如何用薯片炒西红柿
如何用薯片炒西红柿
材料:2个土豆和2个西红柿
调料:盐1/2茶匙、鸡精1茶匙、葱5克、姜5克、蒜5克
2.锅内放少许油，放入葱、姜、蒜末翻炒至油热，再放入番茄块翻炒3至4分钟，至番茄变软成汤；
3.取出薯片，沥干水分，倒入锅中，继续翻炒3到4分钟；
4.然后加入鸡精、酱油、蚝油、白糖等调料继续翻炒至汤汁变干。出锅前加盐翻炒均匀，然后关火。
这道菜的食材可以说是蔬菜中比较便宜的，但是当糖醋西红柿和土豆一起煮的时候，两种食材的味道可以打动你的味蕾，糖醋菜非常开胃，是下一餐的绝佳搭配。
番茄油炸薯片的营养价值
西红柿营养价值丰富，这是营养学家一致认可的。西红柿被称为神奇菜肴的水果。据测定，每100克西红柿中含有糖2.2克，维生素B10.03毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.6毫克，维生素C 11毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，还有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，特别是维生素PP的含量在果蔬中名列前茅。这种维生素是人体脱氢酶的辅酶成分，参与机体的氧化还原过程，对促进消化功能、维持皮肤和神经健康有重要作用。据计算，每人吃300克左右的西红柿(约3个西红柿)就能满足每天对维生素和矿物质的需求。
土豆中的蛋白质比大豆好，最接近动物蛋白。土豆还富含赖氨酸和色氨酸，是一般谷物无法比拟的。土豆也是富含钾、锌、铁的食物。其中所含的钾可以防止脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C是苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷的含量也远高于苹果。从营养学的角度来看，其营养价值相当于苹果的3.5倍。
虽然加热后番茄中维生素C的含量会有一定程度的降低，但番茄红素的功效却大大增强了。所以这道菜的营养价值还是很丰富的，对人体有益。
如何炒土豆和西红柿
土豆西红柿炖牛肉
成分:
西红柿2个，土豆1个，牛肉一块【熟牛肉也可以买】。
将西红柿、土豆和牛肉切片。
练习:
加入少许油，油热后加入1个八角，少许胡椒粉和葱花。炒锅很香。
炒土豆片，然后炒西红柿，炒到西红柿基本成汤。最后，在一碗水中加入牛肉。可以根据人数到汤，盖上锅盖炖20分钟左右，加一点盐，点一点酱油，加香菜，出锅！
如何炒西红柿和土豆
西红柿和土豆都是生活中常见的食物，经常出现在每个人的餐桌上。据营养专家介绍，把西红柿和土豆放在一起做成西红柿土豆也是一道好菜。步骤也很简单，不到半个小时就能搞定。你不妨试试。
空间
用西红柿烧土豆的做法就有这样的营养价值
首先，用西红柿烧土豆的做法
1.切西红柿丁
2.将土豆切成丁，浸泡在水中。将干辣椒切成片
4.向锅中加入少量油炸的葱和干辣椒
5.加入西红柿，翻炒
6.加入土豆，加入少量酱油和盐翻炒几下
7.加入少量水，用中火煨。
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用西红柿烧土豆的做法就有这样的营养价值
三、土豆西红柿炖牛肉的营养价值
土豆西红柿炖牛肉营养价值很高，属于冬季滋补食品，但人们爱吃，这道名菜一年四季都炖着吃。人们为什么喜欢这道菜？我们从土豆炖牛肉的营养成分就知道了。
每100克番茄含热量11千卡，维生素B 60.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克，叶酸5.6克，膳食纤维1.9克，维生素A 63克，胡萝卜素375克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.01毫克。维生素E0.42毫克，钙4毫克，磷24毫克，钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5毫克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克，锰0.06毫克。
每100克新鲜牛肉的营养成分为20.2蛋白质克；脂肪克2.3；碳水化合物克1.2膳食纤维克0；胆固醇mg 58格雷克)1.1维生素a mg 6；胡萝卜素mg 0；视黄醇mg 6硫胺素μg 0.07；核黄素mg 0.13烟酸mg 6.3维生素c mg 0；维生素E(T)毫克0.35。a-e 0.35(β-γ)-E0δ-E0钙Mg 9；172毫克磷；钾镁284钠镁53.6；镁mg 212.8毫克铁和3.71毫克锌；硒微克10.55；铜镁0.16锰镁0.04；碘毫克10.4。
每100克马铃薯含淀粉9-20%，蛋白质1.5-2.3%，脂肪0.1-1.1%，粗纤维0.6-0.8%。100g马铃薯所含的营养成分为:热量66 ~ 113 J，钙11 ~ 60 mg，磷15 ~ 68 mg，铁0.4 ~ 4.8 mg，硫胺素0.03~0.07mg，核黄素0.03~0.11mg，烟酸0.4 ~ 1.1 mg。
如何让西红柿和土豆变得好吃
西红柿是一种非常受欢迎的蔬菜。每个家庭都要炒西红柿炒鸡蛋，但是大家吃西红柿一般都是吃红熟西红柿。西红柿没那么成熟的时候，是蓝色的。其实青番茄是可以吃的，只是口感更脆。还可以用青番茄炒薯片，那么这道菜的做法是怎样的呢？

材料:2个青番茄和1个土豆

辅料:油适量，盐适量，葱适量。

实践
1.准备两个青番茄，最后一个土豆去皮备用
2.将马铃薯切片以备后用
3.将青番茄切片备用，
4.
7.
技巧
最好不要放酱油。由于人口多，加了一点酱油，颜色就变了。
一、青番茄可以炒吗？
青番茄可以炒，但要注意炒透了才能吃。因为未成熟的西红柿含有生物碱苷(龙葵碱)，人食用后会中毒。
二、青番茄的营养价值。青番茄的食用功效
西红柿味甘、酸，微寒，能凉血平肝；猪肝性温，味甘、苦，有养肝明目、养血的功效。两者结合可以养血明目。
三。青番茄的适用人群和禁忌
适用于发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症、近视等人群。
1.青番茄有清热解毒的作用
它们在化痰止咳方面也很有效。所以平时感冒或易感冒的人可以多吃西红柿，对肺热咳嗽、咽喉肿痛也有明显疗效。
2.绿色西红柿也能降低血压
因为青番茄含有大量的果酸，可以刺激我们体内胃酸的含量，帮助我们消化、排尿、净化血液，从而稳定血压。
3.因为青番茄没有成熟，含有大量未成熟的酶，所以如果我们在体内食用，会影响体内酶的活性，影响我们的中枢神经系统，所以要少量食用。
4.西红柿中含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶性团块，容易引起肠胃胀满、疼痛等不适，所以最好不要空腹食用。
