皂荚有哪些功效和禁忌
具有疏肝利胆、清热解毒、清肝明目、养心通便的功效。禁忌腹泻的人一般不建议吃。
皂荚。具有遇水加热膨胀、胶体半透明、糯米香润口的特点。是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。消肿排脓:皂荚味辛，有消肿解毒排脓的功效。美容养颜:皂荚含有丰富的植物胶原蛋白，因此甚至有植物燕窝之称，是美容养颜中不可错过的上品。
皂荚。总能量为3.36千卡/克，总碳水化合物含量为61%，总氨基酸含量为3.13%。它含有七种维生素，是一种高能量、高碳水化合物、低蛋白质、低脂肪的食品。具有养心通脉、清肝明目、健脾补肾、化痰开窍、通便利尿、美容养颜、提神补气的功效。皂荚在市场上通常作为干品出售。食用时加入银耳、大枣、红糖等。，这是一种美容和冥想的饮料。
皂荚的功效和作用是什么？吃皂荚的禁忌
皂荚是一种生活中常见的食物。它的颗粒饱满，含有多种营养成分。适当食用对身体有益，可补充人体所需营养，增强免疫力，润肠通便，护理美容等。可以煮，可以炖，可以吃。
皂荚的功效和作用是什么？
1.提高免疫力
皂荚。富含氨基酸，尤其是人体必需的氨基酸。这些氨基酸是人体的重要组成部分，可以为人体提供多种用途，还可以在一定程度上提高人体免疫力，有利于抵御外来疾病的入侵。
2.润昌桶边
皂角具有良好的润肠通便作用，可治疗便秘。由于皂角含有丰富的植物纤维，可以起到很好的促进胃肠蠕动的作用，加快胃肠蠕动，减少胃肠内食物的堆积，有助于缓解便秘。
3.滋润和美化面部
皂角富含植物胶原蛋白，能为皮肤提供良好的营养。对于女性来说，可以起到很好的美容养颜的作用。
4.调节血糖水平
因为其中所含的植物胶原蛋白是人体无法吸收的元素，吃了之后可以起到很好的控制血糖的作用，降低血糖含量也不会引起身体不适。
皂角米怎么吃
1.炖
取适量的5g皂角米，用清水洗净，浸泡2-3小时，放入锅内，加入果汁，焖煮，加入2-3倍的凉开水，食用前加入糖和蜂蜜。
2.炖排骨汤
取皂角米10-15g，洗净，然后直接放入排骨中一起炖。加入适量的盐就可以吃了。能促进孕妇泌乳。
3.煮肝
按每斤肝10克皂角米，先洗净，再一起煮，加适量盐。有清肝明目的作用。
4.泡在热水瓶里
取皂角米15-20g，洗净，放入8斤的水壶中，加入开水，6小时后加糖。
5.浸泡皂角米，银耳和莲藕汤
至少提前两个小时。莲子和银耳也要提前发泡。然后在锅中加入适量的水，将泡好的莲子、银耳、皂角放入锅中，大火烧开，再用小火煮两个小时，放入百合，原料烧开后放入枸杞，20分钟后放入冰糖。糖化了，就可以吃了。
6.煮粥
当然也可以用来煮粥。同样，先将皂角米清洗干净，然后浸泡2-3小时。把糯米、花生等食物放在一起煮粥，就可以吃了。
食用皂荚的禁忌
1.避免过度消费
大米中的皂甙不易消化。过量食用容易导致消化不良和肠胃不适。建议适量食用。一般来说，皂荚米10-15g就够了。
2.上火的人应该避免多吃
皂荚性温，食后能增加体热。对于燥热的人，要少吃，多吃绿豆、海带、西瓜、火龙果等寒性食物，减少上火。
3.肠胃不适的人不宜食用
皂荚含有大量的纤维素、果胶、蛋白质等成分，食用后难以消化。对于已经处于肠胃不适期的人来说，吃东西会增加肠胃的负担，加重病情的严重程度，影响肠胃的恢复。所以肠胃不适的人不要吃皂角米。
吃皂角米有什么禁忌
很多人特别喜欢吃来自云南的皂角米，甚至有人跑到云南去吃当地的特色大米来满足自己的食欲。那么吃皂荚饭有什么禁忌呢？
谁不能吃皂荚
皂荚不适合人吃。老少皆宜，尤其是糖尿病患者和孕妇。
皂荚的功能
1.是一种高能量、高碳水化合物、低蛋白质、低脂肪的食物。
2.具有养心通脉、清肝明目、健脾补肾、化痰开窍、通便利尿、润肤养颜、提神补气的功效。
3.老少皆宜，尤其适合糖尿病患者。皂荚在市场上通常作为干品出售。孕妇可以吃适量的皂角米，产后的新妈妈更适合吃，对身体有好处，也可以帮助她们减肥，产后奶水顺滑。
皂角米怎么吃
晚上睡觉前用冷水泡干皂角米，顺便泡你喜欢的银耳或者莲子。早上起来的时候，把泡好的皂角放入电饭锅或者汤锅里煮30分钟左右，放上自己喜欢的莲子、银耳、红枣、大米、莲子。其中的大量水分可以稀释热量，延缓胃排空，所以不妨在米饭中加入一些香菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜，既能丰富品种，又容易饱腹。皂荚的功效和禁忌。这三类人群禁止使用皂荚。
1。加速大便排泄。皂荚遇水后能迅速膨胀，体积可膨胀到原来的5~6倍。这种食物含有大量的植物胶体，属于可溶性膳食纤维。进入人体后，既不能被消化吸收，又能促进胃肠蠕动，增加肠道排泄，缩短人体排便时间，与桃胶、雪燕一起服用，有很好的美容养颜效果。
2.孕妇不能吃香喷喷的皂角饭，这是天然清凉的食物。怀孕期间不能吃香喷喷的皂角饭，否则会使孕妇身体因阴虚而发冷，对孕妇身体和胎儿发育都是有害的。另外，皂角饭是一种高能量、低脂肪、低蛋白质的食物。孕妇吃香喷喷的皂角米，满足不了身体对蛋白质的需求。
3.低血压和低血糖不能定义为低血压和低血糖的人，低血压和低血糖的人不能吃脂肪皂米，皂米也是人们使用中最重要的东西，因为皂米可以直接影响人体心血管系统。可防止血压、血脂升高，具有明显的降血压、降血脂作用。患有低血压和低血糖的人，吃了皂角饭后会进一步降低血脂和血压，出现各种不适。
4.燥热体质:香皂角大米性质温和，有温补作用，有的朋友自己也很容易生火。此时使用皂荚米无疑是火上浇油，导致体内火更旺。所以，燥热的朋友要慎用肥皂角饭。
