高温烹饪的猪肉中有细菌和病毒吗？这对你的健康有好处吗？
普通食物经过高温烹调后，几乎没有细菌，但病毒就不一样了。有些病毒可以在非常高的温度下存活，这是我们通常无法杀死的。有些猪瘟鸡瘟一般煮熟了，就好了。
猪瘟的肉加热到75度，会不会没有病毒？可以放心食用！
一般来说，猪瘟肉中的猪瘟病毒可以在60度以上的高温下被杀死。中国人习惯性吃熟肉，所以大部分人吃了熟肉后不会受到太大伤害。但是，如果猪瘟肉没有完全煮熟，可能会引起腹泻、头晕、肠胃不适等症状，这是非常常见的。
虽然非洲猪瘟对猪来说是100%天然的，但是这种病毒不耐热，在60℃的高温脂肪中加热十分钟就能消灭。只要是正规渠道购买的猪肉，人们煮熟后都可以放心食用。如果有人吃了一些未成熟的病猪后出现不良反应，要及时去医院就医。
对于部分食用非洲猪瘟肉后出现腹泻、头晕的人群，应进行催吐或洗胃，以减少病毒对身体的危害。人们可以去医院检查常规大便，确定细菌类型，然后进行抗病毒治疗。在治疗的过程中，你需要密切关注自己的身体变化。为了防止身体状况急剧恶化，最好去医院观察住院。
综上所述，生活中有人买猪肉吃，怕身体受损。一般猪瘟病毒在高温下会被破坏，所以不会对人体造成伤害。但有些人在食用一些未煮熟的猪肉后，可能会出现腹泻、头晕等中毒症状，需要通过洗胃、催吐等方式到医院进行治疗，并使用药物进行抗病毒治疗。
猪瘟猪肉经100℃高温处理后能吃吗
猪瘟猪肉经100℃高温处理后不能吃。
非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、重症、高度接触性传染病，严重危害全球养猪业。
非洲猪瘟在我国被列为一类动物疫病，是一种外来性很强的疫病。其强毒株对猪的发病率很高，死亡率达100%。没有特效药，也没有疫苗，所以一旦发现，一定要扑杀，无害化处理。
扩展信息:
猪瘟的详细情况:
猪瘟俗称肠鼠疫，是一种高度接触性传染病，是威胁养猪业的主要传染病之一。以急性脓毒性改变、实质器官出血、坏死和梗塞为特征；慢性纤维素性坏死性肠炎，常伴有副伤寒和巴氏杆菌病。
是猪的一种急性传染病，又称猪霍乱。1885年在美国首次发现，后来传播到世界各大洲。中国大部分省份都发生过。1903年，美国兽医Deschinitz和Dorset确定这种疾病的病原体为鳞翅目病毒科瘟病毒属中的经典猪瘟病毒。
该病主要由直接接触或接触被污染的病媒引起。消化道、鼻粘膜、破皮都是感染途径。全年都可能发生，尤其是春夏雨季。
参考:百度百科-猪瘟
人吃了带瘟疫的猪肉煮熟了会不会有生命危险
猪瘟病毒不是人畜共患的，零下60℃以上就能致死。食用含有猪瘟病毒的猪肉，原则上对人没有危险，但根据我国兽医法规的相关内容，我们患的是猪瘟。
