玉米最好煮几分钟
玉米至少要煮15分钟才能吃，不然老一点的玉米就煮不熟了，但是煮15分钟后，大部分玉米都能煮的很嫩，味道也很好。但是，我们也可以根据自己的口味来调节口味。喜欢糯米的朋友可以稍微煮久一点，这样玉米的口感会更软一些。
做饭的时候最好把玉米放在冷水里。如果直接放在热水锅里，可能会导致玉米受热不均匀，会使其外熟内生，所以最好放在冷水里。
煮玉米的时候，我们可以先把玉米的壳剥掉，往锅里倒凉水，然后开小火煮，这样玉米就会随着水温的升高，由内而外的熟。
如何判断玉米是否成熟
1.看这颜色
熟玉米会变暗，但不会是纯黑色，而是会变得稍微暗一点，感觉不如生玉米亮。因为生玉米有点白，熟玉米因为里面都是熟的所以颜色有点深。
2.捏手
熟玉米不会很硬，即使吃起来很嫩，也不会像生玉米那么硬。我们可以先捏一下生玉米，会感觉生玉米不仅硬而且多汁，而熟玉米软糯，表皮可能会有褶皱。
3.尝
这是最直接的方法。熟悉熟玉米味道的人，一口就能尝出来。如果是生玉米，味道很可怕，而熟玉米味道很甜，但不建议这么做，因为刚熟的玉米一般都是热的。
煮玉米通常需要多长时间
煮玉米需要煮20分钟，如下所示:
准备材料:玉米650克，水1500毫升
1.首先准备好新鲜的玉米，剥壳，如下图:<如下图:
4.然后加入玉米，如下图所示:
5.盖上盖子煮20分钟，如下图:
6.在中间转动，如下图所示:
7.最后夹出来放在盘子里。
煮玉米的时间主要看玉米的品种和煮玉米的锅。在正常的蒸锅里，可能需要20分钟左右，在高压锅里，只需要8分钟，在电饭锅里，可能需要一个小时，甚至更长。
刚刚煮好的玉米颜色真好看
相信很多朋友都特别喜欢吃煮玉米，但是不知道怎么操作。所以我给大家分享一下煮玉米的具体技巧和方法:
先把玉米叶子剥掉，记得给玉米留两片叶子，让最里面的两片叶子包住玉米。外皮可以保护玉米内部的水分不被蒸发，同时减少营养物质的流失，使其口感更软、更糯、更甜。
其次，玉米须要保留。很多人不知道玉米须营养价值丰富，被称为龙须菜，对身体非常好。
最后，煮玉米的时候，建议加两样东西，第一是盐，第二是食用碱；
加入几克盐，防止玉米失水，让它看起来更饱满；而且加一点盐，可以刺激玉米本身的甜味，口感更好。
加入一勺小苏打
目的是最大限度的释放玉米中的营养成分，让其更好的被人体吸收，同时也能让玉米的口感更软更甜(有兴趣的朋友真的可以试试)
有时候我妈在家煮玉米，喜欢把玉米皮扯干净直接放进去。味道很糟糕。我说她不行，她就和我吵架，说我特别爱挑小事的毛病。我也觉得很无助，很难受，但是我也无能为力，对吧？我能怎么做呢？让她走吧。反正她一直吃~ ~
这是带皮煮的玉米
哦~ ~最后差点忘了一个重要的提醒(我的头，嗯，我拿了~)。煮玉米的时候记得往锅里放凉水。这样煮出来的玉米会又软又好吃，最大程度的保留了玉米中的营养成分。有的人(包括我妈)加一壶水，等水开了再把玉米放进锅里。其实这是不对的。因为开水会让玉米突然受热，以至于外面熟了，里面很可能没熟，味道会差很多。所以，煮玉米看起来很简单，其实还是有很多学问的。
所以我今天想和大家分享一下这个关于烹饪玉米的知识，希望大家能够通过自己掌握的一些知识和技巧，正确科学的烹饪出美味的玉米。这也是我的终极目标，我很乐意帮助别人。因为帮助别人才能快乐！！！
玉米最好煮多长时间
玉米最好煮10到30分钟。
玉米的烹饪时间与玉米的种类有关。如果是水果玉米，10分钟就能熟，白糯玉米15分钟左右，黄玉米30分钟左右。用高压锅或者电饭锅煮玉米会更快，只需要15分钟左右。煮玉米的时候可以把玉米须留下来一起煮，会让玉米更香。
烹饪玉米的技巧:
1.将买来的玉米用清水浸泡5分钟，使其充分湿润。这样做的目的是让玉米容易煮，煮出来的玉米也是香甜多汁的。
2.里面留一两层玉米叶，可以锁住玉米的水分，让煮出来的玉米有很浓的粮香，口感更香更嫩。
3.开水是用来煮玉米的。这是因为，当玉米在冷水中煮沸时，玉米的营养在煮沸过程中损失到水中；还有锅里烧开水，热水让玉米本身产生一层保护膜，会更甜。
