蒜苗长出来后底下的大蒜去哪了
我是来自大蒜之乡山东的农民。我爸妈种大蒜很多年了，对这个问题还是有所了解的。
大蒜和蒜苔应该在大蒜整个生长期的中间。蒜苔熏的时候，大蒜其实也在长，只是不大。当你拔出整个大蒜时，你可以看到一个小大蒜。蒜苔一定要熏。蒜苔便宜的时候，很多人喊工人，谁抽谁给。如果不熏制，会严重影响大蒜的生长。当蒜苔耗尽后，所有的营养都会供给大蒜。
然而，也有例外。我刚才说的是一种杂交蒜，就是我们在超市经常看到的那种。还有一种不一样的紫色蒜瓣，不大。这种蒜苔比杂交蒜苔早20天左右，蒜苔又厚又长，就是我们说的包衣蒜。不知道是不是因为吸烟方式的不同。蒜苔熏制后，蒜头不再生长或生长很少。抽薹后的大蒜要及时浇水施肥，延长叶片的光合作用时间。抽薹后，可间隔5-7天用爱多多、海藻酸、芸苔素内酯、磷酸二氢钾喷施叶片，保护叶片，防止早衰。
这个阶段以速效肥为主追肥，大蒜膨大时喜欢钾和硫。可施尿素保持土壤湿润，以满足大蒜后期的需水要求，收获前一周左右应停止浇水，以加速茎叶同化物向大蒜的运输，提高产量和品质。希望我的回答对你有帮助。谢谢你
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未来10天的大蒜市场。1。选种:选择无病毒杂交大蒜种子(北京惠今科源种业有售)
购买无红筋、无疤痕、无糖化、皮光滑的纯白蒜头(原则上每粒重量在5g左右:粒大小是高产的关键)。
2.播种温度:
大蒜在3 ~ 5℃下10 ~ 15天后即可发芽，但最适温度为15 ~ 20℃；蒜苗能耐受-3 ~ 5℃的低温，适宜生长温度为14 ~ 20℃。幼苗主要靠种子花瓣供给养分；当养分被幼苗吸收利用后，蒜母开始枯萎，然后幼苗开始通过根系吸收土壤养分，栽培时需要良好的水肥条件，以利于幼苗的健壮生长。南方秋季9-10月播种，4-5月收获蒜薹，6月收获大蒜；青蒜栽培时，从7月份就可以播种了。
3.土地选择和准备:
土壤适宜排水良好的沙壤土，避免连作；耕深一般在20cm左右，要精心耕、耙、压实，无明显乱砍，做到整齐、松散、破碎、干净；根据水源确定边界的长度；
4.播种:
1)为了促进发芽，播种前剥大蒜皮或用清水浸泡蒜瓣1 ~ 2天，有利于水分吸收和气体交换。此外，如果在0 ~ 4℃的低温下处理一个月，蒜瓣可以更早发芽。
2)播种方法:将蒜瓣插入土中，尖端略露，不要太深。
3)播种密度和播种量:
收获栽培用大蒜时，株距约为15 ~ 20厘米×10 ~ 13厘米；每公顷750 ~ 2000公斤；
以收获青蒜为栽培目的时，播种要密植，行距12 cm× 4 ~ 7 cm。
5.施肥和除草:
大蒜根系较浅，吸水能力弱，营养生长期间要继续满足其对水肥的要求。绿色食品大蒜的施肥原则是有机肥为主，配方中施少量化肥；以基肥为主，追肥为辅。
1)施用足量低肥；
2)追肥:幼苗出土3 ~ 6 cm时开始追肥，主要是氮肥。要浇稀粪育苗，每隔5~7天追一次，连追3次。当苗高达到20 cm左右时，应增加追肥量。青蒜生长期，8 ~ 9月至11 ~ 12月追肥2 ~ 3次，促进地上部分生长。
3)为了收获大蒜，应在苗期追肥，越冬前追肥一次。第二年的暖春过后，就是大蒜植株的旺盛生长期，需要施一次重肥。大蒜开始膨大后，不宜施肥过多过厚，以免造成鳞茎腐烂。
4)中耕除草:苗高10 ~ 15cm时，中耕可深一些；当苗高大于30厘米时，中耕应浅一些。一般中耕浇水与施肥相结合。然而，到了第二年的四月到五月，球茎开始膨胀。当时雨水较多，要注意排水，否则容易造成蒜瓣蔓延。如果施氮肥过多，新生的蒜芽可能会重新长出叶子，影响大蒜的品质和储存。
6.害虫控制(略)
7.大蒜收获:
蒜头、蒜叶、蒜薹都可以吃。由于收获的部位不同，收获的时期和方法也不同。
1)青蒜采收:答:青蒜采收没有严格要求。但进入夏季后，叶片组织逐渐老化，纤维含量增加，不再作为青蒜食用。
b、最好在晴天的中午或下午做；c .收割方式:大部分是一次性连根拔起。但也可以在入冬前，在假茎基部、离地面3 ~ 5 cm处收获植株3cm的Takaso。采收后加强肥水管理，可更新的新叶于次年2 ~ 3月再次采收。
2)蒜薹的采收:
A .时间:蒜薹采收时，叶鞘(13-16 cm)随蒜薹一起拔出，开始摆动时即可采收。如果不及时采收，蒜苔会继续消耗营养物质，影响大蒜生长，蒜苔组织老化，降低产品品质和食用价值。一般蒜苔高出最后一片叶鞘7厘米左右，上部不弯曲时即可采收；
b、收割时，选择晴朗的午后或阴天，等露水干了再收割。具体做法是用穿刺抽取法，即使用一端切成弧形的尖竹片，长约15厘米。当蒜苔从叶鞘中拔出6-10厘米时，左手握住蒜苔，右手沿蒜台自上而下切开三片叶子，右手握住竹片，垂直刺破离地5-7厘米的假茎部分，左手慢慢拔出蒜苔。这种方法的优点是功效高，不辣，蒜苔质量好。
3)大蒜采收:
a .蒜薹采收后20 ~ 30天即可采收大蒜，此时叶片发黄，蒜瓣突出(如果蒜薹不采收，大蒜也会膨大，但产量会降低)。收获季节也是雨季，如收获早，蒜嫩，含水量高，品质差，耐储藏性差；如果收割太晚，根和皮都会腐烂，不容易拔起，容易散落在土里。
b、采收方法:选择晴天，将植株拔起在田间晾晒3-4天，然后抖掉泥土，及时剪去根部，再捆成捆挂在通风处晾干。注意晒杆不晒头，以免大蒜被烈日晒焦。烘干时，翻过来，使其均匀干燥。晒干后留在梗盘上的根呈米黄色，蒜头紧实，不易开裂。
c、收割时，使用专用工具——蒜种，以免折断或磕碰。大蒜收获后应及时晾晒，使其彻底干燥，并防止暴晒和糖化。方法如下:将蒜头盖在蒜叶上，在田间晾晒10小时，然后剪掉蒜须(切的时候一定要平整干净，不能损伤蒜体)，放在通风处继续晾晒。待蒜梗八九成干时，将蒜梗切2厘米，装袋，继续在通风处晾干，但不能直接在阳光下暴晒。
二、家里种大蒜最简单的方法(蒜瓣直播):
1.选择良种:购买大而健康的蒜头作为种子；
2.育苗:用容器在水中浸泡(就像在水中养水仙花一样简单)，最好放在温度较低、阳光充足的房间里发芽生长。
2.移植到地里(先施底肥)，每天浇水生长。
大蒜生长发育过程中最需要氮肥，每亩约75公斤，最需要的磷钾是胎记和中后期的膨化期。但大部分是作为基础肥料，其他微量元素肥料，尤其是钙、硫、锌、硼也是必须的。种植大蒜时，最好的基肥是钾、氮含量高的黄泥基三元复合肥，15~ 17硫酸钾复合肥，或大蒜专用复合肥。每亩150到200斤之间就可以了。据说有机肥是氮、磷、钾三大元素。肥料含量不高，但富含中微量元素和有机质，尤其是这里的死土环境。种大蒜要重新施有机肥。你一般选择每亩3500斤左右自己家做的农家肥(养羊养猪的个体农户也有条件使用这种有机肥)。像我这样种大蒜的成年人，一般都会选择每亩成品收获250斤左右的有机肥。
大蒜对富含有机质的有机肥反应良好，增产效果明显。整个生育期吸收的氮较多，钾次之，磷最少。大蒜需要高矿物质营养。每1000公斤鲜蒜必须从土壤中吸收14.8公斤纯氮、3.5公斤磷和13.4公斤钾，吸收率为4.233601:3.8。缺氮对产量的影响最大，其次是缺磷，缺钾影响不大。大蒜苗期和蕾期的生长主要依靠种盘储存的营养，土壤中吸收的氮、磷、钾量很少，一般不需要在施足基肥的基础上再施肥。
大蒜在大蒜中的时间长了，叶片和大蒜的生长加快，吸收的氮、磷、钾迅速增加，大蒜的膨大在中期达到高峰，所以大蒜的拉伸成为秋雨的关键。秋雨的品种主要是氮肥。大蒜膨大后期，叶片逐渐变黄，根系老化，吸收能力减弱，吸收能力降低，肥力降低。一般已经不用秋雨了。特别是要控制氮肥的施用。否则可能会出现蒜裂和酸板。
大蒜是一种稀有作物，但是山羊也不应该被避开。同等条件下，氯化钾肥比硫酸钾长势好，大蒜膨大。但长期使用氯化钾复合肥会使大蒜土壤容易固化，影响大蒜的品质和商品价值。所以对于硫酸钾氯化钾复合肥的使用问题，要结合当地的种植习惯，让一些沙质土壤更适合氯化钾肥料，粘性土壤更适合硫酸钾复合肥。同样的，如果同一种复合肥使用多年，每三年换一次硫酸钾和氯化钾复合肥。效果会更好。
种植蒜苗的方法和步骤
方法/步骤
1用刀切开矿泉水瓶。
后半部分用作种植蒜苗的容器。
3这样的容器可以做两三个，简单易做。
4准备一些大蒜，选一个大的去碎。
将去皮的大蒜浸泡在自来水中12小时。
将泡好的大蒜整齐的放入矿泉水瓶中。
给大蒜浇水，直到差不多满了为止。
然后就等着大蒜慢慢变成蒜苗吧！
看着大蒜一天天发芽变化，我心里充满了喜悦和激动。
平时注意观察，隔几天检查一次。不管是水培还是土培，一定要及时浇水，不然蒜苗长得慢。
因为土培同时提供营养，蒜苗的生长速度比水培快很多，但是隔一段时间松土就麻烦了。
土培比水培晚种了一周，现在都普遍高了。
蒜苗长得够高了，割了吃了一次，第二次就长这么高了。
一个星期不在家，看到蒜苗长这么高了，水却干了，需要赶紧浇水。
预防措施
蒜苗容器的切割尺寸略大于蒜瓣的高度。
去皮的大蒜也可以不用水浸泡，以加速大蒜的发芽。
大蒜在温暖的地方会长得更快。
