蘑菇的种类和图片大全 可食用菌类大全

白蘑菇类型的图片

白蘑菇类型的图片如下:

1.平菇俗称糙皮侧耳,是最常见、最普通的一种蘑菇,菌盖呈扇形,侧柄呈灰色或灰白色。

2.香菇,又称蘑菇、蘑菇等。,有着标准的蘑菇外形,丰腴胖乎乎的。有独特的香气,干品比鲜品更浓郁。

3.双孢菇全身白色,珠圆光滑,肉质致密。通常被称为口蘑或蘑菇。

4.杏鲍菇俗称杏鲍菇,菌盖小而薄,看似可有可无;菌柄厚而结实,是主要食用部分。吃起来又厚又脆,有点类似鲍鱼。熟了闻起来有点杏仁味,所以取名杏鲍。

5.金针菇是金针菇更正式的中文名。我们平时看到的都是细长细长型,或色淡如金,或色白如玉,都是人工培育的品种,与野生状态有很大区别。

6.平菇,俗称糙皮侧耳和糙皮侧耳,外形相似。未成熟的子实体(长大后可能叫平菇)在市场上出售,其菌体娇小,故称秀珍。

7.茶薪菇,菌盖精致,菌柄酥脆,不纯不香,鲜美可口。常生于野外油茶林腐朽树木根部及周围,故名茶树菇。

8.平菇,商品名松茸或赤松茸,也是冒名顶替。菌体健壮可爱,淡红帽,白茎,就是江湖上传说中的红伞白杆。

9.草菇,商品名黑皮鸡枞,在云南俗称水鸡枞。虽有鸡枞之名,但与真鸡枞同属一科,不同属。

10.草菇因生于腐烂的稻草中而得名。食用草菇和菇盖的柄都包在团藻里,团藻圆如鸡蛋,黑如烧炭,此时肉质厚实、滑爽、鲜美。

以上是白蘑菇品种的图片。

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蘑菇种类和图片的完整列表

蘑菇种类:

1.平菇,俗称糙皮侧耳,是最常见、最普通的一种蘑菇,菌盖呈扇形,柄侧生,呈灰色或灰白色。

2.香菇,又称蘑菇、蘑菇等。,有着标准的蘑菇外形,丰腴胖乎乎的。有独特的香气,干品比鲜品更浓郁。

3.双孢菇全身白色,珠圆光滑,肉质致密。通常被称为口蘑或蘑菇。

4.杏鲍菇俗称杏鲍菇,菌盖小而薄,看似可有可无;菌柄厚而结实,是主要食用部分。吃起来又厚又脆,有点类似鲍鱼。熟了闻起来有点杏仁味,所以取名杏鲍。

5.金针菇是金针菇更正式的中文名。我们平时看到的都是细长细长型,或色淡如金,或色白如玉,都是人工培育的品种,与野生状态有很大区别。

6.平菇,俗称糙皮侧耳和糙皮侧耳,外形相似。未成熟的子实体(长大后可能叫平菇)在市场上出售,其菌体娇小,故称秀珍。

7.茶薪菇,菌盖精致,菌柄酥脆,不纯不香,鲜美可口。常生于野外油茶林腐朽树木根部及周围,故名茶树菇。

8.平菇,商品名松茸或赤松茸,也是冒名顶替。菌体健壮可爱,淡红帽,白茎,就是江湖上传说中的红伞白杆。

9.草菇,商品名黑皮鸡枞,在云南俗称水鸡枞。虽有鸡枞之名,但与真鸡枞同属一科,不同属。

10.草菇因生于腐烂的稻草中而得名。食用草菇和菇盖的柄都包在团藻里,团藻圆如鸡蛋,黑如烧炭,此时肉质厚实、滑爽、鲜美。

野生菌种大全(图)

野生菌一般生长在云南松、高山松、占峰松等针叶林和混交林中,单种到群生。由于不同的地理环境和不同地方生长的不同植被,野生蘑菇的种类是多样化的。常见的种类有白蚁、白葱菇、牛肝菌、松茸等。

1.鸡枞菌:

鸡枞菌是云南著名的野生真菌,被称为真菌之王。它的肉肥而壮,丝滑的白色类似于鸡的名字。含有钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、核黄素、烟酸等多种营养成分。

在雨季,它们中的大多数都出生在山野的白色蚁巢上。它们刚出土时,菌盖呈圆锥形,深褐色或微黄色,菌盖折成白色。成熟时淡黄,有单生花,可达数两,有的成片生长,但至今未能成功实现人工栽培。

2.洋葱:

洋葱盖扁圆形,光滑不粘,浅肉色,肉白色,有酱香,可入药。生于栎类、栎类等阔叶林和针阔混交林中,独居或群居。大腿蘑菇营养丰富,出口欧美、日本等国家。

3.牛肝菌:

牛肝菌是牛肝菌、珠母贝牛肝菌等真菌的总称。除少数种类有毒或味苦不能食用外,大部分都可食用,主要是白、黄、黑、红牛肝菌,生长在海拔900米至2200米的松栎混交林中或很快被砍伐。

4.松茸:

秋季生于松林或针阔混交林中,丛生或散生,有时形成蘑菇圈。松茸是在海拔2000-4000米及以上的松栎天然混交林中自然诞生的。与松树根系有共生关系,需要橡树等阔叶林的荫蔽。

5.口蘑:

口蘑,生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林中,每年夏秋季生长,雨后多产。他们都成对出现。森林深处只要发现一朵花,一米之内就会发现另一朵花,子实体中等到略大。帽子最初是球形的,有草一样的保护色,不容易被发现。

注意:对菌类食物过敏的人慎用;蘑菇比较滑,排便者要慎食;禁食有毒的野生蘑菇;草菇性寒,平时脾胃虚寒的人不宜食用。另外,无论是鲜制品还是干品,都不宜浸泡过久。

参考来源:百度百科-鸡枞菌

参考来源:百度百科-洋葱

参考来源:百度百科-牛肝菌

参考来源:百度百科-松茸

1.平菇

平菇又称平菇、冻菇。它的蘑菇盖就像一个壳或者一个说话者的舌头,也叫食菌。属于木腐真菌,分解有机物能力强,营养来源广,抗性强。这种蘑菇是中国产量最高的品种。平菇性温味甘。

2.香菇

香菇在我们的生活中相当常见,也叫冬菇、黑菇。它是一种木腐菌,一般生长在已经失去生命力的木段上。香菇中,花菇的档次最高,尤其是天百花菇,更是极品中的极品。

3.金针菇

金针菇是一种木腐真菌,又名平菇、糙皮侧耳,分布广泛。目前国内的栽培技术比较隐蔽和成熟。如果种植的朋友注意定量控制二氧化碳和氧气的比例,就可以培育出高产的金针菇,在市场上也深受消费者的欢迎,也被称为益智

4.白色蘑菇

白蘑菇又名双孢蘑菇、双孢蘑菇,是一种腐生真菌,原产于法国,现在广泛栽培,味道鲜美。

5.草菇

草菇又名麻姑、平菇,是一种腐生真菌。虽然草菇的种类很多,但一般无毒可食用的只有7种。

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