猪瘟的肉煮熟了能吃吗 已感染猪瘟但没死的猪能吃吗

猪瘟的肉加热到75度就没有病毒了,可以放心食用!

一般来说,猪瘟肉中的猪瘟病毒可以在60度以上的高温下被杀死。中国人习惯性吃熟肉,所以大部分人吃了熟肉后不会受到太大伤害。但是,如果猪瘟肉没有完全煮熟,可能会引起腹泻、头晕、肠胃不适等症状,这是非常常见的。

虽然非洲猪瘟对猪来说是100%天然的,但是这种病毒不耐热,在60℃的高温脂肪中加热十分钟就能消灭。只要是正规渠道购买的猪肉,人们煮熟后都可以放心食用。如果有人吃了一些未成熟的病猪后出现不良反应,要及时去医院就医。

对于部分食用非洲猪瘟肉后出现腹泻、头晕的人群,应进行催吐或洗胃,以减少病毒对身体的危害。人们可以去医院检查常规大便,确定细菌类型,然后进行抗病毒治疗。在治疗的过程中,你需要密切关注自己的身体变化。为了防止身体状况急剧恶化,最好去医院观察住院。

综上所述,生活中有人买猪肉吃,怕身体受损。一般猪瘟病毒在高温下会被破坏,所以不会对人体造成伤害。但有些人在食用一些未煮熟的猪肉后,可能会出现腹泻、头晕等中毒症状,需要通过洗胃、催吐等方式到医院进行治疗,并使用药物进行抗病毒治疗。

猪瘟的肉煮熟了能吃吗 已感染猪瘟但没死的猪能吃吗

我可以吃煮熟的猪瘟肉吗

不能。根据询问,一些医生知道吃了病猪后会发生食物中毒或感染。带菌猪虽然经过高温处理,但在烹饪前接触生猪肉也会被感染。

猪瘟猪肉经100℃高温处理后能吃吗

猪瘟猪肉经100℃高温处理后不能吃。

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、重症、高度接触性传染病,严重危害全球养猪业。

非洲猪瘟在我国被列为一类动物疫病,是一种外来性很强的疫病。其强毒株对猪的发病率很高,死亡率达100%。没有特效药,也没有疫苗,所以一旦发现,一定要扑杀,无害化处理。

扩展信息:

猪瘟的详细情况:

猪瘟俗称肠鼠疫,是一种高度接触性传染病,是威胁养猪业的主要传染病之一。以急性脓毒性改变、实质器官出血、坏死和梗塞为特征;慢性纤维素性坏死性肠炎,常伴有副伤寒和巴氏杆菌病。

是猪的一种急性传染病,又称猪霍乱。1885年在美国首次发现,后来传播到世界各大洲。中国大部分省份都发生过。1903年,美国兽医Deschinitz和Dorset确定这种疾病的病原体为鳞翅目病毒科瘟病毒属中的经典猪瘟病毒。

该病主要由直接接触或接触被污染的病媒引起。消化道、鼻粘膜、破皮都是感染途径。全年都可能发生,尤其是春夏雨季。

参考:百度百科-猪瘟

病猪肉煮熟了能吃吗

不能。

病死的猪和被宰杀的猪是不能食用的。即使煮熟后,仍有数十种病原体,包括大肠杆菌病、日本脑炎、猪流感、钩端螺旋体病、血吸虫病、囊虫病和弓形虫病。这些病原体通过不同的渠道进入人体后,还能对人体健康造成极大的威胁,在内脏器官和肌肉组织中繁殖,产生毒素。

因为质变,蛋白质被破坏固化,很难彻底煮熟,所以人吃了这种带病菌的死猪肉就有可能被感染。

如果人食用了感染沙门氏菌的猪肉而死亡,也可能感染沙门氏菌而出现急性肠胃炎、呕吐、腹泻、腹痛、高烧等并发症,如不及时治疗可能危及生命。所以,一定不能吃死猪肉。

扩展信息:

死猪肉是病死或非正常屠宰的猪肉。这种猪肉通常不能食用。一般死猪肉有出血或充血的痕迹,颜色较暗,脂肪呈黄色或红色,肌肉无光泽。如果用手指使劲按,凹进去的部分不能马上恢复。

甚至还有一些死猪肉,还会有包虫病(石榴籽大小的水泡样的东西)。用刀切下一块肉,仔细看。如果发现水疱是包虫病,这种肉对人体伤害很大,不能吃。

新鲜安全的猪肉。看购买渠道。一般买猪肉的渠道都是超市和农贸市场。超市的猪肉来源比较正规,可以放心购买,但是价格比较贵。在农贸市场买猪肉,要看摊位的营业执照、卫生许可证、检疫证,有这些证的摊位更安全。此外,还要注意摊主是否着装整洁,摊位环境卫生。

2.看外表。新鲜无瑕的猪肉,瘦肉的颜色是红色的,如果是暗红色,则肉质低劣;脂肪部分呈白色或乳白色,质地较硬。新鲜猪肉表面无斑点,有光泽,无液体流出;变质猪肉色泽暗淡,呈暗绿色或灰绿色,肌肉暗红色,肉面干燥或手发粘,肉弹性低。

3.触摸。用手指用力按压猪肉,捡起来,可见是有弹性的好猪肉。崩了,肉质就差了。或者用手摸猪肉表面。表面略干或略湿的猪肉,不粘手就新鲜,粘手就不新鲜。

参考:人民网-识别灌水猪肉、死猪肉、猪瘟感染肉教你挑选好猪肉

参考:人民网-吃猪肉有7个禁忌,甚至会杀了你

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