为什么猕猴桃放了一个月还不软？
可能是添加了化学物质，也可能是采摘后的灵动新鲜。具体原因如下:
1.成熟是不够的
有些商家为了早点抓住市场上的第一波销售机会，卖高价猕猴桃。
2.化学处理后
国家采用了一种保鲜技术，即1-甲基环丙烯保鲜技术，俗称智能保鲜，可以抑制猕猴桃释放乙烯，防止猕猴桃快速变软，延长其贮藏时间。几天没软的猕猴桃可能跟这个有关。建议可以多放这种猕猴桃。
3.错误的催熟方法
猕猴桃快成熟的时候，不要放在那里吹，否则猕猴桃外层的水分会干，表皮会皱，外皮会干，猕猴桃会失水，里面自然不会软。
猕猴桃的催熟方法
一般2-3天就能软化。熟化和软化的具体方法可参考以下做法:
1.将猕猴桃放入塑料袋中，密封袋口，将袋口放在较温暖的环境中。在高温的作用下，三天左右猕猴桃就会变软。
2.把买来的猕猴桃和成熟的香蕉、苹果等水果放在一起，苹果、香蕉释放的乙烯可以快速催熟猕猴桃，大概2-3天就会变软，可以食用。
3.用牙签在猕猴桃表面打几个小洞，然后把猕猴桃装进塑料袋封口。小孔可以刺激猕猴桃产生更多的乙烯，这样猕猴桃一两天就会变软。
为什么猕猴桃放在家里一两天就会变得很软
乙烯是猕猴桃变软的主要原因。乙烯是一种特殊的气体，是成熟的水果散发出来的，是猕猴桃变软的重要原因。因为这种特殊的气体是一种催熟剂，未成熟的猕猴桃接触乙烯会很快成熟，然后变软，这也是人们买猕猴桃后喜欢把它和苹果等成熟水果放在一起催熟的一个重要原理。
猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天就会软烂。所以在购买猕猴桃的时候，一般要选择整体处于坚硬状态的水果。极度关注水果是否有机械损伤。有小疙瘩、软点、破损的都不能买。因为只要有一点损伤，伤口就会迅速变软，然后发酸，甚至溃烂，使整个果实在正常成熟前变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。
硬邦邦的猕猴桃不好吃。含糖量很低，水果很酸，让人有刺痛感。因为含有大量的蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适。所以猕猴桃一定要煮熟了再吃。
成熟后，用手指腹轻轻按压猕猴桃两端。如果感觉不再硬，被压的部位有轻微变形，但不是很软，这是最好的食用状态。切开用勺子挖，酸甜就好。猕猴桃可以饭后食用，它含有大量的蛋白酶，有助于消化。
如果将猕猴桃装入塑料袋，然后将切好的梨或苹果与袋子混合，然后将袋口密封3至5天，就可以用于熟食。一般每公斤猕猴桃放一个切好的梨或者苹果。梨或苹果放的越多，催熟效果越好。成熟后，如果果实已经变软，可以去皮食用。不能去皮的，可以削皮吃。
为什么我的猕猴桃一个月都不软
可能是添加了化学物质，也可能是采摘后很聪明很新鲜。具体原因如下:
1.不够成熟
有些商家想早点占领市场。
2.化学处理后
国家采用了一种保鲜技术，即1-甲基环丙烯保鲜技术，俗称智能保鲜，可以抑制猕猴桃释放乙烯，防止猕猴桃快速变软，延长其贮藏时间。几天没软的猕猴桃可能跟这个有关。建议可以多放这种猕猴桃。
3.错误的催熟方法
猕猴桃快成熟的时候，不要放在那里吹，否则猕猴桃外层的水分会干，表皮会皱，外皮会干，猕猴桃会失水，里面自然不会软。
猕猴桃的催熟方法
一般2-3天就能软化。熟化和软化的具体方法可参考以下做法:
1.将猕猴桃放入塑料袋中，密封袋口，将袋口放在较温暖的环境中。在高温的作用下，三天左右猕猴桃就会变软。
2.把买来的猕猴桃和成熟的香蕉、苹果等水果放在一起，苹果、香蕉释放的乙烯可以快速催熟猕猴桃，大概2-3天就会变软，可以食用。
3.用牙签在猕猴桃表面打几个小洞，然后把猕猴桃装进塑料袋封口。小孔可以刺激猕猴桃产生更多的乙烯，这样猕猴桃一两天就会变软。
为什么半个月后猕猴桃不会变软
半个月后猕猴桃不会变软的原因是猕猴桃中添加了一定量的化学添加剂。
猕猴桃质地柔软，酸甜可口。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶、糖等有机物，钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需的17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸和脂肪。
