炖南瓜的18种家常菜
首先，我们用洋葱和大蒜准备八角
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把南瓜切成块
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翻炒后加入适量酱油，南瓜炖7.8分钟后加入鸡精和少量盐。
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取出平底锅，放在盘子里
求你了。
第一次在家做炖南瓜，婆婆说南瓜还能这么吃！南瓜会时不时被端上餐桌。
两个孩子都很喜欢。他们把南瓜和米饭混在一起吃，还乐在其中！
南瓜是健康食品，可以多吃！
佐料
500克南瓜
2颗八角茴香
几滴酱油
一勺盐
3大蒜
一点洋葱。加入酱油，加一碗水，盖上锅盖，小火煨。
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南瓜炖好后，撒上盐，翻面即可食用。这炖肉看起来不怎么样，但真的很好吃& # 128523；
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土豆炖南瓜
土豆
南瓜
青椒
干胡椒。土豆炖南瓜
准备材料，南瓜和土豆去皮切块，青椒切片，葱、姜、蒜切块或小块，准备红干辣椒(图片的马赛克是其他材料做的，所以妈妈说最好不要放姜)
请点击进入图片说明<然后加入干辣椒炒香， 哪个适合喜欢辣椒的人，或者
加入青椒片翻炒
先加入土豆块，因为土豆很难煮。 第一次加盐半勺以上(个人认为一次不要放太多盐，淡的时候不要加咸)，轻拿锅铲，撒一点胡椒粉(如果有河南的朋友，用王守义十三香更好)
搅拌均匀，加入半碗水，盖上锅盖，中火炖土豆
。这个时候因为加了水，味道肯定会淡一点。加入第二次调料，就像第一次一样。
在中火上炖一会儿后，你会看到南瓜会很快成熟。火后取汁就行了。
关火，用手拧少量鸡精，撒在上面，搅拌一下出锅(因为鸡精可以改善口感，但不适合加热)因此，烹饪前加少量)
教你五种南瓜最美味的方法
1。炖南瓜:
准备以下食材:南瓜500g，色拉油适量，盐1茶匙，蒜4瓣，生抽1汤匙。
具体做法如下:将老南瓜去皮，切成2CM的小方块，大蒜去皮剁成糊状，将南瓜块和大蒜放入碗中，加入酱油、盐和色拉油，拌匀，盖上碗，或盖上高温保鲜膜，放入微波炉加热5分钟。(不要盖，会失水)，撒上葱花或香菜末即可食用！
2.南瓜蛋糕:
配料如下:糯米粉600克，南瓜600克，红豆沙120克，植物油4汤匙。
具体做法如下:将南瓜去皮，去籽，切成薄片，蒸熟，将蒸熟的南瓜放凉，一点一点加入糯米粉，做成南瓜面团，将面团擀成长条，分成几小份，服用一份，用手压成饼，用豆沙像馒头一样包好，再压成小饼，用刀在上面划几个记号。还可以蘸面包屑炸！
3.面粉蒸南瓜:
食材如下:南瓜半个，蒸肉粉50g。
具体做法如下:因为南瓜的皮是可以食用的，所以一定要用果蔬洗洁精洗净，切块，去籽，切成条状，撒上蒸好的猪肉米粉，混匀，放置，盖上保鲜膜，微波10分钟(微波时间与物体的多少有关，仅供参考)。
4.金沙南瓜:
配料如下:南瓜350克，咸鸭蛋(黄色)4个，低筋面粉50克。
具体做法如下:南瓜切条，SAIC咸蛋黄蒸熟，用勺子压成粉，锅中水烧开，将南瓜条放入水中，水再次沸腾时沥干水，冷却后粘上面粉，锅内热油，将南瓜炸至硬，锅内放一勺油，放入咸蛋黄，炸至冒泡。
5.南瓜翻转:
食材如下:南瓜200g，鸡蛋1个，盐适量，红辣椒2个，糖少许。
具体做法如下:将南瓜去皮，切片，鸡蛋打散，将南瓜切片放入烹饪盒中，加入蛋液，表面均匀撒上剁碎的红辣椒，均匀撒上少许盐和糖，盖上烹饪盒盖，送入微波炉，高火加热5分钟！
南瓜的六种最佳吃法简单易学，香甜可口，赶紧学会做给家人吃吧
冬天是吃南瓜的季节。南瓜含有丰富的蛋白质、钙、磷、胡萝卜素等营养成分，而且南瓜的含糖量不多，减肥者可以食用。南瓜粥经常作为早餐出现在大街小巷，冬天喝一碗既温暖又营养。
1.先准备几颗红枣，清洗干净，先去核再切成丝。
准备一段南瓜，去掉果肉和皮，切成均匀的薄片，这样会更容易烹饪，减少烹饪时间。
再准备一把冰糖备用。
2.高压锅加入适量水，将准备好的食材全部放入锅中，盖上锅盖蒸5分钟。
5分钟后关火，先拆下气压阀放气后开盖，再次将锅放在火上，大火煮1分钟。煮的过程中不断搅拌，防止糊底，然后加入少许淀粉使汤汁变稠，搅拌均匀后即可出锅。一份营养丰富的红枣南瓜酱就做好了。
1.准备一段嫩南瓜，切成薄片再切成细丝。切好后用清水浸泡去除表面的粘液，再切一点青椒丝来调色。
做酸辣的东西，自然少不了葱、姜、干辣椒，缺一不可。
2.调料:将适量的盐、味精、白醋、香油、少许糖、水淀粉放入碗中，搅拌使调料融化。像这种快炒碗，一定要提前做好，方便后面快炒，保持香脆口感。
3.把锅里的水烧开。水烧开后，倒一点白醋，保持酥嫩。将南瓜丝倒入其中，焯水3秒。立即倒掉，用清水冲洗，迅速冷却。切记南瓜丝不要烫太久，以免煮面。
4.锅内热油，放入葱姜爆香，放入辣椒段继续爆香。辣椒微黄后，倒入碗中炒香。立即倒入南瓜丝，大火炒匀，再撒入青红椒丝，翻炒几下，然后立即出锅。一个香脆爽口的酸辣南瓜丝就做好了。
1.我选的主料是栗子南瓜条，吃起来更甜更软。准备半个南瓜，去皮，切成厚片后切成南瓜条，放入锅中，加入白糖10克，用手抓匀，倒入植物油5克，可以在南瓜条表面形成一层油膜，防止大量水分出来，然后倒入适量的椰蓉拌匀，使南瓜条均匀裹上椰蓉备用。
2.烤盘上铺锡箔纸，让火候更均匀。把南瓜条整齐的放在里面，烤箱预热3分钟，然后放进去，180度烤35分钟。35分钟后，南瓜已经烤好了，非常新鲜香甜。取出南瓜条，一条金黄柔软的椰子南瓜条就做好了。
1.准备新鲜百合100g，去根，用手掰断，放入锅中，用水浸泡备用。
准备南瓜400克，去皮，切成菱形块，放入盆中备用。
2.南瓜焯水:锅中水烧开，加一勺盐，水接近沸腾时倒入南瓜条，百合焯水4分钟左右，再焯水几秒钟，一起倒掉，控水备用。
3.锅内加入植物油，油热后滑锅，倒出热油，加入适量清水，加入一勺盐、鸡粉和糖，不断翻炒使调料融化，然后倒入适量水淀粉，待汤汁粘稠后倒入南瓜和百合，快速翻炒均匀，倒入少许亮油提亮颜色，一个简单美味的百合炒南瓜就做好了。
1.准备一小块南瓜，去皮，切成小块。将南瓜块放入蒸锅蒸8分钟。蒸熟后放入锅中，加入10克白糖增加南瓜的甜度，用勺子压成南瓜泥使白糖融化，加入两个鸡蛋搅拌均匀。温度稍凉时，倒入3克酵母，用筷子搅拌，使酵母粉融化。
分批加入普通面粉，用筷子搅拌成稠糊状，加盖1小时。1小时后，南瓜酱已经发酵成一盆满是蜂窝，这意味着它已经发酵。
2.电饼铛烧热，用小刷子刷上一层植物油，将发酵好的面糊全部倒入电饼铛中，用抹刀抹上南瓜酱，撒上黑芝麻，盖上锅盖。
煎1分钟，打开锅盖，再翻一遍，来回翻几下，把南瓜饼烤熟，取出切成小方块，一个又软又甜的南瓜饼就做好了。
1.准备一个南瓜，切成小块，放入蒸锅。大火烧开后，转中火蒸10分钟。
取出蒸熟的南瓜，放入小锅中，趁热加入10克糖使其变甜，用勺子压成南瓜泥，放置一会儿，放凉，加入3克酵母拌匀，再分次加入适量面粉，揉成软滑的面团，盖上锅盖密封发酵一小时。
一小时后，面团已经发酵到原来大小的两倍。打开可以看到里面全是蜂窝眼，说明面团已经做好了。
2.在案板上撒一层面粉，取出面团反复揉搓，排出里面的空气。面团揉匀后，切成大小均匀的面团，揉成圆形面团坯，再用擀面杖擀成椭圆形面团。
把面团从一端卷起来，最好是卷得结实，然后从中间切开，把最外面的面团压在下面，这样把所有的卷都擀出来。
用剪刀在每个卷上剪四下，这样蒸出来的卷会更好看。
3.水烧开后，把花卷放进锅里，中间留些空隙。在加热过程中，卷会膨胀变大以避免粘在一起。盖上锅盖蒸15分钟左右，卷就熟了。
蒸好后再炖一会，待热气排尽后再开盖，一个金黄松软的南瓜玫瑰卷就做好了。
南瓜的18种家常菜做法
南瓜的18种家常菜做法有:南瓜绿豆汤、蒜泥南瓜、咸蛋黄烤南瓜、南瓜花卷、南瓜粉饼、红豆南瓜焖饭、南瓜胡辣汤面、南瓜千层饼。
1.南瓜绿豆汤
绿豆洗净，去皮，切块；绿豆煮2分钟，加盐和糖调味；将南瓜块煮10分钟，用盐或糖调味；将汤盆放入高压锅中，煮10分钟。这是一款适合炎热夏季的解暑汤。味道微甜，非常好吃。
2.大蒜南瓜
将南瓜翻炒两分钟，撒上蒜苗。加入盐和生抽调味，搅拌均匀。这道菜很素，但是香味十足，只要吃了就很难停下来。
3.咸蛋黄焗南瓜
这道特色菜看起来很复杂，但实际上做起来很简单。它的配菜只有咸蛋黄和南瓜，外咸内甜，非常适合家常菜。
4.南瓜卷
南瓜卷可以通过在面团中加入南瓜汁来制作。这个卷很好看，更好吃。你不需要加一滴水。南瓜酱是用来做面团的湿料。蒸卷金黄可口，丝丝甜甜。
5.南瓜粉蛋糕
准确的说，不是纯粹意义上的蛋糕，是半粉的蛋糕，但还是抵挡不了它的绵软、香甜和美味，吃了之后就忘不了。
6.南瓜红豆焖饭
炖米饭的时候，加一把泡好的红豆和一些南瓜，就成了非常营养健康的主食。
7.南瓜热汤面
这面条汤是美味的。它不是用南瓜酱和面条做成的，而是用南瓜汁做汤。下面煮的面汤很独特，超级好吃。
8.南瓜千层蛋糕
这是南瓜做的很棒的主食，可以一层一层打开吃。味道不错，但是方法很简单。
9.蒸南瓜
蒸南瓜是一道美味的菜肴。成分可以是多样的和选择性的。家常口味的话，可以在底部铺上肉末，然后盖上南瓜块，均匀撒上一层盐和少量食用油，蒸10分钟。
10.红枣南瓜汤
南瓜红枣汤是用南瓜和红枣做成的家常菜。
