干海参可以保存多少年
干海参可以保存两到三年。
干海参的肉是干的，表面有盐，不容易变质。但是脱水干海参接触水蒸气和细菌会变质。如果想延长干海参的保存时间，可以放在袋子里，用干燥剂封口。请将其保存在干燥通风的地方。
住在沿海地区，可以买到鲜海参，住在内陆城市，可以买到的多是淡干海参。每种食物都有一定的保质期，过期了就不要吃了。因为海参比较贵，很多人买了之后会舍不得吃，尤其是老年人。他们总觉得好的东西要留着，留着可能就忘了。
储存空间
很多人认为干海参没有保质期，只要保存就可以食用，但即使干海参已经脱水，仍然有水蒸气、细菌、霉菌等会使食物变质。与新鲜海参没有海水的自溶不同，干海参一般可以保存很长时间，但不是无限期的。由于家中存放空间有限，很多海参长期存放后可能会受潮发霉。
一般淡干海参的保质期在2-3年左右，但如果保存得当，一旦发生霉变回潮，就证明海参已经变质了。干海参的表面没有把水和空气中的盐粒分开，所以不要和空气直接接触。但便宜的干海参一般都含有杂质，使得海参不耐储藏。
海参可以保存多久
市面上的海参有两种，一种是野生海参，一种是养殖海参。
野生海参自然生长在海底，吃海底的藻类和贝壳，体内长期积累各种精华，营养丰富。养殖的海参吃人工饲料，一年就熟了，其实对身体不好。养殖海参中甚至有很多对人体有害的激素。
海参分为干海参和即食海参，鲜海参和咸海参。这些种类的海参储存时间不同。
干海参:干海参是新鲜海参的加工品，一般可以保存2-3年左右，但其保质期与其品质和保存方法有很大关系。比如加工工艺好，保鲜得当的海参，可以保鲜5-10年左右，冷冻保鲜可以比常温保鲜时间更长。
即食海参:一般可以保存2个月到2年左右。它含有大量的水和蛋白质等营养物质。与干海参相比，更容易变质，其保存时间与保存方法有关。如果冷藏保存，可以保存2个月左右。如果保存在冻藏中，大概可以保存1 -2年。
新鲜海参原本生活在海里，体内有一种自溶酶。如果出了海，会自动溶于水，一般是装在保温箱里，然后放在适量的冰袋里低温保存，可以保存新鲜海参24小时。
坛子里的盐渍海参叫半干海参，含有一定的水分，所以它的保存时间没有干海参长。而且这种海参不能常温保存，需要放在冰箱里低温保存。冷藏10天内可以保存，需要包好放入冷冻层保存6个月。
干海参的保质期是多少年
一般来说，干海参的保质期在2-3年左右，但这也是在适当储存的条件下。一旦发生霉变回潮，证明海参已经变质。纯淡干海参表面没有隔绝于水和空气的盐粒，最好不要直接接触空气。而且便宜的干海参一般都含有杂质，也会导致海参的储藏不耐症。
扩展信息:
干海参的保存更重要的一点是防潮。一般来说，干海参可以储存很长时间，因为它密封良好，储存在干燥通风的地方。同时，低温也可以延长海参的保存时间，但是冰柜里一般是有水的，所以如果需要冷冻保存海参，最好用密封的容器隔绝水分。
海参是一种营养价值很高的食品。干海参如何保存一定要严格，要注意防止营养流失，吃了才不会对身体造成伤害。
参考来源:百度百科-干海参
干海参的保质期是几年
干海参是有保质期的，所以干海参要密封保存在通风干燥的地方。保质期可达2-3年。
干海参是海参的加工品。虽然其营养价值不如鲜海参，但其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，且易于储存和运输，因此很受人们和市场的欢迎。根据加工工艺的不同，合格干海参一般指盐干海参和淡干海参。
扩展资料干海参之所以是滋补珍品，不仅在于其丰富的营养价值，还在于海参适合人群的广泛。当然，也有一些热性的人不适合吃海参。根据宫品海参研究所的数据，海参可分为适宜和不适宜种群:
合适的人群
1.糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病。
2.接受放射治疗和化学治疗的病人的保健。
3.动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者。
4.免疫力低下，体虚，畏寒，多汗，经常感冒的人。
5、气管炎、关节炎、类风湿、骨质疏松等。
6.脑力劳动者和运动员等重体力劳动者。
7、尿频、肾虚、乏力、性欲减退。
8、食欲不振，便秘。
9.失眠、多梦、耳鸣、心悸、气短、头晕、记忆力减退。
10.亚健康及各种现代疾病患者。
11.孕妇和产妇。
12.都市白领和爱美的现代女性。
13.发育中的儿童补充大脑黄金DHA。
不适合人
1)儿童不宜多吃海参
2)类风湿患者也要少吃或不吃海参
3)服用某些个别中药时，也应少吃或不吃
4).
6)脾胃虚弱的人不要吃，但可以选择性服用海参保健食品。
7)感冒腹泻患者最好暂时不要吃海参。
8)高尿酸血症患者不易长期食用海参。
9)容易对蛋白质过敏的人，不要多吃海参。
等级规格国家标准
规范
市场上销售的干海参一般以每500克干海参的数量来确定，如40、60、80、100。同等条件下，海参的生长期越长、个体越大，干海参的个体越大，但盐干海参的个体一般大于淡干海参。淡干海参一般比较小，因为加工过程中没有加盐。
但出水时复水率很好，比盐干海参复水率高很多。糖拌干海参也很大，比盐拌干海参大，但复水效果差。海参的规格和品质没有正相关关系。因此，该标准并未对规格进行分级，仅规定干海参规格按个体大小划分，规格以每500克海参数量确定。
盐分
调查表明，在干海参加工中加盐能促进脱水和保鲜，有利于食用前复水。目前大多数企业在生产干海参时都会加盐，干海参也不例外。干海参中的含盐量只能通过增加脱盐工艺来调节。由于脱盐过程的存在，干海参含盐量差异很大。
目前食品安全国家标准《干海参》(GB31602-2015)规定含盐量≤40%，食品安全国家标准是对T海参产品最基本的要求，即市场准入要求。干海参(SC/T3206-2009)规定特级品含盐量≤12%，一级品含盐量≤20%，二级品含盐量≤30%，合格品含盐量≤40%。
为妥善控制含盐量，根据调查、感官评定和企业现行标准，规定干海参含盐量为特级品≤12%，一级品≤20%，二级品≤30%，合格品≤40%。干海参中盐的测定应采用SC/T3011-2001《水产品中盐的测定》标准方法。
参考:百度百科-干海参
