剥好的菠萝蜜肉没熟怎么办？
剥菠萝蜜的方法如下:
1.自然成熟。可以把切好的菠萝蜜用保鲜膜包好，放在纸箱里或者阴凉的地方，一般过几天就成熟了。
2、果实成熟。如果发现菠萝蜜没有熟，可以放在一些熟的水果旁边。这些成熟的水果会挥发一些乙醚，乙醚有很强的催熟作用。常见的可以催熟其他水果的水果有:苹果、香蕉、猕猴桃等。
3、晒太阳催熟。适当的阳光照射也可以帮助菠萝蜜成熟。用保鲜膜包好，放在阳光下，让阳光充分晒到。一般一天就够了。
处理未熟菠萝蜜的其他方法。
没有成熟的菠萝蜜果肉，吃起来有点酸，不适合直接吃。如果不想催熟，可以直接去掉，里面的籽以后会有果肉。放入小锅中，加入适量冰糖和柠檬汁一起煮至沸腾，再煮半小时左右。锅里的菠萝蜜果肉会熟，可以吸收很多糖分。熟了就关火，拿出来。
如何在切割前催熟菠萝蜜
如果菠萝蜜没有完全成熟，您可以尝试以下方法催熟它:
1.放在温暖的地方:将未成熟的菠萝蜜放在室温或稍微温暖的地方，如阳台或厨房。这样可以加速水果内部的化学反应，促进其成熟。
2.与其他水果一起储存:将未成熟的菠萝蜜和其他水果(如香蕉和苹果)放在密闭的袋子里，这将释放乙烯气体，有助于刺激菠萝蜜快速成熟。
3.将未成熟的菠萝蜜用报纸包好，全部放入塑料袋中。然后把塑料袋扎紧，静置几天。因为报纸吸收了空气中含有的多余水分和乙酰胺，在这个过程中可以帮助加速催熟。
需要注意的是，使用以上任何一种方法都要小心谨慎，遵循正确的操作步骤，确保安全卫生。同时也要根据实际情况进行评估，选择最适合未成熟菠萝蜜的催熟方式。
菠萝蜜果肉去皮未熟怎么办？
去皮和未成熟菠萝蜜的处理方法有:自然成熟、果实成熟、阳光成熟和冷藏。
1.自然成熟。
将去皮未熟的菠萝蜜用保鲜膜包好，放入纸箱或阴凉处，过几天就完全成熟了。
2、果实成熟。
将去皮未成熟的菠萝蜜用保鲜膜封好，放入塑料袋中，再放入成熟的水果，如苹果、香蕉、猕猴桃等。，然后将塑料袋密封，密封两天。因为这些成熟的果实会挥发一些乙醚，而乙醚有很强的催熟作用。
3、晒太阳催熟。
把去皮未熟的菠萝蜜放在盘子里，放在阳光下，这样可以充分晒到。一般一天就能吃完。
4.制冷。
将去皮未熟的菠萝蜜肉用保鲜膜包好，然后放入冷冻室保鲜。大约2-3天后，菠萝蜜肉就会成熟。
选购菠萝蜜的小贴士:
1.观察颜色
在成熟季节，菠萝蜜一般是金黄色的。如果菠萝蜜没有完全成熟，可能会有点青绿色。蓝绿色是菠萝蜜的原色。当季节成熟时，大小基本一致，颜色会逐渐变成金黄色。
但是，这并不意味着不能买菠萝蜜，除非是金黄色的。绿松石菠萝蜜也可以买，但是大小会比较成熟。买回后放置三两天会慢慢成熟变黄。
2.闻闻味道
成熟的菠萝蜜会有很浓的香味，表皮会裂开一点，裂开的地方香味会更浓郁。
3.尝试
将菠萝蜜去皮后，你不仅会闻到浓郁的香味，还会在切口处看到一片片的菠萝蜜。挑一个，去掉里面的石头，就可以试试了。品鉴的味道，见仁见智。但如果切完发现烂了，就要在大神们那里谨慎对待，必要时停止实用。
如何催熟未熟的菠萝蜜
第一种方法:加热
通过加热菠萝蜜，可以达到催熟的效果，操作也比较简单。如果未煮熟的菠萝蜜没有被打开，可以通过加热使其成熟。最好的方法是在报纸的外层包裹一层报纸，然后用打火机点燃报纸以增加其果皮的温度，然后将其放在温暖的环境中。两三天后，菠萝蜜就可以催熟了，就是去掉果皮后直接吃它的果肉。
第二种方法:水果催熟
如果菠萝蜜没有成熟，也可以和其他成熟的水果放在一起催熟。如果发现菠萝蜜没有成熟，可以放在一些成熟的水果旁边，会挥发一些乙醚，乙醚有很强的催熟作用。
第三种方法:晒太阳
最后，如果菠萝蜜没有成熟，可以选择晒太阳，找个阳光比较好的地方放在这里。如果阳光强烈，大概需要4-5个小时；如果阳光柔和，需要1-2天。晾干后放入纸箱，2天左右就熟了。
