竹笋是竹子的一部分
竹笋是从竹子的根部发芽并长出地面的部分。竹笋没有枝叶，所以没有竹子外面那么硬。当竹笋的枝条发芽，芽变成枝条时，竹笋就变成了竹子。
[扩展信息]:
1.竹笋(英文:bamboo shoot)是竹子的幼笋，也叫竹笋。竹子为多年生常绿草本植物，可食部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹子起源于中国，种类多，适应性强，分布广。竹笋又叫竹笋、竹笋、春笋、冬笋、生笋。
2.中医认为竹笋味甘，微寒，无毒。医学上有清热化痰、益气和胃、治口渴、利水道、益膈、清胃的功效。竹笋的脂肪、糖分和纤维含量也很低。吃竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，消食化滞，防止便秘，还能预防大肠癌。
竹笋在哪里？最好吃的竹笋有哪些？
竹笋是刚刚发芽的竹子，也就是说，竹子的根刚刚从土壤中冒出来。这种竹子很嫩，吃起来很好，很脆。
竹笋包括竹笋和冬笋。春竹笋是春天出土的竹笋。这些竹笋大多是新鲜的，所以味道会很好。然后冬笋就是秋天出土的那种，然后加工，就是晾晒。在冬天，大多数人喜欢用它们来煲汤，所以春竹笋和冬笋因为受欢迎而得到大多数人的认可。
竹子的哪一部分是竹笋
竹笋是从竹子的根部长出的嫩发育芽，竹子的根部是竹子幼时长出地面的部分。竹笋没有枝叶，没有竹子外面那么硬，可以当蔬菜吃；当竹笋长到一定程度(芽长在树枝上，然后芽发育成枝叶)，就会变成竹子。
我们通常吃的竹笋的哪一部分是根还是茎
竹笋是竹子的嫩芽
竹笋是由竹子生殖根上的芽产生的，每一个芽都可以生长。日常生活中的竹笋常分为冬笋和春笋。有些竹根的芽在冬天开始形成，但不能长成竹子，因为太嫩了，不能抵御冬天的寒冷，所以经常死在土里。(过早生长)而到了春天，春天过后，大量的芽开始更快的生长，就成了竹笋。所以竹子是由春天的竹笋长成的。
所以冬笋其实应该挖出来，保证土壤里的营养。但是冬笋好吃又贵，而且在挖的过程中，很容易破坏尚未长出的嫩芽。在南方，由于不恰当地采挖冬笋，许多竹林遭到破坏。
