吃药来维持身体机能。所以要均衡饮食，不挑食不偏食，为身体提供能量。
什么菜被称为蔬菜之王
芦笋被称为蔬菜之王，含有多种维生素、矿物质和微量元素。它是公认的保健蔬菜，在国际上享有蔬菜之王的美誉。
芦笋的功效和作用:
1.癌症之王
芦笋富含硒，可阻止癌细胞分裂生长，抑制致癌物质的活性，加速排毒，甚至逆转癌细胞，刺激免疫功能，促进抗体形成，提高对癌症的抵抗力；此外，叶酸和核酸能有效控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌有特效，对几乎所有癌症都有一定疗效。
2.清热利湿
对于容易上火、血压高的人来说，芦笋可以清热利湿，多吃好处多多。
3.促进胎儿大脑发育
对于孕妇来说，芦笋含有较多的叶酸，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食品医学
经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，改善新陈代谢，增强免疫力，是一种营养健康的蔬菜。
芦笋的营养价值:
芦笋的嫩茎是它的可食部分。芦笋嫩茎富含蛋白质、维生素和矿物质元素。营养成分不仅全面搭配好，而且相对较高，是其他蔬菜水果无法比拟的。
1.低糖、低脂肪、高纤维素、高维生素。这一特点也是现代营养学对保健食品的要求。
2.蛋白质氨基酸含量高，比例适当。绿芦笋的氨基酸总量比其他蔬菜的平均值高27%，人体所需的八种氨基酸含量非常高，其中精氨酸与赖氨酸的比例为1.06。营养学家认为，比例接近1的食物可以降低血脂。特别是在所有氨基酸中，天冬氨酸的含量高达1.826%，占总氨基酸含量的13.23%，对心血管疾病、水肿、膀胱等疾病有疗效。
3.芦笋含有多种人体必需的常量元素和微量元素。钙、磷、钾、铁等多种元素含量很高；微量元素，如锌、铜、锰、硒、铬等。，都有适当的比例，这些元素在癌症和心脏病的防治中起着重要的作用。营养学家和素食主义者一致认为它是一种健康食品，是一种全面的抗癌食品。
4.它含有较多的天冬酰胺，天冬酰胺酶是治疗白血病的药物。
