大米是大米吗
大米是大米的成品
大米的果实是大米
脱壳大米被称为大米
因此，
小麦、水稻、大米是什么关系？
我真的说服了先回答的朋友。小麦是收割加工后的面粉，大米是收割加工后的大米吗？当然是两种不同的作物。如果说有什么区别的话，那就是人们想吃的都是禾本科植物和食物。
大米和大米的区别
水稻是禾本科一年生水生草本植物，指不带稻壳的小米。大米除了可以食用，还可以作为酿酒、制糖的工业原料，稻壳、稻草也有很多用途。
大米:脱壳后的大米，是由大米经过清洗、去壳、碾米、成品分拣后制成的食品。稻谷脱壳后，就不能再播种了。
1.米
1.水稻是植物学术语，是禾本科一年生水生草本植物。从专业术语的解释来说，大米是指没有去掉稻壳的那种小米。大米除了可以食用，还可以作为酿酒、制糖的工业原料，稻壳、稻草也有很多用途。
2.稻谷收获后，在太阳下晒干2-3天，除去皱缩的谷粒等杂质，用电动脱粒机、风车或手动摇动将谷粒分离，用风力自动筛出饱满厚重的稻谷，再用碾米机去壳，就成了糙米，糙米经过处理，去掉米糠层。
2.米
1.大米是脱壳后的大米，是由大米经过清洗、脱壳、碾米、成品分拣后制成的食品。水稻去壳成稻后，就不能再播种了。
2.大米的储藏形式有毛米、糙米、精米。前两者是有生命的，储存期长，后者是没有生命的，不宜长期储存。普通米又称粳米或精米，半透明，卵圆形或椭圆形，出米率高，米胀小，但粘度高。
米与米的关系
米的果实是米，去壳后称为糙米，将米糠层磨掉即可得到糙米。
大米是大米经过清洗、去壳、碾米、精加工后的成品。大米含有大米中近64%的营养成分和人体所需的90%以上的营养成分。米饭的吃法多为蒸煮。在东方、中东和许多其他地区，米饭可以配各种汤、配菜和主茶。
扩展信息
在稻谷脱壳和精加工过程中，米粒中大部分胚芽会被机器去除。因为胚芽比较嫩，在加工过程中可能没有被完全磨掉，在大米上留下一个白色的痕迹，也就是我们常说的肚白。
普通大米又称粳米或精米，形状为半透明的椭圆形或卵圆形，出米率高，米胀低，但粘度高。粳米作为日常食用的大米，含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素C、钙、铁等人体必需的营养物质，能为人体提供营养和热量。
参考来源:百度百科-大米
百度百科-大米
