南瓜馅饺子怎么做
面粉50g，加清水250ml，揉成面团。将南瓜切丝，调味成饺子馅。把面团揉成均匀的条状。左手拿着面条，右手拇指食指拉药。擀出饺子皮，中间厚，四周薄。左手拿饺子皮，右手放馅儿。双手揉搓饺子皮，用力挤压，一个饺子就完成了。揉好后，煮一锅开水，煮饺子开水，用勺子推。加一次冷水，再下锅的时候饺子就胖乎乎的了。我们吃饭吧。
南瓜性温味甘，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效。可用于治疗气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等。还能驱蛔虫，治烧伤。南瓜中含有的甘露醇有通便作用，可以减少肠道粪便中的毒素对人体的危害。经常吃南瓜可以预防结肠癌。南瓜含有高胡萝卜素，被人体摄入后迅速转化为维生素A，被吸收利用，对保护视力有重要作用。近年来发现，南瓜中含有的矿物质中有微量元素钴，经常食用可以补血。
三种新鲜食材南瓜馅的完整配方
三种新鲜食材南瓜馅的配方如下:
第一步，准备食材，鸡蛋炒熟，虾仁洗净炒熟，南瓜用木耳搓熟，洗净煮5分钟，然后切开，把所有食材放在一起，加入各种调料。
第二步，准备好的面团。
第三步，准备饺子皮。
第四步，开始包饺子。
第五步，饺子包好。
第六步:水开后，放入饺子中，浮起。
第七步，拌入蒜泥，老干妈，米醋，香油。非常好吃。
如何将南瓜馅与素食饺子混合在一起
首先，制作面团。南瓜蒸饺用的是开水面团，也就是用开水揉成的。这一点很重要，也是这款零食最大的特点。
通常情况下，我们都默认使用冷水。实际上，面团可分为冷水面团、热水面团和沸水面团，对应的面团温度分别为常温、80度和100度。
水温越高，面粉中淀粉的膨胀反应越明显，所以面团弹性越小，变得有点软糯。是用来做蒸饺的，所以没有味道。
做水煮面团其实比普通面团容易。锅里放半斤水，烧开，再放半斤面粉，直接倒。
用擀面杖不断搅拌。
让所有的面粉粘在一起，粘在一起，然后尽量摊开，放凉，直到用手摸不到烫的感觉。
这个时候可以把面团揉成一团，开水面团的头特别好揉，揉几下就会胖。
盖上干净的毛巾，醒20分钟左右。
那我们做馅吧。这个蒸饺用的是熟馅。
生肉馅通常口感滑嫩，熟馅则酥香，口感立体。
在锅里热油，加入250克肉。翻炒这种馅料，直到它吐出油来。吐油是什么意思？那是因为肉里面有水。放入锅中后，锅里的水和油混合在一起，变成了一些浑浊的汤。当我们继续翻炒时，里面的水分会受热蒸发，而油却不容易蒸发，会重新出现好像又被吐出来一样，所以叫吐油。
所以，当我们炸到吐油的状态时，说明肉表面的水分已经消失，口感由嫩变脆，属于中等口感。如果继续炒的话，属于爆炒。
不仅仅是炒馅料用的技巧，很多炒菜过程中也会用到。
吐油后，加入盐、酱油、姜末、料酒和白胡椒作为调料。翻炒后加入250克南瓜粒翻炒。
这是南瓜肉馅。
取出面团，揉面团，切面团，擀面团。和做普通饺子是一样的。
然后包饺子。我们在学习的时候，被要求用褶皱包裹。我实际上不太擅长这种技术。如果做不好，就用普通包饺子的方法。
将水烧开，放入笼中蒸饺子。因为面团和馅料都差不多熟了，不需要蒸很久，但是放在火上要七八分钟。
首先去超市买三七的肥瘦肉馅，不要半肥半瘦的，不然会太油。
南瓜去皮，切成小块，或者用料理机掰成小块，不要剁碎，那样会不好吃。
根据我自己的口味，我一般只放葱，姜，蒜。肉馅倒进去，肉里的油自然会搅起来
当肉八成熟时，根据肉的多少倒入一勺或两勺酱油。我用的酱油不加味精，能感觉到酱香。
这时倒入南瓜丁翻炒，馅料就好了。
因为是熟的，所以会包饺子。
饺子的南瓜馅的做法是什么？加入350克面粉和250毫升清水揉成面团。
2.将南瓜切丝，调味成饺子馅。
3.把面团揉成均匀的条状。
4.左手拿着面条，右手拇指食指拉药。
5.擀开饺子皮，中间厚，四周薄。
6.左手拿饺子皮，右手放馅儿。
7.双手揉搓饺子皮，用力挤压，一个饺子就完成了。
8.揉好后，煮一锅开水，煮饺子开水，用勺子推。
9.加一次冷水，再下锅的时候饺子就胖乎乎的了。
10.取出平底锅，放在盘子里。我们吃饭吧。
