磷酸二氢钙有毒吗
磷酸二氢钙有毒，毒性:中毒。
磷酸二氢钙是一种无机化合物，是一种无色的三斜晶片状、粒状或结晶粉末，有强烈的酸味。纯产品不吸潮，但含有微量杂质，如磷酸，可潮解。结晶水在100℃失去，在200℃分解。
磷酸二氢钙的应用领域:用作品质改良剂如膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养补充剂、乳化剂、稳定剂等。，能提高食品的络合金属离子、pH值和离子强度，能提高食品的附着性和持水性。用于面粉、糕点、蛋糕、烘焙食品、油炸食品、饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋等。
扩展信息
磷酸二氢钙用量:
1.一般食品和标明每日使用限量的胶囊、锭状食品的总钙含量不得高于1800mg。仅限于补充食物中营养不足。
2.婴儿食品的总钙含量在每日食用量或每300克食物中不应高于750毫克。
3.它可以用在各种食物中。用量以钙计低于10g/kg。仅在食品制造或加工有必要时使用(作为品质改良剂、酿造剂和食品制造剂)。
参考来源:百度百科-食品添加剂磷酸二氢钙
参考来源:百度百科-磷酸二氢钙
磷酸二氢钙与磷酸二氢钙的区别
磷酸二氢钙与磷酸二氢钙的区别如下。
1.它们的分子式和分子量不同
(1)磷酸氢钙的分子式为CaHPO & # 83242H & # 8322；o，分子量172.09。
(2)Ca(H & # 8322；博& # 8324；)₂分子量为234.05。
2.它们的密度不同
(1)磷酸氢钙的密度为2.306克/毫升。
(2)磷酸二氢钙的密度为2.220克/毫升。
3.它们的形状不同
(1)磷酸氢钙是白色单斜晶状粉末，无嗅无味。
(2)磷酸二氢钙为无色三斜片状、粒状或结晶性粉末。它有强烈的酸味。
参考来源:百度百科-磷酸二氢钙
参考来源:百度百科-磷酸二氢钙
磷酸二氢钙在水产品中有什么作用
饲料添加剂。主要为水产品和未成熟动物提供磷、钙等矿物质营养，改善动物适口性，大大提高吸收利用率，促进增重和成活率。
磷酸二氢钙作为水产动物和畜禽的饲料添加剂时，在饲料中的添加量一般为1% ~ 2%。
扩展信息:
磷酸二氢钙的应用领域:
1.作为品质改良剂如膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养补充剂、乳化剂、稳定剂等。，能提高食物的络合金属离子、pH值和离子强度，能提高食物的附着力和离子强度。
2.用作分析试剂。
3.广泛用作水产动物和畜禽的饲料添加剂。饲料中的添加量一般为1% ~ 2%。
4.用于耐火工业、污水处理等。用作食品的发酵剂和钙增强剂，酒的调味剂，发酵促进剂等。
5.用作分析试剂和塑料固定剂。
6.在玻璃生产中用作塑料稳定剂和添加剂，在食品工业中用作发酵粉发酵剂、酵母饲料、钙营养补充剂和疏松剂。
参考来源:百度百科-磷酸二氢钙
磷酸二氢钙和磷酸二氢钙有什么区别
磷酸二氢钙和磷酸二氢钙的区别是:
1.不同性质:磷酸二氢钙为无色三斜片状、粒状或结晶性粉末。它有强烈的酸味。纯产品不吸潮，但含有微量杂质，如磷酸，可潮解。结晶水在100℃失去，在200℃分解。磷酸氢钙是白色单斜晶状粉末，无嗅无味。
2.不同用途:磷酸二氢钙广泛用作水产动物和畜禽的饲料添加剂，用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养补充剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂。
磷酸氢钙一般用作强化剂(补钙剂)和膨松剂，按我国规定可用于饼干和婴幼儿配方食品中，最大用量为1.0g/kg。也可作为发酵面制品的品质改良剂，根据生产需要适当使用。用作食品饲料添加剂，补充牲畜饲料中的磷和钙元素。
3.制备方法不同:磷酸二氢钙可用食品级磷酸氢钙或食品级磷酸三钙和食品级磷酸溶液中和，控制终点为Ph 3.2然后浓缩结晶得到产品。
从硫酸中提取磷酸氢钙，然后将磷酸计量到脱氟槽中，加入脱氟剂除去氟、砷和铅。脱氟后，磷酸首先进入一级中和槽，用石灰乳中和；滤渣用作副产品肥料磷酸氢钙；滤液进入二级中和池，继续用石灰乳中和；过滤后的滤液返回石灰乳的制备；滤饼经气流干燥后粉碎成产品。
参考:
百度百科-磷酸二氢钙
百度百科-磷酸二氢钙
