马齿苋的功效和作用是什么
马齿苋可以降血压。马齿苋可以利尿消肿，其丰富的钾盐有助于降低血压——钾离子可以作用于血管内壁，促进血管扩张，防止动脉壁增厚，最终降低血压。马齿苋中有一种物质对防治心脏病非常有益，那就是Y-3脂肪酸。这种物质可以减少人体内甘油三酯和胆固醇的生成，增加血管内皮前列腺素的合成，进而降低血栓素A2的含量，降低血液粘度，扩张血管。以上作用可为血栓形成、冠状动脉痉挛和血小板聚集下降，最终可缓解心脏病。
马齿苋的功效是什么。营养
马齿苋富含二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁、维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养成分。马齿苋具有突出的营养特性，其ω-3脂肪酸含量高于任何植物。ω-3脂肪酸能抑制胆汁酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病非常有益。
2.可食用的
马齿苋可以生吃，也可以煮熟吃，它的软茎可以像菠菜一样煮熟吃。但如果你不习惯它的浓烈味道，就不要用太多。马齿苋茎顶端的叶子比较软，可以像豆瓣菜一样煮。它们可以用来做汤或沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋可以和萝卜丝或土豆泥一起煮，也可以和洋葱或西红柿一起煮，它的茎叶可以用醋腌制。
马齿苋的功效与作用
马齿苋属于马齿苋科黍属，在《本草纲目》中被称为长命草。因为含有多种维生素和钾盐，所以可以入药。长期食用可以增强体质，延年益寿。还有一些国内的民间叫长寿菜、幸福菜、五行草，是夏秋两季生长在地里的野菜。马齿苋对痢疾志贺氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌有很强的抑制作用，被誉为天然抗生素。
马齿苋的功效
马齿苋性寒，味甘；入心、肝、脾、大肠经。中医认为，马齿苋具有清热解毒、利水除湿、活血消肿、除尘杀菌、消炎止痛、止血凉血的作用。适应症:痢疾、肠炎、肾炎、产后子宫出血、便血、乳腺炎等疾病。
马齿苋的功效
增强心肌功能
马齿苋富含左旋去甲肾上腺素、多巴胺、多巴等活性物质。去甲肾上腺素能刺激血管B受体，使血管收缩，促进血压上升，增加冠脉灌注压，增加冠脉流量。此外，这些物质可以刺激心脏的B-受体，增强心肌收缩力和心脏的自动节律。
心脏病的预防和治疗
马齿苋富含ω-3脂肪酸，对减少心血管疾病的发生有很好的作用。
抗高血压作用
马齿苋含钾丰富，有硝酸钾、氧化钾、硫酸钾等。据测定，马齿苋中钾的含量为1.7%。钾盐可以降低血压，减慢心率，保护心脏。
降血糖作用
马齿苋中的去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌，调节人体糖代谢，降低血糖浓度，保持血糖稳定，对糖尿病有一定的辅助治疗作用。
马齿苋适合人群:
适合人群:适合肠胃感染人群；适合皮肤粗糙干燥、维生素A缺乏、角膜软化、干眼症、夜盲症人群；适用于单纯性腹泻患儿和百日咳患儿；适用于钩虫病患者；适用于白带多的妇女和临产孕妇；适用于矽肺患者。马齿苋的功效。
马齿苋，生长在中国各地，为黍黍，叶互生，叶扁平而厚，像马的牙齿。嫩茎叶也可作为蔬菜，也是中药中不可缺少的药材。全草入药，具有清热利湿、杀菌消炎、降血压、止渴利尿的作用。主要功能如下:
1.杀菌和消炎。 马齿苋具有清热利湿、止痢消炎的功效。对痢疾志贺氏菌、大肠杆菌等细菌有很强的抑制作用，有天然抗生素的美誉。
2.降低血压。 马齿苋含有多种钾盐，高钾饮食有一定的降压作用。钾离子可以直接作用于血管疾病，可以有效保护血管免受侵害。因此，多吃马齿苋可以降低高血压中风的发病率。
3.糖尿病的辅助治疗。 食用马齿苋可以促进肾上腺素的分泌，从而促进胰岛素的分泌，调节人体葡萄糖代谢的过程，进而降低血糖浓度，对糖尿病患者有很好的治疗作用。
4.心脏病的预防和治疗。 马齿苋富含脂肪酸，能抑制人体血清胆固醇和甘油三酯的生成，防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而有效保护心脏，预防冠心病。
5.延缓衰老。 马齿苋中含有的胡萝卜素具有延缓衰老、预防心血管疾病的作用，还含有一些生物活性物质，对心脏病、高血压、中风、糖尿病等心血管疾病有很好的防治作用。
6.抗癌。 马齿苋含有丰富的硒，对化学致癌物诱发的肝癌、皮肤癌、淋巴瘤有抑制作用。维生素E可降低某些致癌物的致癌性，保护细胞免受放射性元素的损伤而诱发癌变，加强抗癌化疗药物的毒副作用。
现在是采摘马齿苋的最佳时机。这么好的野菜，大家都有必要吃。
马齿苋为马齿苋科的黍。厚而多汁，无毛，生于田野路边、花园废墟等向阳处。分布于全国各地，为药食两用植物。全草入药，具有清热利湿，解毒，消肿，消炎，止渴，利尿的作用。种子是明亮的。
上帝给了我们美好的东西，我们应该珍惜。田间地头随处可见马齿苋，但很少有人真正了解它的保健功能。春天去郊外踏青，多吃混合凉菜，不仅可以降肝火、清心火，还可以清肠热、排毒、调理便秘、驱大便。
个子不高，也就是30厘米左右，大部分都趴在地上。叶小而圆，茎红而圆，肉质，夏天开黄花容易辨认。新鲜马齿苋吃起来脆嫩，吃起来像苋菜一样顺滑，微酸。马齿苋作为一种蔬菜，味道并不是特别好，但是保健价值却相当高。
历代本草书中对马齿苋的描述:马齿苋又名五行草，以其朱莉亚、红茎、黄花、白根、黑籽而闻名。马齿苋能赢得大自然的青睐，五行全占，作用不可小觑。
马齿苋性寒，能清心、肝、肺、大肠之热。
马齿苋可以明目，降血脂，使白发变绿。
马齿苋入肝经，能凉血降肝火。
有些人熬夜后眼睛会变红，这是肝火的表现。吃点马齿苋就能好起来。
有些年纪轻轻就长了白头发的人，不要怀疑自己是肾虚或者是衰老才变老的。这种白发是血热引起的，是你过度的愤怒冲上头顶造成的。吃补肾的疗效不如多吃马齿苋对付少年秃顶直接。
马齿苋也被称为长寿蔬菜，这在很大程度上是因为它的保肝作用。美国前几年的研究也证实了这一点。他们发现，在所有植物中，马齿苋的ω-3脂肪酸含量最高，与海鱼相当。ω-3脂肪酸是人体非常重要的脂肪酸，可以降低胆固醇和甘油三酯，防治心血管疾病。从中医的角度来说，这些作用其实就是促进肝脏的功能，使脂肪得到正常的分解代谢。
马齿苋可以治疗皮肤病
马齿苋入心经，可清心火。入肺经，可散肺热。《黄帝内经》说:一切伤痛，皆属心。肺控制皮毛。也就是说，各种痈、疮、湿癣都与心火、肺热有关。马齿苋不仅清心降火，还能消散肺热。它的排毒功效不仅去血去皮，而且内外兼治，所以对上面说的皮肤问题有疗效。调理皮肤病，可以内服外用，将新鲜马齿苋捣碎敷在患处，或者用干开水洗澡，都是非常好的方法。
马齿苋是肠道清洁剂，是各种肠道疾病的首选药物，其最大功效是治疗大肠经络疾病。既能解毒，又能消炎祛热，基本能根治属于热证的肠道疾病。哪些肠道疾病属于热证？如痔疮出血、菌痢、肠息肉、实热便秘等。简单来说，大部分肠道疾病都属于这一类，除了感冒引起的腹泻和脾虚引起的长期便溏。马齿苋对急性肠道疾病疗效显著，尤其是对细菌性肠炎、痢疾(拉血泡的那种)。
在这里，我告诉你一个简单的食疗排毒食谱:
锅中烧开水，将新鲜马齿苋放入锅中煮两分钟，取出晾凉，拌入少许蒜泥和香油作为凉菜。然后在烫过的水里加点糖就可以喝了。有一点要注意:只吃白糖，不吃红糖。
在这个治疗方中，马齿苋的作用是杀菌，促进肠道蠕动，排毒。所以吃了之后腹泻的症状会暂时加重，不用担心。注意:如果是单纯感冒引起的一般腹泻，不要误食。
为什么要放糖？因为白糖也有清热解毒的作用，而中医讲究酸酸甜甜，酸的马齿苋和甜的白糖可以起到生津的作用，可以缓解腹泻引起的脱水症状。
为什么不用红糖？因为红糖性温，与治疗方向背道而驰。
如何预防肠道传染病？
就把马齿苋当菜吃。可以用上面的方法煮着吃，凉拌或者炒着吃，芽可以生吃。从保健的角度来说，春夏的时候带一些马齿苋回家当凉菜是非常有益的。马齿苋是一种肠道清洁剂。能清肠热，解毒，调理便秘，排大便，是餐桌上的常客。
提醒朋友，马齿苋性寒、凉、滑。刚开始一定要少量吃，习惯了就可以多吃。
有三种人应该避免吃马齿苋
一是腹部受寒引起腹泻的人；
第二，孕妇。马齿苋滑，有滑胎的作用；
第三，如果正在服用中药，药方中有鳖甲，要注意马齿苋和鳖甲的配伍，不要一起服用马齿苋，治疗血热，预防手足口病。
鲜马牙可以治前列腺炎，一周就好了。前列腺炎是一种常见病，有尿急，尿频，尿中有白色粘液，有腹胀感。西医往往提倡使用静脉滴注的多菌灵，很难治愈，而且经常复发，使细菌产生耐药性，让医生束手无策。
这里有一个偏方。如果患了前列腺炎，就用新鲜的马牙，捣碎取汁喝，一周就好了:
【配方】:新鲜马牙500g。
【用法】:将药物洗净捣碎，用纱布包好，挤出汁液。
【方法】:加少许糖用开水冲服，每天早晚空腹饮用。
【效果】:一周就好了。 *马齿苋的储存方法
方法一:将马齿苋焯一下，用保鲜膜包好，放入冰箱。
准备食材:马齿苋、少许水、少许盐、少许食用油、一些保鲜膜等。
第一步:去掉马齿苋的根，只留下叶子和嫩尖。将马齿苋用清水洗净，然后准备一个盆，加入适量的盐，将马齿苋放入盆中，浸泡马齿苋20分钟，然后用清水洗净，沥干水分备用。
第二步:准备一个干净的锅，加入清水烧开，加入一些盐和食用油将马齿苋煮开，将马齿苋焯至变绿，捞出备用。
第三步:准备一盆冷水，将马齿苋用冷水浸泡一次，沥干水分，挤成小汤圆，然后用保鲜膜包好，装在塑料袋里，一定要将塑料袋里的空气抽空，然后放入冷冻室。想吃的时候就拿出来吃。
方法二:制作马齿苋干
把买来的马齿苋去掉根部和多余的叶子，用盐水和小苏打浸泡马齿苋，可以达到消毒杀菌的目的，然后用热水把马齿苋煮开，然后把水沥干，抹上一些盐，把马齿苋晾干，然后放在阴凉的地方。
你学会如何储存马齿苋了吗？
