魔芋有什么作用
排毒。其丰富的植物纤维素有助于激活肠道功能，加速体内有害毒素的排泄，预防和减少肠道系统疾病的发生。
减肥。热量极低，在充分满足人的饮食快感的同时不会发胖，无需刻意节食也能达到均衡饮食，从而达到理想的减肥效果。
排便。富含葡萄甘露聚糖，能有效刺激肠壁，保持肠道清新，对防治痔疮有立竿见影的效果
清洗胃部。大量可溶性植物纤维能促进胃肠蠕动，减少有害物质在胃肠道和胆囊的滞留时间，有效保护胃黏膜，清洁胃壁。
疾病预防。天然甘露聚糖经医学界充分论证，能抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管疾病，具有延年益寿的功效。
预防糖尿病。魔芋中的植物纤维已被医学证明能增加血液中的胰岛素，降低血糖，对控制、预防和治疗糖尿病有很好的辅助作用。
平衡盐。魔芋具有调节或平衡体内盐分的作用。营养学证明，盐的日摄入量应保持在10g以下。
补钙。100克魔芋天然食品含钙约43毫克，更重要的是其中所含的钙极易被人体溶解吸收。这种富含钙的产品也是补钙的首选。
魔芋的功效与作用
魔芋能通便，富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助人体排除脂肪和毒素，预防便秘和肠道疾病。魔芋富含葡萄甘露聚糖，能有效阻止人体对胆固醇的消化吸收，具有降血脂的作用。魔芋含有丰富的水溶性纤维素，能吸收糖分，抑制肠胃对糖分的吸收，帮助人体降低餐后血糖，使血糖保持在正常范围内，对高血压、糖尿病患者有益。
功效和功能
降血脂、降血糖、排毒通便、减肥健身
魔芋为薯芋类作物，产于陕西、甘肃、宁夏、江南等省，种植历史悠久。具有独特的口感和风味，常被制成魔芋丝、魔芋代餐粉、魔芋豆腐等。魔芋具有降血脂、降血糖、排毒通便、减肥健美的功效。
1.降血脂降血糖:魔芋中的葡甘聚糖可以阻止人体对胆固醇的消化吸收，从而起到良好的降血脂作用；魔芋中含有的大量水溶性纤维，进入胃中可吸收糖分，直接进入小肠，抑制小肠对糖分的吸收，降低餐后血糖，具有降血脂、降血糖的作用。
2.排毒通便:魔芋性寒，能活血化瘀，解毒消肿，润肠通便。魔芋中的膳食纤维能促进胃肠蠕动，清除肠道内的脂肪堆积，使有毒物质排出体外，润肠通便，排毒清胃，具有排毒通便的功效。
3.减肥健美:魔芋中所含的葡萄甘露聚糖具有很强的膨胀力，比任何一种植物胶都粘稠。可以填饱肚子，消除饥饿感，热量低。吃了可以控制体重，有减肥健美的功效。
预防措施
适合人群
瘰疬、瘀血肿痛、便秘腹痛者
禁忌人群
患有皮疹和伤寒感冒的人
<魔芋食品不仅味道鲜美，令人愉快，而且还有健身作用。用旺火炒
魔芋洗净切成细丝，可以和芹菜等蔬菜一起炒。
魔芋的营养价值和功效
魔芋的营养价值和功效
魔芋的营养价值和功效，以及生活中常吃的食物的功效和作用，我们都有所了解。这种中草药在中医中已经使用了很长时间，所以保健是不需要依赖药物的，它有增加我们身体抵抗力的作用。下面就和大家分享一下魔芋的营养价值和作用。魔芋的营养价值和功效1魔芋的营养价值和功效1:魔芋含有粘蛋白
魔芋含有大量的粘蛋白，进入人体后会将胆固醇排出体外，能有效减少动脉硬化、冠心病、中风的发生。
2:魔芋可以防癌
魔芋可以防癌。它含有一些天然多糖，可以提高人体免疫力。此外，它所含的膳食纤维还能促进人体内病毒的排出，有效减少癌细胞的产生，平时多吃，对预防癌症能起到重要作用。
3:魔芋可以降血糖
魔芋还是一种特别适合糖尿病人食用的食品。它含有一些微量元素铬，可以延缓人体对葡萄的吸收，减轻胰岛的负担，防止血糖升高。糖尿病患者食用后，可加快血糖代谢，降低过高的血糖，对控制病情和预防糖尿病并发症的发生大有裨益。
现在很多人都喜欢吃魔芋。他们认为吃魔芋可以防止肥胖，保护心血管系统，保持身体健康。但是魔芋并不适合所有人，那么谁不能吃魔芋呢？接下来我带你去寻找答案，同时让你知道女性吃魔芋粉有哪些坏处。
谁不能吃魔芋
1:生活中有皮肤病和顽固性慢性病的人不能吃魔芋，因为魔芋是发制品。从中医的角度来说，如果这些患者在治疗期间食用魔芋，很容易加重病情，增加疾病的复发率，对身体健康产生不利影响。
2:魔芋含有丰富的粘蛋白，这是一种容易引起人体过敏的物质。所以，生活中对魔芋过敏的人，尤其是对魔芋过敏的人，不能吃魔芋，否则会出现严重的过敏反应，容易危害身体健康。如果人们食用魔芋，他们需要进行必要的“抗过敏治疗”。
女性吃魔芋粉的坏处
1:一般情况下，女性食用魔芋粉对身体没有明显的危害，但部分女性消化功能较差。这类女性如果食用魔芋粉，会增加消化系统的负担，容易导致消化不良，还会导致食欲不振、腹痛等不适症状，危害女性健康。
2:女性吃魔芋粉会加重皮肤病症状，因为患有皮肤病的女性在治疗期间不能吃头发，而魔芋是头发的一种。女性如果食用魔芋粉，容易加重皮肤病，使皮肤感到不适，而魔芋也是一种微寒的食物。那些脾胃虚寒，经常腹泻的女性，吃了魔芋粉后，病情会加重。魔芋2的营养价值和功效。魔芋是什么
魔芋又名蒟蒻，已有2000多年的种植历史，因其去除肠沙，在古代又被称为魔芋。魔芋生长在疏林中，我们经常吃魔芋。
2.魔芋的营养价值
魔芋是一种很好的碱性食品。经常吃猪肉、牛肉等酸性食物的人，可以吃魔芋来平衡体内酸碱。魔芋含有35%的淀粉，3%的蛋白质，以及丰富的矿物质和钾、磷、硒等维生素。魔芋含有30%的葡甘露聚糖。
3.魔芋的形态特征
我们经常吃的魔芋豆腐就是用魔芋块茎做成的。魔芋豆腐由魔芋块茎制成，颜色为棕黄色，形状类似红色海绵，质地嫩滑，味道鲜美。
4.魔芋是芋头吗
很多人以为魔芋芋头就是芋头。其实，它们是完全不同的两回事。天南星科植物虽然同时，芋头属于芋头，魔芋芋头属于芋头。魔芋的球茎煮熟后可以食用。魔芋的鳞茎经过一系列加工后可以食用，芋头一般娇小。
5.如何制作魔芋
魔芋不能生吃。它需要经过加工和烹饪才能作为食物食用。魔芋的传统加工方法是将其磨成粉末，加入装有碱水的锅中煮沸，通常需要3个小时以上。煮熟后取出切成大块，用冷水浸泡。做菜的时候，拿出来，切好，煮熟。
6.基本功效
1.排毒:其丰富的植物纤维素有助于激活肠道功能，加速体内有害毒素的排泄，预防和减少肠道疾病的发生。
2.减肥:热量极低，在充分满足人们饮食快感的同时不会发胖，而且你不用刻意节食也能达到均衡饮食，从而达到理想的减肥效果。(中国体育界和香港各界人士高度推崇这一点)。
3.通便:富含葡萄甘露聚糖，能有效刺激肠壁，保持肠道新鲜，对防治痔疮有立竿见影的效果(日本称清肠器或铁耙)。
4.清洁胃:大量可溶性植物纤维能促进胃肠蠕动，减少有害物质在胃肠道和胆囊的滞留时间，有效保护胃黏膜，清洁胃壁。
5.防病:经医学界充分论证，天然甘露聚糖具有抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管疾病，并具有相当的延年益寿作用。
6.预防糖尿病:魔芋中的植物纤维已被医学证明能增加血液中的胰岛素，降低血糖，对控制、预防和治疗糖尿病有极好的辅助作用。
7.平衡盐:魔芋具有调节或平衡体内盐分的作用。营养学证明，盐的日摄入量应保持在10g以下。
8.补钙:100克魔芋天然食品含钙约43毫克，更重要的是其中所含的钙容易被人体溶解吸收。这种富含钙的产品也是补钙的首选。
魔芋食品有什么好处？魔芋容易产生饱腹感，有助于减少食量，预防冠心病、糖尿病、肥胖症等慢性代谢性疾病。
2.从中国食疗的角度来说，魔芋可以化痰止咳。吃多了会出现食积、恶心呕吐、腹胀等症状。适当食用有助于化痰，促进肠胃蠕动。
3.魔芋还具有解毒、化瘀、止痛的功效，对跌打损伤、丹毒等疾病有一定疗效。
