薏仁的最佳搭配是什么
薏仁,又叫薏苡仁,米仁,珍珠珠米,全谷米,惠惠米,菩提珠,药用玉米,水玉米,小米,古天,薏仁,草珍珠精,枸杞等等。薏苡仁被誉为世界禾本科植物之王。资料介绍:薏苡仁含蛋白质16.2%,脂肪4.65%,碳水化合物79.1%,维生素330 mg%,氨基酸,薏苡仁,薏苡仁脂肪,三萜类和淀粉等。,营养价值很高。
中医认为,薏苡仁性寒,入脾、肺、肾经。具有健脾益肺、清热渗温的作用,还有利于平衡血压血脂。《本草纲目》中提到薏苡仁补脾胃,补肺清热,祛风胜湿,养颜驻体,延年益寿。可用于治疗脾胃虚弱、高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。具有防癌、利尿、解热、强身健体的功效。
以前普通人对薏米的作用认识不够,所以一般都把它当食物,味道和大米差不多,容易消化吸收。它可以煮成粥或汤。只是近几年来,薏米的保健功能才被人们充分认识,用途越来越广泛。薏米因其营养丰富,是久病后身体虚弱和病愈的老人、孕妇和儿童的良药,可经常服用。无论是用来滋补还是治病,效果都比较温和,微寒不伤胃,益脾不养腻,所以逐渐受到人们的青睐,当然价格也是水涨船高。
薏米的吃法很多,大多用来煮粥。因为是后来居上的保健食品,所以它的制作方法有很多人介绍,大家可以搜索一下。一般来说是根据自己的身体状况,辅以其他保健原料。其成分一般有:山药、党参、山楂、百合、黄芪、红枣、银杏、莲子等。,都是平和滋补的,对很多身体都有好处。可以根据身体需求合理搭配。
最常见的食用薏苡仁只混合了一种成分。但也有例外比如八宝粥里,正宗的配方是大麦。还有一个代表叫八宝清热凉,夏天是很好的食疗,冬天不适合。为了使人们对薏米的配方有一个直观的了解,简单介绍如下:
材料:薏苡仁、山药、莲子、大枣各40克,百合、沙参、刺石、玉竹各20克。如果这个食谱有选择地与大米或糯米混合,就可以做出各种各样的糯米粥。
用食材煮汤,加糖,带渣喝汤,对于夏天身体虚弱,不受温热的人来说,是一种清凉的补品。具有健脾止泻、滋阴润肺、除烦安神功效,适用于肺虚咳嗽、久泻不止、体虚多汗、口干夜寐、梦多、男子遗精多梦、女子带下等症。
这些东西都可以根据自己的选择来使用。需要提醒的是:如果要选择煮粥,可以选择莲子薏米粥,肉丁,不用我教你怎么煮粥。是一年四季补充营养,增强体力的佳品。但需要注意的是,夏天选牛肉,冬天选羊肉,一定不能混用和反着用!
美人美人的薏仁百合汤也是送给女士们的-
薏仁洗净,放入清水中浸泡半天。在薏苡仁中加入10朵百合,加入更多的水,用大火煮沸,然后用小火煮沸。当大麦开花时,加入几颗红枣,再煮10分钟。
保持冷静。夏天可以喝冷饮,冬天可以加热。每天早晚各一杯,坚持喝,让美容养颜美白肌肤。
经典食谱:
薏苡仁红枣汤
材料:薏苡仁100克,红枣12枚(去核),水4碗。
女性产后喝滋补汤,希望调理身体,滋润皮肤。喝薏米红枣汤可以促进血液循环,美容养颜,减少面部蝴蝶斑或产后面色晦暗,恶露不绝。
薏米绿豆百合粥
材料:薏苡仁50克,绿豆25克,鲜百合100克,糖适量。
做法:绿豆、米仁加水至五成熟,再放入百合,然后文火炖至粥样酥脆,加糖即可食用。
特点:该粥能清热解毒,治疗湿疹。适用于面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等。
薏米冬瓜骨头汤
材料:薏米30克,带皮冬瓜400克,排骨400克,带皮姜20克,盐10克。
特点:此汤口味清淡,有利于清热益气,开胃消食。
薏米莲子鸭汤
食材:一只纯光的鸭子。
辅料:薏苡仁、莲子、百合、陈皮。
调料:葱、姜、盐、鸡精、料酒、糖。
做法:1。将鸭子切块,用开水焯一下,捞出放入汤锅中;2.将薏苡仁、葱、姜、莲子、百合、陈皮依次放入锅中,再加入少许料酒、糖、鸡精,倒入适量开水;3.汤煮好后加入少量盐。
仁美薏仁汤
材料:薏苡仁粉、鲜奶
做法:鲜牛奶煮沸后,加入约5-10g薏苡仁粉,搅拌。
薏米芝麻美白汤
材料:薏苡仁粉2勺,芝麻1勺,牛奶少许
做法:将所有材料混合后,加入200c.c热牛奶。
薏苡仁醪
薏苡仁100克,煮成稠米粥。此外,将500克糯米煮成干饭,拌入糯米粥中。天凉时,加入适量酒曲拌匀(与制作糯米酒方法相同),发酵成发酵酒,每天可随量食用。具有健脾胃、祛风湿、强筋骨的作用,可治疗类风湿性关节炎。
约伯的眼泪莲子粥
将薏米50克、莲子(去心)30克、百合20克煮沸,再与粳米50克同煮,加适量红糖(或蜂蜜)调味。具有健脾燥湿、润肺止泻、强身养颜的功效,适用于便秘、下肢湿疹、面部痤疮等病症。
约伯的眼泪粥
薏米30-60克,粳米50克同煮粥,加适量糖调味。具有健脾和胃、燥湿利水、抗癌消炎功效,适用于老年体虚或浮肿、下肢脚气、食欲不振、脾虚泄泻、风湿痛、牛皮癣、湿疹、风湿性腰痛等。这可以作为防治癌症的辅助饮食,但不适合孕妇。
约伯的眼泪和银杏汤
薏米60g,白果(去壳)8-12片一起煮,加适量糖(或冰糖)调味。具有健脾除湿、清热排脓功效。适用于脾虚泄泻、痰多、气喘、咳嗽、小便不利、糖尿病、水肿、青年扁平疣。
薏苡仁美容酒
薏仁粉100g瓶装,浸泡在400ml米酒中,一周后即可饮用,每次20ml,若与橙汁、柠檬汁、苹果汁等果汁混合饮用效果更佳。具有美容护肤的功效,可用于治疗皮肤粗糙和扁平疣。
薏米银耳汤
材料:薏苡仁150克,银耳100克。2.调料:白糖、桂花、水淀粉。
方法:1。薏苡仁去杂质,用温水浸泡。先将银耳用冷水浸泡,去除杂质,再用开水浸泡至完全发育。2.锅内加入冷水、银耳、白糖,烧开。加入泡好的薏米,加入水淀粉勾芡,锅中加入桂花,放入碗中。
功效:薏米含有丰富的碳水化合物和多种人体必需的氨基酸,具有健脾、补肺、利尿的作用。神农本草经称之为久服益气。现代药理实验发现,薏苡仁酯能阻止癌细胞的生长和损伤,因此可用于预防和治疗各种癌症。此汤用薏仁味甘、淡,滋阴润肺,养胃生津,重在滋补生津。常可治疗脾胃虚弱、肺胃阴虚等症。可作为各种癌症患者的辅助饮食。
冷薏仁冻
材料:魔芋粉10克;幼糖200克;薏仁水1000毫升
练习:
薏仁水做法:
将100 g薏米和少许香草兰叶放入1200 ml清水中煮,滤出1000 ml薏米水备用。
果冻法:
①混合>将魔芋粉和幼糖混合均匀;
②将薏苡仁水加热煮至90摄氏度;(3)将薏仁水倒入搅拌均匀的魔芋粉中,混合,小火搅拌5分钟,然后关火,得到薏仁冻液;
④在单个果冻模型中放入少许煮过的薏米,然后在每个模型中填入薏米果冻液。冷却后,放入冰箱冷冻。完全凝固后即可食用。
香菇薏米饭
【原料】粳米250克,生薏米50克,香菇50克,油豆腐3块,四季豆半小碗,油盐适量。
[方法]生薏苡仁洗净,泡于心;将香菇放入温水中翻炒,将香菇浸提液沉淀过滤,备用;将蘑菇和豆腐切成小块。加入粳米、薏苡仁、香菇、豆腐、香菇浸出液等。入盆,拌匀,加盐调味,撒上四季豆,笼蒸。
【用法】以三餐为主食,坚持15天。
【功效】健脾利湿,理气化痰。
【适应症】肝癌患者的常见食物。
【注意事项】香菇味甘,味美,有补气、充饥、治风血、化痰理气的作用。薏仁帮助它健脾、利尿、清热、排脓。两者都是优秀的抗癌产品。
归荸荠薏米粥【原料】当归15g,荸荠30g,薏米100g。
【制作方法】将当归切片,放入锅中煮30分钟,去渣,加入荸荠、薏苡仁,煮成粥,出锅后加入蜂蜜。【功能】清热解毒,活血止痛,健脾利湿。适用于咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴。当归中含有的当归多糖能明显增强人体免疫力,预防癌症。
腐竹银杏薏米糖浆
材料:
腐竹:75克银杏:75克
薏苡仁:38克
鸡蛋:2个
。
②将腐竹泡软,将银杏去壳,再用热水浸泡一会儿,撕掉衣服,去心。
③烧开8杯水或适量水,将银杏、薏苡仁放入锅中煮1小时,再加入腐竹、冰糖,煮至冰糖溶化。鸡蛋打散放入糖水中,煮至薏苡仁刚刚熟。
美味的薏米南瓜锅
配料:南瓜
辅料:薏米汤,金华火腿
调料:盐
方法:将火腿洗净切成长方形薄片,然后放入锅底垫匀。南瓜去皮洗净,切块。蒸笼点火,将锅放入蒸笼蒸25至30分钟。
特点:香、软、适口,天然独特。
小贴士:南瓜味甘,性寒,无毒。
功能:南瓜果肉是一种营养物质。
糯米鳝鱼汤
材料:鳝鱼250克,糯米2片(约500克),薏米60克,芡实30克,香菇15克,生姜4片。
做法:(1)黄鳝?清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞起过冷河,刮去葫芦青皮,洗净,切成大块;生姜、薏苡仁、香菇、芡实洗净。(2)将所有材料放入沸水锅中,用武火煮沸,再文火炖1小时调味。
功效:清热利湿,解除挛缩。湿热下注于筋骨,表现为脚麻木,手足挛缩,痿软无力,屈伸不利,红肿疼痛,小便短赤,或湿热下注而带下,湿疹等。目前多用于类风湿性关节炎、多发性神经炎、痛风、增生性关节炎、脚气、子宫内膜炎、附件炎等。
夏秋季施肥救瓜要注意什么?
我们将选择速效氮肥+海精灵生物刺激剂暖地活根促芽。果实膨大肥一般以有机肥或有机液肥为主,配合速效肥,提供果实膨大动力和耐力。因为这些果树的毛状根吸收水分和肥料,所以大量分布在这里。只有把水肥送到果树的嘴边,才容易被苹果树吸收利用。如何根据果树生长发育各阶段对各种养分需求的特点和规律,合理匹配各种肥料的比例和用量,通过适当的施肥,均衡供给果树所需的养分,以达到最佳的施肥效果和生产效益。一个是果树生长发育、开花结果所需要的氮、磷、钾。另一种是果树的生长发育、开花结果也是不可或缺的,只是需要少量的微量元素,而微量元素正是他们所缺乏的。
施肥方法是径向沟施。树冠从地面的一半向投影边缘投影,以树干为中心向不同方向挖4-8个深40 cm宽的沟,长度与树冠大小有关,以便施肥后覆土。这样橘子树吸收肥料更快,达到效果更快(天气温度高不建议喷叶面肥)。也可以看看天气。如果与干旱、高温或下雨联系在一起,就要提前补钙、补肥。因为果树中的钙很容易流失。
果树生长对肥料的需求无非是氮、磷、钾和各种中微量元素,但在各个生长阶段都有所侧重。因此,在这次选肥中要抓住重点,以主次因素的合理组合,完美补充果树各生长阶段的养分需求。一般在春季使用,在发芽的时候,这个时候施肥量比较少,优质复合肥和优质液肥配合使用即可。一年里,80%的肥料基本都用在这两次。一般果树一年施肥三四次,冬季施肥量最大,主要是农家肥和复合肥。春季和长果期应适当施氮肥和含硫肥料,产后肥料应在果实采摘后施入。施肥要沿树冠深施,覆土。
如何混合蔬菜汁
(1)卷心菜汁
【材料】白菜200克,胡萝卜200克,苹果200克。
【做法】白菜要先切碎,
用榨汁机榨汁,早上一杯,晚上一杯。
【功效】这是果蔬汁的代表,富含钾,具有维持盐平衡,预防和稳定高血压和动脉硬化的作用。
(2)菠菜和橙汁
【材料】菠菜30 ~ 70克,白菜80 ~ 100克,橙子(带皮)30 ~ 40克,胡萝卜和苹果各150 ~ 200克。
【做法】菠菜、白菜要切碎,才容易做成汁。
【说明】菠菜富含维生素B1,可改善恶性贫血、哮喘、荨麻疹。
(3)芹菜汁
【材料】芹菜40 ~ 50克,白菜80 ~ 100克,柳丁(带皮)30克,胡萝卜和苹果各150 ~ 200克。
【做法】芹菜要包菜,打成汁。
【说明】芹菜对咳嗽、痰多、痔疮有疗效,同时还有健胃利尿的作用。
(4)黄瓜汁
【材料】黄瓜一根、柠檬30克、柳丁半个、胡萝卜200克、蜂蜜适量。
【做法】黄瓜含有丰富的维生素C生化酶,要最后补充。
【说明】黄瓜常用于美容,对利尿、呼吸困难也有疗效,能使皮肤柔软光滑。
(5)适合任何肤质和体质的果蔬白豹汁配方:芹菜、生菜、莴苣、油菜、大白菜、苹果、橙子、菠萝、蜂蜜。制作方法是将上述水果洗净去皮切块,蔬菜洗净切块,用果汁机搅汁,用蜂蜜调味,每日一次。果蔬汁的最佳服用时间是早上起床后或饭前半小时空腹服用。坚持饮用能收到神奇的美容健身效果,并有润肠通便、去除狐臭的作用。
(6)高VC的新鲜果汁
a)材料:1个橘子、1/4个柠檬、1/2个番茄、1汤匙蜂蜜
练习:
1.给西红柿削皮以备后用。
2.从橙子和柠檬中挤出新鲜果汁备用。
3.将西红柿和新鲜果汁放入搅拌机,加入蜂蜜和冰块搅拌,然后倒入杯中享用。
小贴士:西红柿中的钾可以净化血液,强化血管。生吃西红柿可以预防肝病和胃病,其中果肉含有丰富的VC,对美白皮肤效果显著。
b)材料:鲜橙1个、柠檬1/2个、草莓6个、蜂蜜1汤匙、冰块适量。
练习:
1.先把橙子和柠檬洗干净,挤出鲜汁备用。
2.将草莓洗净,去蒂,留下果肉。
3.将草莓和鲜果汁放入搅拌机中搅拌,加入蜂蜜和冰块,搅拌均匀后倒入杯中饮用。
小贴士:柠檬中的VC是水果中最好的,单喝太酸了,所以加入同样富含VC的橙子,就是一杯美味的高VC美白果汁。
7)西瓜桃汁
配料:西瓜、哈密瓜、鲜桃、蜂蜜、柠檬汁。
制作:将西瓜、哈密瓜、鲜桃切块,去皮去核,切块,加入蜂蜜和凉开水,放入榨汁机中混合,捣碎,过滤,加入柠檬和冰块,即可食用。
功效:清热解暑,止渴生津。
8)白糖,西瓜汁,凉茶,半个西瓜。将果肉放入榨汁机中,榨成西瓜汁。然后加入1两白糖,2斤开水,加入半汤匙食用盐搅拌均匀。
9)胡萝卜苹果汁
材料:4根胡萝卜,2个大苹果
做法:将胡萝卜洗干净,保留顶部的有机叶子。洗苹果。先把胡萝卜榨汁,再把苹果榨汁。混合,搅拌,立即饮用。
功效:这是为数不多的可以混合的果蔬汁。胡萝卜和苹果汁不仅美味,而且是你能找到的最好的排毒剂和身体补充剂之一。这种混合汁还有美容的作用,对皮肤非常有益。红苹果的味道比较甜,所以如果榨汁的时候用红苹果,胡萝卜也是甜的,会让果汁变得很甜。所以,你也可以用青苹果来做果汁。β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、钙、果胶、镁、钾和磷。★★★维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B6和维生素E、铜、铁和锌。
西葫芦适合搭配什么
配料:
绿皮密生西葫芦
400克
咸蛋
一
皮蛋。适量
精力
葱花
操作步骤的反馈
1.瘦肉切块,用油和盐。咸蛋黄切成几份,皮蛋也一样。盐腌的蛋白质留作最后使用。
2.洗净,去皮,切成合适的大小;
3.在锅里煮适量的水。瘦肉煮开后,撇去血沫,再把咸蛋黄和皮蛋一起煮,然后转小火5分钟入味;
4.加入准备好的西葫芦;大火烧开后,小火煮至瓜熟蒂落,10分钟左右;
5.最后加入剩余的盐蛋白和适量的盐调口味,加入葱花!