笋长大是竹子吗笋最后会变成竹子吗

竹笋是幼苗吗

是的，竹笋长大后会变成竹子。

喜温暖湿润的气候，可生长在土层深厚、土壤呈微酸性或中性的溪流、沙滩岸边，海拔500米以下的丘陵脚下。一般要求年平均气温≥17.5℃，极端低温>；-6℃，年降水量在1400毫米以上，只有在冬季霜冻少、低温短的条件下才能越冬。

虽然所有的竹子都有竹笋，但并不是所有的竹笋都可以称为烹饪品。作为菜笋，必须要有柔软的组织，没有苦味。

选择方法:

看形状:选短而粗壮的，竹笋呈喇叭状，肉多。

二、看笋壳:壳要完整，紧贴笋肉，褐色最好，绿色次之。竹笋的壳要硬一点，如果太软，说明出土时间太长，不够新鲜。

三、看根:根边缘的颜色，白色为上品，黄色次之，绿色最差。根部的痣是鲜红嫩嫩的，而暗红或深紫色的竹笋则较老。

看横截面:用指甲轻轻抠竹笋的横截面，很容易就能抠出带小坑的竹笋，嫩嫩的。

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竹笋长大后是竹子吗

竹笋长大后会变成竹子。竹笋是竹子的幼笋，也叫竹笋，竹子是多年生常绿草本植物。竹子的地下茎(俗称竹鞭)横向生长，中间有一点空隙，节和许多密的，节上生长许多须根和芽。有些芽发育成竹笋，钻出地面，有些芽不是长出地面，而是横向生长，发育成新的地下茎。所以竹子都是成片成林的。

秋冬季节，竹笋还没有长出地面，所以挖出来叫冬笋；春天，竹笋长在地上，被称为春笋。冬笋和春笋是中国烹饪中常见的食物。春天，竹笋在干燥的土壤中等待春雨。如果有一场透雨，竹笋会以很快的速度从地里长出来。竹笋发展到一定程度，就会变成竹子。竹子种类繁多，适应性强，分布广。

竹笋生长过程详解:

1.前期:是竹笋地下生长的延续。笋尖虽已出苗，但竹笋仍在土中，侧向膨大生长明显，节间长度增长很少，基部节相继生根，高生长非常缓慢，日均生长仅122cm左右。

2.上升期:竹笋地下部分节间的伸长生长基本停止，成为日后竹竿的基部。大量的竹根发芽，根系逐渐形成。竹笋节间生长活动由地下向地上移动，生长速度逐渐加快，生长量也相应增加，一般每天10-20cm左右。

3.高峰期:是竹笋生长最快的时期。在竹根继续伸长并开始发育侧根的同时，竹笋的高度生长迅速而稳定，呈直线上升，生长高峰期一昼夜可长1m左右。竹笋在基部开始脱落，上部枝条开始展开，高生长速度由快变缓，竹笋逐渐过渡到幼竹阶段。除了尖端还覆盖着竹笋，在光的作用下，中下节会产生叶绿素，变成绿色的竹青进行光合作用，为竹笋幼苗的生长提供一些养分。

4.后期:幼笋弯曲，枝条迅速延伸，而高生长率明显降低，最终停止。竹笋全部剥完，枝干长起来之后，所有的竹叶都展开，形成一根新竹。